Lunch and Diner Menu - L'Avant Port

Lunch and Diner Menu

To Begin With

6 special oysters n° 2 from La Cabane Océane

Présence d'allergènes

Milk

Molluscs

6 huîtres spéciales n°2 de La Cabane Océane

Fish soup, cuttlefish & shellfish, croutons, aïoli,

Présence d'allergènes

Eggs

Fish

Molluscs

Soupe de poissons, seiche & coquillages, croutons, aïoli,

Game meat terrine with pistachio,

Présence d'allergènes

Peanuts

Nuts

Lupin

beetroot sap, small girolle mushrooms

Terrine de gibier à la pistache,

sucs de betterave, petites girolles

Seaside

Snacked scallops & rillons, butternut fondant,

(Supp +3€)

Présence d'allergènes

Milk

Nuts

Molluscs

Jerusalem artichoke cream with hazelnut flavour

Noix de St-jacques snackées & rillons, buternut fondant,

(Supp +3€)

crème de topinambourg saveur noisette

Cod loin, crayfish & crab skewer,

Présence d'allergènes

Fish

Molluscs

pan-fried cabbage with truffle oil, onions & glazed carrots

Dos de cabillaud, brochette de langoustines & morteau,

tombée de choux à l'huile de truffe, oignons & carottes glacés

Inland

Beef fillet with bonemarrow, potato wedges & cep mushrooms,

Présence d'allergènes

Milk

Nuts

Mustard

Sulphite

rich jus with mustard seeds

Filet de boeuf à la moelle, pomme paillasson & cèpes,

jus court à la moutarde en grains

Sweet treats

Selection of cheeses from Marianne's dairy

Présence d'allergènes

Milk

Nuts

Sélection de fromages de la crèmerie Marianne

Iced parfait with Tonka beans,

Présence d'allergènes

Gluten

Eggs

Milk

Nuts

Sulphite

Charentaise galette with candied angelica, caramel coulis,

Parfait glacé à la fève de Tonka,

galette Charentaise à l'angélique confite, coulis de caramel,

Squash onion cream with honey & cognac, glazed chestnuts,

Présence d'allergènes

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Nuts

Sulphite

Grape sorbet "must" style

Crème de potimarron au miel & cognac, chataîgnes glacées,

sorbet aux raisins façon "moût"

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Starter + Main course + Dessert

49€

Entrée + Plat + Dessert

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