Carte Restaurant - Le Nautilus

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La Planche Charcuterie

27

assortiment de charcuterie fine et toast

La Planche Nautilus

28

nems aux légumes, gyozas au poulet-légumes, beignets de crevettes

La Planche Tapas

32

Saumon fumé, nems, tapenade d'olives, beignets de chèvre, houmous feta et grenade

La Planche Gourmande

33

Duo Saumon Fumé et Foie Gras Maison

Formule Déjeuner

Valable uniquement pour le déjeuner
du lundi au vendredi hors jours fériés
et évènements spéciaux

Formule express du Midi

19,9

Plat du jour
+ Café gourmand ou
Thé gourmand (+1€)

Les Entrées

10

4 nems végétariens

10

5 Gyosas au poulet et legumes

10

Beignet de chèvre

Miel et mesclun

10

Houmous, Féta, Grenade et Pain pita

12

Carpaccio de boeuf

Salade, Pesto, Stracciatella

12

Salade de Poulpe à la méditerranéenne

13,5

Avocat, Sucrine, Homard

Sucrine, Homard

15

L'incontournable saumon fumé du Nautilus

toast et crème à l'aneth

16

6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"

19

Foie Gras Maison

Confiture du Moment

Les Plats

Les Viandes et les Pâtes

19,9

Rigatoni crème de truffe

19,9

Cheeseburger

Frites maison
pain artisanal, cheddar, oignons rouges et tomates, cornichons,
sauce burger, sucrine, haché de bœuf 160g

19,9

Burger Poulet Spicy

Frites maison
pain artisanal, poulet croustillant, cheddar rouge, sauce spicy,
oignons confits, sucrine, tomates, jalapenos, chou rouge

19,9

Suprême de poulet, jus corsé à la truffe d'été

Frites maison

21

Confit de Canard " Maison" , aux 5 baies

Frites maison

21

Pluma de porc sauce crème de chorizo

21,5

Tartare de boeuf

frites

22

Rognon de Veau moutarde à l'ancienne

Gratin de Pomme de Terre

25

Fondant de Boeuf et son jus

gratin

27

Le Tigre qui pleure

riz

29,9

Belle Entrecôte, crèmeux de gorgonzola

frites

Les Poissons

22

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

riz

22

Tataki de thon au satay

légumes et riz

22,5

Risotto Aux Gambas

22,5

Tartare de Saumon, avocat et agrumes, vinaigrette yuzu

Frites maison

23

Filet de daurade Royale, crème aux herbes

riz

Les Salades et Bò Bún

19,9

Salade César au poulet croustillant

21

Burrata crémeuse, Tomates anciennes, pesto et pignon

22

Salade Nautilus

mesclun, beignet de chèvre, saumon fumé, avocat-sésame

19

Bò Bún veggie (toffu grillé)

23

Bò Bún beef (lamelles de bœuf)

Nos salades Bobuns sont toutes servies avec du mesclun, vermicelles de riz froid vinaigrés, pousses de soja, carottes, concombres, pignons de pin, oignons rouges, coriandre, nems veggie.

Garnitures

4

Garniture Supplémentaire

frites maison, mesclun, légumes du moment,
riz, gratin de pomme de terre

Fromages & Desserts

9,9

Assiette de fromages du moment

9,9

Brioche perdue

Caramel beurre salé ou Nutella et glace vanille

9,9

Carpaccio d'Ananas caramélisé et boule coco

9,9

Mi-cuit au chocolat , glace vanille

9,9

Pavlova Aux Fruits Rouges, rhubarbe, vanille

9,9

Royal au chocolat, spéculoos croquant

9,9

Souflé Glacé aux Fraises

11

Café ou Thé gourmand

13

Grosse Profiterole glace vanille et sauce chocolat

Glaces & Sorbets

8

2 boules de glace au choix

vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café

9,9

Colonel

2 boules citron et vodka

9,9

Chocolat Liégeois

glace chocolat et vanille, meringue, chantilly et sauce chocolat

9,9

Le Tango

sorbet mangue et framboise, fruits rouges et chantilly

1

Supplément chantilly

Formules

Formule Midi et Soir

Valable midi et soir,
tous les jours du lundi au dimanche

Entrée, Plat, Dessert

38

Toutes les Entrées

hors Saumon fumé, foie gras, et huîtres

Rigatoni crème de truffe

Suprême de poulet, jus corsé à la truffe d'été

Frites maison

Confit de Canard " Maison" , aux 5 baies

Frites maison

Dos de saumon au teriyaki et sésame ou sauce aux herbes

riz

Salade César au poulet croustillant

Burrata crémeuse, Tomates anciennes, pesto et pignon

Dessert au choix

Hors café gourmand et Grosse profiterole

Menu Enfant

15

Steak haché ou fish & chips ou Poulet Crispy avec Frites Maison
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix ou un mi cuit au chocolat

Les Vins

75cl

50cl

25cl

12cl

Les Vins Rouges

Côtes du Rhône aoc

Roc Saint Jean

-

26 20 10 5

Brouilly oc

Frédéric Pastel

-

32 26 13 6,5

Lussac Saint-Émilion aoc

Les Hauts de Malydure

-

33,9 26 13,8 6,9

Bourgogne Pinot Noir AOC

Icauna

Bourgogne

-

33,9 26 13,8 6,9

Le Loup Du Pic

Pic Saint-Loup

-

39 29,9 15 7,5

Ogier L'oriental

Crozes-Hermitage

-

45

Saint-Estèphe aoc

Château Beau Site Haut Vignoble

-

55 - - -

Châteauneuf-du-Pape

Clos de l'oratoire des Papes

-

80 - - -

Margaux

Dame de Malescot

-

85 - - -

Vins Blancs

Chardonnay, La Vigne Antique

IGP Pays d'Oc

-

26 20 10 5

Monbazillac aoc

Château le Fagé

-

34 24 12 6,5

Pino Grigio

Corte Martina

Italie

-

34 24 12 6,5

Sancerre aoc

Les Blanchaux

-

42 28 14 7

Pouilly Fumé aoc

Domaine Lebrun

-

42 28 14 7

Chablis

la Chablisienne

-

42 28 14 7

Vins Rosés

San Pieru IGP

Île de Beauté

IGP

-

26 20 10 5

Bardolino Rosé

Donna Lorenza

-

34 24 12 6,5

Gris Blanc

Gérard Bertrand

-

34 24 12 6,5

Argali

Maison Puech Haut

-

42 28 14 7

Château Sainte Marguerite

Symphonie Cru Classé

-

42 28 14 7

Champagne aoc

75cl

12cl

Paul Romain Brut

-

70 10

Ruinart Brut

-

135 -

Cocktails

Avec alcool

11

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre

11

Caïpiroska

Vodka, citron vert, sucre

11

Cuba Libre

Havana Club 3 ans, coca et citron vert

11

Piña Colada

Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco

11

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, jus de citron

11

Black Caïpi

Vodka Black, citron vert, sucre de canne

12

Aberzombie

Mélange secret de Rhums, citron, ananas, Brandy abricot, sirop de gingembre

12

Basil Smash

Gin Beefeater, jus de citron, sirop de basilic maison

12

Green Exotic

Vodka Wyborowa, jus d'ananas, jus de citron vert, sirop de kiwi et liqueur de melon

12

Rouge Passion

Vodka Wyborowa, jus de fraise, cranberry, citron vert, purée de framboise, cerise

12

Margarita au choix

Tequila, triple sec, jus de citron vert frais
Classique , Mangue spicy, Framboise ou Mangue

12

Gin Tonic Revisité

Gin Beefeater & tonic accompagné d'un sirop au choix
Basilic maison, Framboise ou kiwi

14

Porn Star Champagne

Vodka, purée de fruit de la passion, sirop de vanille,
1/2 fruit de la passion et shoot de champagne en accompagnement

Les Mojitos

11

Mojito

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse

11

Mojito Framboise

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse

11

Mojito Mangue

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse

15

Mojito Bull

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull 25cl

15

Mojito Royal

Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

8

Scarlett

Purée de framboise, jus de cranberry, citron vert, jus de pomme

8

Cocorico

Jus de mangue, jus de Passion, crème de Coco, jus de citron vert

8

Le Jules Verne

Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas

8

Virgin Mojito

Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier

10

Virgin Mojito Bull

Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull 25cl

9

Virgin Colada

ananas, crème de coco, lait de coco

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl

33cl

25cl

9 5

Affligem

9 5

Monaco

9 5

Panaché

9,5 7

Picon Bière

Bouteille

6

Desperados

33cl

6

Heineken

25cl

6

Grimbergen blanche

33cl

7

La Chouffe blonde

33cl

7,5

Mort Subite (fruits rouges)

33cl

Softs

4,5

Vittel sirop

25cl

4,9

Diabolo

25cl

5,5

Coca-Cola, Zero

33cl

5,5

Perrier

33cl

5,5

Schweppes Tonic

25cl

5,5

Ice Tea Pêche

33cl

5,5

Jus de fruits

25cl

orange, ananas, mangue, abricot, tomate

Eaux minérales

100cl

50cl

6 4,5

Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

5,5

Kir vin blanc

12cl

5,9

Porto rouge ou blanc

5cl

6

Pastis 51, Ricard

2cl

6,5

Martini

5cl

rouge ou blanc

8

Américano

12cl

10

Kir Royal au Champagne aoc

12cl

12

Coupe de Champagne aoc

12cl

10

Spritz Classique

4cl d'alcool

10

Spritz Limoncello

4

13

Spritz Montaigne

4

à la fleur de sureau

Whiskies

4cl

8

Ballantine's

10

Aberlour

10

Four Roses Bourbon

10

Jack Daniel's

12

Chivas Regal 12 ans

12

Monkey Shoulder Malt

13

Nikka Days

13

Maker's Mark

Digestifs

4cl

6,9

Amaretto

6,9

Limoncello

7,5

Get 27, Get 31

7,5

Bailey's

7,5

Manzana

7,5

Cognac, Armagnac

7,5

Calvados

7,5

Grand-Marnier

7,5

Poire

Rhums

4cl

8

Cachaça

10

Kraken Black Spiced

caraibes

12

Bumbu

12

Diplomatico

12

Don Papa

13

Matusalem 15 ans

rep dom

Vodkas

4cl

8

Wyborowa

12

Grey Goose

5

Supplément Red Bull

Les Boissons Chaudes

2,5

Café

3,5

Café crème

3,5

Chocolat chaud

4,5

Café viennois

4,5

Chocolat viennois

5,5

Thé ou Infusion

Prix nets en euros, taxes et service compris.