Carte Restaurant (English)

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La Planche Découverte

25

assortiment de charcuterie fine et petit Camembert rôti

La Planche Tapas

25

Saumon fumé, nems, tapenade d'olives, beignets de chèvre, houmous feta et grenade

La Planche Nautilus Style

25

nems aux légumes, gyozas au poulet-légumes, beignets de crevettes

La Planche de l'écaillier

25

Huîtres, Bulots, Crevettes

La Planche Gourmande

29,9

Duo Saumon Fumé et Foie Gras Maison

Formule Déjeuner

Valable uniquement pour le déjeuner
du lundi au vendredi hors jours fériés
et évènements spéciaux

Formule express du Midi

18

Plat du jour
ou
Penne à la crème de Truffe
+ Café gourmand
(Thé gourmand +1€)

Les Entrées

10

Beignet de chèvre

mesclun

10

4 nems végétariens

11

Petite Salade du Sud Ouest

Mesclun, Gésiers de volaille revenu au foie gras, Croûton et Œuf poché

10

Velouté de Saison

12

Couteaux en persillade

13

Carpaccio de Boeuf

Pesto et parmesan

14

L'incontournable saumon fumé du Nautilus

13,5

Avocat,

Sucrine, Homard

16

6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"

19

Foie Gras Maison

Confiture du Moment

Les Plats

Les Salades et Bò Bún

18,5

Salade César au poulet croustillant

19

Salade Nautilus

mesclun, beignet de chèvre, saumon fumé, avocat-sésame

17

Bò Bún veggie (toffu grillé)

19,9

Bò Bún beef (lamelles de bœuf)

Nos salades Bobuns sont toutes servies avec du mesclun, vermicelles de riz froid vinaigrés, pousses de soja, carottes, concombres, pignons de pin, oignons rouges, coriandre, nems veggie.

Les Viandes et Pâtes

15

Plat du jour*

16,9

Penne à la crème de truffe

19

Spicy Tiger Pasta

18

Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette

Riz

19,9

Blanquette de Veau à l'ancienne

Riz

18

Cheeseburger

Frites maison
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, sucrine, haché de bœuf 160g

18

Burger Poulet

Frites maison
pain artisanal, poulet croustillant, cheddar, sauce BBQ,
compotée d'échalotes et tomates, salade de coleslaw

18

Burger Fish

Frites maison
pain artisanal, Fish and chips, cheddar, sauce Tartare, oignons rouges, tomates, cornichon pickles, sucrine

19

Tartare de boeuf

frites

19

Pavé de Rumsteack sauce poivre

frites

24,9

Le Tigre qui pleure

riz

30

Souris d'agneau cuit à feu doux au miel

légumes et gratin

30

Cote de Boeuf 300-350grs

2 garnitures au choix

19

Rognon de Veau moutarde à l'ancienne

Gratin de Pomme de Terre

Les Poissons

19,5

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

penne à le crème de truffe

19,5

Merlu, Croûte en herbe et sa sauce

riz

22

Tataki de thon au satay ou sauce tomate épicée

légumes et riz

21

Risotto Aux Gambas

Garnitures

3

Garniture Supplémentaire

frites maison, mesclun, légumes du moment,
penne à la crème de truffe, riz, gratin de pomme de terre

Fromages & Desserts

9

Fromages du moment

9

Crème brûlée à la vanille

9

Mi-cuit au chocolat "Gluten free", glace vanille

9

Tarte façon Tatin

crème fraiche

9

Royal au chocolat, spéculoos croquant

9

Brioche perdue

Caramel beurre salé et glace vanille

9

Carpaccio d'ananas caramélisé, glace Coco

9

Chou Surprise, Pistache et Framboises

11

Café ou Thé gourmand

9

Crêpes Façon Suzette

Glaces & Sorbets

7

2 boules de glace au choix

vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café

9

Colonel

2 boules citron et vodka

9

Le Tango

sorbet mangue et framboise, fruits rouges et chantilly

9

Chocolat Liégeois

glace chocolat et vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat

1

Supplément chantilly

Formules

Formule Midi et Soir

Valable midi et soir,
tous les jours du lundi au dimanche

Entrée, Plat, Dessert

31,5

Petite Salade du Sud Ouest

Mesclun, Gésiers de volaille revenu au foie gras, Croûton et Œuf poché

4 nems végétariens

Beignet de chèvre

mesclun

Velouté de Saison

Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette

Riz

Blanquette de Veau à l'ancienne

Riz

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

penne à le crème de truffe

Salade César au poulet croustillant

Dessert au choix

sauf café gourmand

Menu Enfant

13

Steak haché ou fish & chips ou Poulet Crispy avec Frites Maison
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix

Les Vins

75cl

50cl

25cl

12cl

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône aoc

Château Bouquet du Comtat

-

25 18 9 4,5

Brouilly oc

Frédéric Pastel

-

28 20 10 5

Lussac Saint-Émilion aoc

Les Hauts de Malydure

-

33,9 26 13,8 6,9

Bourgogne Pinot Noir AOC

Icauna

Bourgogne

-

33,9 26 13,8 6,9

Château Malbec

Bordeaux

aoc

-

37,9 29,9 15 7,5

Saint-Estèphe aoc

Château Beau Site Haut Vignoble

-

55 - - -

Margaux

Dame de Malescot

-

80 - - -

Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'oratoire des Papes

-

80 - - -

Ogier L'oriental

Crozes-Hermitage

-

45

Le Loup Du Pic

Pic Saint-Loup

-

33,9 26 13,8 6,9

Vins Blancs

Chardonnay, La Vigne Antique

IGP Pays d'Oc

-

25 18 9 4,5

Monbazillac aoc

Château le Fagé

-

34 24 12 6,5

Sancerre aoc

Les Blanchaux

-

42 28 14 7

Pouilly Fumé aoc

Les Greffeux

-

42 28 14 7

Chablis

la Chablisienne

-

42 28 14 7

Pino Grigio

Corte Martina

Italie

-

34 24 12 6,5

Saint-Bris

La chablisienne

Bio

-

34 24 12 6,5

Vins Rosés

San Pieru IGP

Île de Beauté

IGP

-

25 18 9 4,5

Argali

Maison Puech Haut

-

39 28 14 7

Bardolino Rosé

Donna Lorenza

-

32 26 13 6,5

Gris Blanc

Gérard Bertrand

-

32 26 13 6,5

Champagne aoc

75cl

12cl

Paul Romain Brut

-

70 10

Ruinart Brut

-

135 -

Cocktails

Avec alcool

10

Piña Colada

Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco

10

Caïpiroska

Vodka, citron vert, sucre

10

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, jus de citron

12

Cosmo

Vodka, Saint-Germain, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de violette

12

L'Althea

Gin infusé au thé fruits rouges, sirop d'hibiscus, citron vert, jus de pomme

10

Jack apple tonic

Jack Apple, basilic frais, tonic et citron jaune

10

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre

10

Black Caïpi

Vodka Black, citron vert, sucre de canne

12

Porn Star Champagne

Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
1/2 fruit de la passion et shoot de champagne en accompagnement

Les Mojitos

10

Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse

13

Mojito Bull

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull 25cl

10

Mojito Framboise

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse

10

Mojito Mangue

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse

13

Mojito Royal

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

10

Virgin Mojito Bull

Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull 25cl

8

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier

8

Le Jules Verne

Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas

8

Scarlett

Purée de framboise, jus de cranberry, citron vert, jus de pomme

8

Ipanema

Purée de passion, jus de pomme, citron vert, sirop d'orgeat

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl

33cl

25cl

8 5

Affligem

8 5

Monaco

8 5

Panaché

9 6

Picon Bière

Bouteille

6

Desperados

33cl

5

Heineken

25cl

6

Grimbergen blanche

33cl

6,5

Mort Subite (fruits rouges)

33cl

6

La Chouffe blonde

33cl

Softs

4,5

Coca-Cola, Zero

33cl

4,5

Perrier

33cl

4,5

Schweppes Tonic

25cl

4,5

Ice Tea Pêche

33cl

3,5

Vittel sirop

25cl

3,5

Diabolo

25cl

4,5

Jus de fruits

25cl

orange, ananas, mangue, abricot, tomate

Eaux minérales

100cl

50cl

6 4,5

Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

10

Coupe de Champagne aoc

12cl

6,5

Martini

5cl

rouge ou blanc

4,5

Pastis 51, Ricard

2cl

10

Kir Royal au Champagne aoc

12cl

10

Apérol Spritz

4cl d'alcool

8

Américano

12cl

4,5

Kir vin blanc

12cl

5,9

Porto rouge ou blanc

5cl

10

Gin tonic Bombay

Whiskies

4cl

7

William Lawson's

10

Jack Daniel's

10

Glenfiddich 12 ans

10

Chivas Regal 12 ans

12

Jack Daniel's Single Barrel

13

Akashi

13

Nikka

13

Lagavulin 16 ans

Digestifs

4cl

6,9

Get 27, Get 31

6,9

Bailey's

6,9

Manzana

6,9

Cognac, Armagnac

6,9

Calvados

6,9

Grand-Marnier

6,9

Poire

6,9

Limoncello

6,9

Amaretto

Rhums

4cl

7

Saint-James ambré

12

Diplomatico

12

Don Papa

8

Cachaça

Vodkas

4cl

7

Eristoff

11

Grey Goose

3,9

Supplément Red Bull

Les Boissons Chaudes

2,2

Café

3,5

Café crème

4,5

Café viennois

3,5

Chocolat chaud

4,5

Chocolat viennois

5

Thé ou Infusion

Net prices in euros, taxes and service included.