Carte Restaurant - Le Nautilus
Jeudi 28 Octobre 2021

Carte Restaurant

Carte Restaurant

À Partager

La Planche Découverte
24,9
assortiment de charcuterie fine
La Planche Gourmande
24,9
foie gras de canard maison, saumon fumé au bois de hêtre maison
La Planche Nautilus Style
19,9
nems aux légumes, gyozas au poulet-légumes, beignets de crevettes

Formule Déjeuner

Valable uniquement pour le déjeuner
du lundi au vendredi hors jours fériés
et évènements spéciaux
Formule express du Midi
15,9
Entrée du jour + Plat du jour
ou
plat du jour + Café gourmand
(Thé gourmand +1€)

Les Entrées

5,9
Entrée du jour
8
Velouté de potiron aux éclats de châtaigne
8,9
Beignet de chèvre, salade mesclun
8,9
Nems aux légumes
9
6 escargots de Bourgogne
9,9
Couteaux en persillade
11
L'incontournable saumon fumé du Nautilus
12
Avocat, Sucrine, Homard
15,9
6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"
15,9
Foie gras maison, confiture du moment

Les Plats

Les Salades et Bò Bún

16,9
Salade César au poulet croustillant
16,9
Salade Nautilus
mesclun, beignet de chèvre, saumon fumé, avocat-sésame
16,9
Bò Bún veggie (toffu grillé)
18,9
Bò Bún beef (lamelles de bœuf)
Nos salades Bobuns sont toutes servies avec du mesclun, vermicelles de riz froid vinaigrés, pousses de soja, carottes, concombres, pignons de pin, oignons rouges, coriandre, nems veggie.

Les Viandes et Pâtes

11,5
Plat du jour*
16
Navarin d'agneau aux petits légumes
16
Penne à la crème de truffe
16,9
Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette
purée
16,9
Cheeseburger, frites
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, sucrine, haché de bœuf 160g
16,9
Burger Poulet, frites
pain artisanal, poulet croustillant, cheddar, sauce BBQ,
compotée d'échalotes et tomates, salade de coleslaw
16,9
Tartare de bœuf "le classique"
frites
18
Onglet de bœuf, sauce moutarde
frites
18,9
Quasi de veau, sauce aux girolles
purée
22,9
Souris d'agneau cuit à feu doux au miel
légumes et purée
22,9
Le Tigre qui pleure
riz

Les Poissons

16,9
Dos de saumon au teriyaki et sésame
riz
21
Tataki de thon rouge au satay
légumes et riz
23
Risotto aux Saint-Jacques
parmesan
49
Belle sole meunière
purée

Garnitures

3
Garniture Supplémentaire
frites maison, mesclun, légumes du moment,
penne à la crème de truffe, riz, purée maison

Fromages & Desserts

5,9
Dessert du jour*
8,9
Saint-Marcellin et toast
7,9
Crème brûlée à la vanille
7,9
Mi-cuit au chocolat "Gluten free", glace vanille
8,9
La tarte Tropézienne
8,9
Belle île flottante, caramel et pralins roses
8,9
Royal au chocolat, spéculoos croquant
8,9
Brioche perdu, caramel beurre salé et glace vanille
8,9
Carpaccio d'ananas caramélisé, glace citron
9,5
Café ou Thé gourmand

Glaces & Sorbets

6
2 boules de glace au choix
vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café
7,9
Colonel
2 boules citron et vodka
8,9
Le Tango
sorbet mangue et framboise, fruits rouges et chantilly
7,9
Chocolat Liégeois
glace chocolat et vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat
1
Supplément chantilly

Formules

Formule Midi et Soir

Entrée, Plat, Dessert
25,9
Velouté de potiron aux éclats de châtaigne
4 nems végétariens
6 escargots de Bourgogne
Penne à la crème de truffe
Navarin d'agneau aux petits légumes
Dos de saumon au teriyaki et sésame
riz
Carpaccio d'ananas caramélisé, glace citron
Belle île flottante, caramel et pralins roses
Mi-cuit au chocolat "Gluten free", glace vanille

Menu Enfant

Menu Enfant
13
Steak haché frites ou fish & chips
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix

Les Vins

75cl
50cl
25cl
12cl
Côtes du Rhône aoc
Château Bouquet du Comtat
-
23 15 7,8 3,9
Brouilly oc
Frédéric Pastel
-
26 20 10 5
Lussac Saint-Émilion aoc
Les Hauts de Malydure
-
33,9 26 13,8 6,9
Bourgogne aoc
Pinot Noir, Lambert de Valentinois
-
33,9 26 13,8 6,9
Languedoc aoc
Côte des Roses Pinot Noir, Gérard Bertrand
-
34 24 12 6,5
Bordeaux aoc
Château Malbec
-
34,9 29,9 15 7,5
Saint-Estèphe aoc
Château Beau Site Haut Vignoble
-
45 - - -
Margaux
Dame de Malescot
-
80 - - -
Côte-Rôtie aoc
E. Guigal
-
80 - - -
IGP Pays d'Oc
Chardonnay, La Vigne Antique
-
23 15 7,8 3,9
Chablis aoc
Lambert de Valentinois
-
29,9 24 12 6
Monbazillac aoc
Château le Fagé
-
29,9 24 12 6
Alsace aoc
Gewurztraminer, Eugène Klipfel
-
29,9 24 12 6
Sancerre aoc
Les Blanchaux
-
36,9 28 14 7
Pouilly Fumé aoc
Les Greffeux
-
36,9 28 14 7
IGP Île de Beauté
San Pieru
-
23 15 7,8 3,9
IGP Pays d'Oc
Pinot Noir, Maison Castel
-
26,9 22 11,8 5,9
Côtes de Provence aoc
M de Minuty
-
33,9 26 13,8 6,9
Languedoc aoc
Côte des Roses, Gérard Bertrand
-
34 24 12 6,5
Côtes de Provence aoc
Château Minuty Prestige
-
45 - - -

Champagne aoc

75cl
12cl
Paul Romain Brut
-
60 9
Ruinart Brut
-
90 -
Ruinart Blanc de Blancs
-
120 -

Cocktails

Avec alcool

9
Cuba Libre
Rhum brun, citron vert, coca-cola
9
Piña Colada
Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco
9
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre
9
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, jus de citron
9
Cosmo
Vodka, Saint-Germain, jus de citron vert, jus de cranberry, sirop de violette
9
L'Althea
Gin infusé au thé fruits rouges, sirop d'hibiscus, citron vert, jus de pomme
9
Amaretto Sour
Amaretto, jus de citron jaune, angostura, sirop de sucre de canne, blanc d'œuf
9
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre
9
Black Caïpi
Vodka Black, citron vert, sucre de canne
12
Porn Star Champagne
Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
1/2 fruit de la passion et shoot de champagne en accompagnement

Les Mojitos

9
Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse
11
Mojito Bull
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull 25cl
9
Mojito Framboise
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse
9
Mojito Mangue
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse
11
Mojito Royal
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

8
Virgin Mojito Bull
Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull 25cl
7
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier
7
Le Jules Verne
Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas
7
Scarlett
Purée de framboise, jus de cranberry, citron vert, jus de pomme
7
Ipanema
Purée de passion, jus de pomme, citron vert, sirop d'orgeat

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
33cl
25cl
8 6 4,5
Affligem
8 6 4,5
Monaco
8 6 4,5
Panaché
9 7 5,5
Picon Bière

Bouteille

5,5
Desperados
33cl
4,5
Heineken
25cl
5,5
Grimbergen blanche
33cl
6,5
Mort Subite (fruits rouges)
33cl
6
La Chouffe blonde
33cl

Softs

3,9
Coca-Cola, Zero
33cl
3,9
Perrier
33cl
3,9
Schweppes Tonic
25cl
3,9
Ice Tea Pêche
33cl
2,9
Vittel sirop
25cl
2,9
Diabolo
25cl
3,9
Jus de fruits
25cl
orange, ananas, mangue, abricot, tomate

Eaux minérales

100cl
50cl
5 4
Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

9
Coupe de Champagne aoc
12cl
4,9
Martini
5cl
4,5
Pastis 51, Ricard
2cl
9
Kir Royal au Champagne aoc
12cl
8
Apérol Spritz
4cl d'alcool
8
Américano
12cl
3,9
Kir vin blanc
12cl
4,9
Porto rouge ou blanc
5cl
9
Gin tonic Bombay

Whiskies

4cl
6
William Lawson's
8
Jack Daniel's
8
Glenfiddich 12 ans
8
Chivas Regal 12 ans
10
Jack Daniel's Single Barrel
13
Akashi
13
Nikka
13
Lagavulin 16 ans

Digestifs

4cl
6,9
Get 27, Get 31
6,9
Bailey's
6,9
Manzana
6,9
Cognac, Armagnac
6,9
Calvados
6,9
Grand-Marnier
6,9
Poire
6,9
Limoncello
6,9
Amaretto

Rhums

4cl
6
Saint-James ambré
11
Diplomatico
11
Don Papa
6
Cachaça

Vodkas

4cl
6
Eristoff
10
Grey Goose
3,9
Supplément Red Bull

Les Boissons Chaudes

1,9
Café
3,5
Café crème
4,5
Café viennois
3,5
Chocolat chaud
4,5
Chocolat viennois
4
Thé ou Infusion
Prix nets en euros, taxes et service compris.