Carte Restaurant (English) - Le Nautilus
Wednesday 27 September 2023

Carte Restaurant

Carte Restaurant

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La Planche Découverte
25
assortiment de charcuterie fine
La Planche Tapas
25
Saumon fumé, nems, tapenade d'olives, beignets de chèvre, houmous feta et grenade
La Planche Nautilus Style
25
nems aux légumes, gyozas au poulet-légumes, beignets de crevettes

Formule Déjeuner

Valable uniquement pour le déjeuner
du lundi au vendredi hors jours fériés
et évènements spéciaux
Formule express du Midi
18
Plat du jour
ou
Penne au Poulet pesto et légumes
+ Café gourmand
(Thé gourmand +1€)

Les Entrées

10
Œuf Mimosas à la truffe
10
Beignet de chèvre
mesclun
10
4 nems végétariens
10
Houmous maison
grenade, feta et pain pita
10
Aubergine rôtie
Feta, tomates cerises et pesto
12
Couteaux en persillade
13
Carpaccio de Boeuf
Pesto et parmesan
14
L'incontournable saumon fumé du Nautilus
13,5
Avocat,
Sucrine, Homard
16
6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"
19
Foie Gras Maison
Confiture du Moment

Les Plats

Les Salades et Bò Bún

18,5
Salade César au poulet croustillant
18,5
Salade Tomate / Buratta
Pesto et pignon de pain
19
Salade Nautilus
mesclun, beignet de chèvre, saumon fumé, avocat-sésame
19
Salade Tiger
mesclun, gambas, avocat, légumes, parmesan
17
Bò Bún veggie (toffu grillé)
19,9
Bò Bún beef (lamelles de bœuf)
Nos salades Bobuns sont toutes servies avec du mesclun, vermicelles de riz froid vinaigrés, pousses de soja, carottes, concombres, pignons de pin, oignons rouges, coriandre, nems veggie.

Les Viandes et Pâtes

15
Plat du jour*
16
Penne à la crème de truffe
16,9
Penne au Poulet pesto et légumes
18
Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette
Riz
19,9
Joue de Boeuf braisé
gratin de pomme de terre
18
Cheeseburger
Frites maison
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, sucrine, haché de bœuf 160g
18
Burger Poulet
Frites maison
pain artisanal, poulet croustillant, cheddar, sauce BBQ,
compotée d'échalotes et tomates, salade de coleslaw
18
Burger Veggie
Frites maison
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, galette emmental et epinard, légumes
19
Tartare de boeuf
frites
19
Pavé de Rumsteack sauce poivre
frites
24,9
Le Tigre qui pleure
riz
30
Souris d'agneau cuit à feu doux au miel
légumes et gratin
30
Cote de Boeuf 300-350grs
2 garnitures au choix

Les Poissons

19,5
Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes
penne à le crème de truffe
22
Filet de merlu à la plancha, beurre blanc
riz
22
Tataki de thon rouge au satay
légumes et riz
19,5
Tartare de Saumon
Frites Maison

Garnitures

3
Garniture Supplémentaire
frites maison, mesclun, légumes du moment,
penne à la crème de truffe, riz, gratin de pomme de terre

Fromages & Desserts

9
Fromages du moment
9
Crème brûlée à la vanille
9
Mi-cuit au chocolat "Gluten free", glace vanille
9
Tiramisu à la Fraise
9
Tarte Tatin revisité
crème fraiche
9
Royal au chocolat, spéculoos croquant
9
Brioche perdue
Caramel beurre salé et glace vanille
9
Carpaccio d'ananas caramélisé, glace Coco
13
Mega profiterole
Glace vanille et sauce chocolat chaud
11
Café ou Thé gourmand

Glaces & Sorbets

7
2 boules de glace au choix
vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café
9
Colonel
2 boules citron et vodka
9
Le Tango
sorbet mangue et framboise, fruits rouges et chantilly
9
Chocolat Liégeois
glace chocolat et vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat
1
Supplément chantilly

Formules

Formule Midi et Soir

Valable midi et soir,
tous les jours du lundi au dimanche
Entrée, Plat, Dessert
31,5
Houmous maison
grenade, feta et pain pita
Œuf Mimosas à la truffe
4 nems végétariens
Beignet de chèvre
mesclun
Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette
18
Riz
Tartare de boeuf
19
frites
Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes
19,5
penne à le crème de truffe
Salade Tomate / Buratta
18,5
Pesto et pignon de pain
Dessert au choix
sauf Méga Profiterole et café gourmand

Menu Enfant

Menu Enfant
13
Steak haché ou fish & chips ou Poulet Crispy avec Frites Maison
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix

Les Vins

75cl
50cl
25cl
12cl

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône aoc
Château Bouquet du Comtat
-
25 18 9 4,5
Brouilly oc
Frédéric Pastel
-
28 20 10 5
Lussac Saint-Émilion aoc
Les Hauts de Malydure
-
33,9 26 13,8 6,9
Pinot Noir AOC
Lambert de Valentinois
Bourgogne
-
33,9 26 13,8 6,9
Château Malbec
Bordeaux
aoc
-
37,9 29,9 15 7,5
Saint-Estèphe aoc
Château Beau Site Haut Vignoble
-
55 - - -
Margaux
Dame de Malescot
-
80 - - -
Châteauneuf-du-Pape
Clos de l'oratoire des Papes
-
80 - - -
Ogier L'oriental
Crozes-Hermitage
-
45
Bardolino Rouge
Donna Lorenza
-
32 26 13 6,5

Vins Blancs

IGP Pays d'Oc
Chardonnay, La Vigne Antique
-
25 18 9 4,5
Monbazillac aoc
Château le Fagé
-
34 24 12 6,5
Sancerre aoc
Les Blanchaux
-
42 28 14 7
Pouilly Fumé aoc
Les Greffeux
-
42 28 14 7
Chablis
la Chablisienne
-
42 28 14 7
Pino Grigio
Corte Martina
Italie
-
34 24 12 6,5
Prima Nature Chardonnay Bio
Gérard Bertrand
Bio
-
42 28 14 7

Vins Rosés

San Pieru IGP
Île de Beauté
IGP
-
25 18 9 4,5
Pinot Noir Rosé
Maison Castel
IGP Pays d'O
-
32 26 13 6,5
Minuty Côtes de Provence aoc
M de Minuty
-
39 28 14 7
Château Minuty Prestige
Côtes de Provence
aoc
-
49 - - -
Bardolino Rosé
Donna Lorenza
-
32 26 13 6,5
Gris Blanc
Gérard Bertrand
-
32 26 13 6,5

Champagne aoc

75cl
12cl
Paul Romain Brut
-
70 10
Louis Roederer brut
-
110 -

Cocktails

Avec alcool

10
Piña Colada
Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco
10
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre
10
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, jus de citron
12
Cosmo
Vodka, Saint-Germain, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de violette
12
L'Althea
Gin infusé au thé fruits rouges, sirop d'hibiscus, citron vert, jus de pomme
10
Jack apple tonic
Jack Apple, basilic frais, tonic et citron jaune
10
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre
10
Black Caïpi
Vodka Black, citron vert, sucre de canne
12
Porn Star Champagne
Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
1/2 fruit de la passion et shoot de champagne en accompagnement

Les Mojitos

10
Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse
13
Mojito Bull
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull 25cl
10
Mojito Framboise
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse
10
Mojito Mangue
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse
13
Mojito Royal
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

10
Virgin Mojito Bull
Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull 25cl
8
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier
8
Le Jules Verne
Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas
8
Scarlett
Purée de framboise, jus de cranberry, citron vert, jus de pomme
8
Ipanema
Purée de passion, jus de pomme, citron vert, sirop d'orgeat

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
33cl
25cl
8   5
Affligem
8   5
Monaco
8   5
Panaché
9   6
Picon Bière

Bouteille

6
Desperados
33cl
5
Heineken
25cl
6
Grimbergen blanche
33cl
6,5
Mort Subite (fruits rouges)
33cl
6
La Chouffe blonde
33cl

Softs

4,5
Coca-Cola, Zero
33cl
4,5
Perrier
33cl
4,5
Schweppes Tonic
25cl
4,5
Ice Tea Pêche
33cl
3,5
Vittel sirop
25cl
3,5
Diabolo
25cl
4,5
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, mangue, abricot, tomate

Eaux minérales

100cl
50cl
6 4,5
Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

10
Coupe de Champagne aoc
12cl
6,5
Martini
5cl
rouge ou blanc
4,5
Pastis 51, Ricard
2cl
10
Kir Royal au Champagne aoc
12cl
10
Apérol Spritz
4cl d'alcool
8
Américano
12cl
4,5
Kir vin blanc
12cl
5,9
Porto rouge ou blanc
5cl
10
Gin tonic Bombay

Whiskies

4cl
7
William Lawson's
10
Jack Daniel's
10
Glenfiddich 12 ans
10
Chivas Regal 12 ans
12
Jack Daniel's Single Barrel
13
Akashi
13
Nikka
13
Lagavulin 16 ans

Digestifs

4cl
6,9
Get 27, Get 31
6,9
Bailey's
6,9
Manzana
6,9
Cognac, Armagnac
6,9
Calvados
6,9
Grand-Marnier
6,9
Poire
6,9
Limoncello
6,9
Amaretto

Rhums

4cl
7
Saint-James ambré
12
Diplomatico
12
Don Papa
8
Cachaça

Vodkas

4cl
7
Eristoff
11
Grey Goose
3,9
Supplément Red Bull

Les Boissons Chaudes

2,2
Café
3,5
Café crème
4,5
Café viennois
3,5
Chocolat chaud
4,5
Chocolat viennois
5
Thé ou Infusion
Net prices in euro, taxes and service included.