Carte Restaurant - Le Nautilus

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La Planche Découverte

28

assortiment de charcuterie fine et toast

La Planche Nautilus

28

nems aux légumes, gyozas au poulet-légumes, beignets de crevettes

La Planche Tapas

32

Saumon fumé, nems, tapenade d'olives, beignets de chèvre, houmous feta et grenade

La Planche Gourmande

33

Duo Saumon Fumé et Foie Gras Maison

Formule Déjeuner

Valable uniquement pour le déjeuner
du lundi au vendredi hors jours fériés
et évènements spéciaux

Formule express du Midi

19,9

Plat du jour
+ Café gourmand ou
Thé gourmand (+1€)

Les Entrées

12

Petit tartare de saumon et avocat

10

Beignet de chèvre

mesclun

10

4 Gyosas au poulet et legumes

10

4 nems végétariens

10

Houmous, Féta, Grenade et Pain pita

13,5

Avocat, Sucrine, Homard

Sucrine, Homard

15

L'incontournable saumon fumé du Nautilus

toast et crème à l'aneth

16

6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"

19

Foie Gras Maison

Confiture du Moment

Les Plats

Les Viandes et les Pâtes

19,9

Penne à la crème de truffe

19,9

Penne Poulet Basilic

22

Penne Au Saumon

21

Confit de Canard " Maison" sauce poivre

Frites maison

19,9

Cheeseburger

Frites maison
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, sucrine, haché de bœuf 160g

19,9

Burger Poulet

Frites maison
pain artisanal, poulet croustillant, cheddar, sauce BBQ,
compotée d'échalotes et tomates, salade de coleslaw

19,9

Rognon de Veau moutarde à l'ancienne

Gratin de Pomme de Terre

19,9

Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette

Riz

21

Tartare de boeuf

frites

22

Faux Filet sauce Café de Paris

frites

21

Pluma Ibérique sauce crème de chorizo

27

Le Tigre qui pleure

riz

28

Entrecôte 300G, Sauce au choix

Frites maison

21

Fondant de Boeuf et son jus

gratin

Les Poissons

21

Filet de Daurade Royale, sauce vierge aux agrumes

22

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

penne à le crème de truffe

22

Tataki de thon au satay ou sauce tomate épicée

légumes et riz

22,5

Risotto Aux Gambas

Les Salades et Bò Bún

21

Salade Paris / Santorin

romaine, tomates, concombre, feta, poulet pané, avocat

19,9

Salade César au poulet croustillant

22

Salade Nautilus

mesclun, beignet de chèvre, saumon fumé, avocat-sésame

18

Bò Bún veggie (toffu grillé)

23

Bò Bún beef (lamelles de bœuf)

21

Salade de tomates, Stracciatella, pesto et pignons de pin

Nos salades Bobuns sont toutes servies avec du mesclun, vermicelles de riz froid vinaigrés, pousses de soja, carottes, concombres, pignons de pin, oignons rouges, coriandre, nems veggie.

Garnitures

4

Garniture Supplémentaire

frites maison, mesclun, légumes du moment,
penne à la crème de truffe, riz, gratin de pomme de terre

Fromages & Desserts

9,9

Fromages du moment

9,9

Crème brûlée à la vanille de madagascar

9,9

Mi-cuit au chocolat "Gluten free", glace vanille

9,9

Pavlova Aux Fruits Rouges

9,9

Royal au chocolat, spéculoos croquant

9,9

Tartelette du Jour

(demandez au serveur)

9,9

Brioche perdue

Caramel beurre salé ou Nutella et glace vanille

9,9

Carpaccio d'Ananas caramélisé et boule coco

11

Café ou Thé gourmand

Glaces & Sorbets

8

2 boules de glace au choix

vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café

9,9

Colonel

2 boules citron et vodka

9,9

Le Tango

sorbet mangue et framboise, fruits rouges et chantilly

9,9

Chocolat Liégeois

glace chocolat et vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat

1

Supplément chantilly

Formules

Formule Midi et Soir

Valable midi et soir,
tous les jours du lundi au dimanche

Entrée, Plat, Dessert

38

Toutes les Entrées

hors Saumon fumé, foie gras, et huîtres

Fondant de Boeuf et son jus

gratin

Suprême de volaille jaune, basilic et piment d’Espelette

Riz

Confit de Canard " Maison" sauce poivre

Frites maison

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

penne à le crème de truffe

Salade César au poulet croustillant

Dessert au choix

sauf café gourmand

Menu Enfant

15

Steak haché ou fish & chips ou Poulet Crispy avec Frites Maison
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix

Les Vins

75cl

50cl

25cl

12cl

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône aoc

Château Bouquet du Comtat

-

26 20 10 5

Brouilly oc

Frédéric Pastel

-

32 26 13 6,5

Lussac Saint-Émilion aoc

Les Hauts de Malydure

-

33,9 26 13,8 6,9

Bourgogne Pinot Noir AOC

Icauna

Bourgogne

-

33,9 26 13,8 6,9

Le Loup Du Pic

Pic Saint-Loup

-

39 29,9 15 7,5

Saint-Estèphe aoc

Château Beau Site Haut Vignoble

-

55 - - -

Ogier L'oriental

Crozes-Hermitage

-

45

Château Sainte Marguerite

Fantastique Cru Classé

-

49

Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'oratoire des Papes

-

80 - - -

Margaux

Dame de Malescot

-

80 - - -

Vins Blancs

Chardonnay, La Vigne Antique

IGP Pays d'Oc

-

26 20 10 5

Monbazillac aoc

Château le Fagé

-

34 24 12 6,5

Pino Grigio

Corte Martina

Italie

-

34 24 12 6,5

Saint-Bris

La chablisienne

Bio

-

34 24 12 6,5

Sancerre aoc

Les Blanchaux

-

42 28 14 7

Pouilly Fumé aoc

Les Greffeux

-

42 28 14 7

Chablis

la Chablisienne

-

42 28 14 7

Château Sainte Marguerite

Fantastique Cru Classé

-

49

Vins Rosés

San Pieru IGP

Île de Beauté

IGP

-

26 20 10 5

Bardolino Rosé

Donna Lorenza

-

34 24 12 6,5

Gris Blanc

Gérard Bertrand

-

34 24 12 6,5

Argali

Maison Puech Haut

-

42 28 14 7

Château Sainte Marguerite

Fantastique Cru Classé

-

49

Champagne aoc

75cl

12cl

Paul Romain Brut

-

70 10

Ruinart Brut

-

135 -

Cocktails

Avec alcool

10

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre

10

Caïpiroska

Vodka, citron vert, sucre

10

Piña Colada

Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco

10

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, jus de citron

10

Black Caïpi

Vodka Black, citron vert, sucre de canne

10

Old Fashion

Bourbon, angostura, sucre blanc , zeste d'orange

10

Negroni

Campari, Vermouth rouge, Gin

10

Vieux Carré

Cognac, Whisky, Vermouth rouge, Bénédictine, Angostura

10

Daïquiri

Rhum Agricole, sirop de sucre de canne, jus de citron vert

10

Maï-Thaï

Rhum blanc et ambré, Triple sec, sirop de sucre de canne, sirop d'orgeat

12

Aberzombie

Mélange secret de Rhums, citron, ananas, Brandy abricot, sirop de gingembre

12

Cosmo

Vodka Wyborowa, Saint-Germain, citron vert, jus de cranberries, sirop de violette

12

Le Fraise Champagne

Vodka, purée de fraise , champagne

12

L'infusé Fleuri

Gin Beefeater infusé au fruits rouges, citron vert, sirop de Rose, jus de cranberries

14

Porn Star Champagne

Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
1/2 fruit de la passion et shoot de champagne en accompagnement

Les Mojitos

10

Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse

10

Mojito Framboise

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse

10

Mojito Mangue

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse

15

Mojito Bull

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull 25cl

14

Mojito Royal

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

10

Virgin Mojito Bull

Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull 25cl

8

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier

8

Le Jules Verne

Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas

8

Scarlett

Purée de framboise, jus de cranberry, citron vert, jus de pomme

8

Cocorico

Jus de mangue, jus de Passion, crème de Coco, jus de citron vert

9

Virgin Colada

ananas, crème de coco, lait de coco

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl

33cl

25cl

9 5

Affligem

9 5

Monaco

9 5

Panaché

9,5 6

Picon Bière

Bouteille

6

Desperados

33cl

6

Heineken

25cl

6

Grimbergen blanche

33cl

6

La Chouffe blonde

33cl

6,5

Mort Subite (fruits rouges)

33cl

Softs

4,5

Vittel sirop

25cl

4,9

Diabolo

25cl

5,5

Coca-Cola, Zero

33cl

5,5

Perrier

33cl

5,5

Schweppes Tonic

25cl

5,5

Ice Tea Pêche

33cl

5,5

Jus de fruits

25cl

orange, ananas, mangue, abricot, tomate

Eaux minérales

100cl

50cl

6 4,5

Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

4,5

Pastis 51, Ricard

2cl

5,5

Kir vin blanc

12cl

5,9

Porto rouge ou blanc

5cl

6,5

Martini

5cl

rouge ou blanc

8

Américano

12cl

10

Kir Royal au Champagne aoc

12cl

10

Spritz Classique

4cl d'alcool

12

Coupe de Champagne aoc

12cl

10

Spritz Limoncello

4

13

Spritz Montaigne

4

à la fleur de sureau

Whiskies

4cl

8

Ballantine's

10

Jack Daniel's

10

Glenfiddich 12 ans

10

Chivas Regal 12 ans

12

Monkey Shoulder Malt

10

Four Roses Bourbon

13

Nikka Days

15

Chivas 18 ans

13

Maker's Mark

Digestifs

4cl

6,9

Amaretto

6,9

Limoncello

7,5

Get 27, Get 31

7,5

Bailey's

7,5

Manzana

7,5

Cognac, Armagnac

7,5

Calvados

7,5

Grand-Marnier

7,5

Poire

Rhums

4cl

10

Kraken Black Spiced

caraibes

8

Matusalem 15 ans

rep dom

8

Cachaça

12

Diplomatico

12

Don Papa

12

Bumbu

Vodkas

4cl

8

Zoladkowa

12

Grey Goose

5

Supplément Red Bull

Les Boissons Chaudes

2,5

Café

3,5

Café crème

3,5

Chocolat chaud

4,5

Café viennois

4,5

Chocolat viennois

5,5

Thé ou Infusion

Prix nets en euros, taxes et service compris.