Carte Restaurant - Le Nautilus
Vendredi 21 Juin 2019

Carte Restaurant

Carte Restaurant

Les Entrées

5,90€
Entrée du jour*
7,90€
Rillettes de poissons*
15,90€
6 Huîtres Fine de Claire n°3 "Marennes d'Oléron"
11,00€
Tartare d'avocat et saumon
11,00€
L'incontournable saumon fumé du Nautilus
8,90€
Nems aux légumes de chez "Dim Sum"
9,90€
Carpaccio de bœuf
vinaigrette à la truffe, roquette et parmesan
8,90€
Beignet de chèvre
salade mesclun
15,90€
Foie gras maison
confiture d'oignons et framboises
8,90€
Tomate mozzarella
roquette au pesto

À Partager

La Planche Découverte
14,90€
charcuterie et fromages divers
La Planche Gourmande
19,90€
foie gras de canard maison, saumon fumé au bois de hêtre maison

Les Plateaux de Fruits de Mer

L'Écailler
24€
8 Fines de Claire n°3, 6 crevettes roses, bulots
Royal Homard
44€
12 Fines de Claire n°3, 8 crevettes roses, 1/2 homard, bulots

Les Plats

16,90€
Tomate Burrata
16,90€
Salade César au poulet croustillant
16,90€
Salade d'antipasti de légumes
et beignet de chèvre au miel
16,90€
Tartine d'avocat, féta et saumon fumé
roquette et grenade

Les Viandes

11,50€
Plat du jour*
14,90€
Macaroni à la carbonara
23,00€
Bavette Simmental 300g
23,90€
Le Tigre qui pleure
18,90€
Quasi de veau aux girolles
16,90€
Suprême de volaille jaune au curry
16,90€
Tartare de bœuf "le classique"
15,90€
Paleron de bœuf noir braisé "Pays de Galles"*
19,90€
Souris d'agneau cuit à feu doux
jus au thym
16,90€
Cheeseburger Nautilus
pain artisanal, cheddar, compotée d'échalotes et tomates,
sauce maison, haché de bœuf 160g

Les Poissons

17,90€
Tartare de saumon aux fines herbes
16,90€
Dos de saumon confit
sauce aux herbes
18,90€
Bar entier désarêté
sauce vierge revisitée
18,90€
Tataki de thon
sauce au satay
3,00€
Garniture Supplémentaire
frites maison, mesclun, légumes du moment,
gratin de pommes de terre, purée maison, riz parfumé

Fromages & Desserts

5,90€
Dessert du jour*
7,90€
Assortiment de fromages affinés
12,00€
Assiette de fraises et framboises
8,90€
Café ou Thé gourmand
7,90€
Crème brûlée à la vanille*
8,90€
Salade de fruits "une vraie"
8,90€
Soufflé glacé aux fraises
8,90€
Brioche façon pain perdu
caramel beurre salé maison
7,90€
Mi-cuit au chocolat "Gluten free"
glace vanille
7,90€
Tarte tatin aux pommes
crème fraîche

Glaces & Sorbets

6,00€
2 boules de glace au choix
vanille, chocolat, framboise, citron, mangue, fraise, caramel beurre salé, café
7,90€
Colonel
2 boules sorbet citron et vodka
8,90€
Tango Mango
sorbet mangue et framboise, fruits frais, crème fouettée
8,90€
Chocolat Liégeois
glace chocolat et vanille, meringue, noisette,
crème fouettée et sauce chocolat
1,00€
Supplément crème fouettée

Formules

Formule Déjeuner

Valable uniquement à midi du lundi au vendredi
hors jours fériés et évènements spéciaux.
Entrée* + Plat* ou Plat* + Dessert*
13,90€
Entrée* + Plat* + Dessert*
16,90€

Formule Midi et Soir

Entrée, Plat, Dessert
25,90€
Beignet de chèvre
salade mesclun
Carpaccio de bœuf
vinaigrette à la truffe, roquette et parmesan
Tomate mozzarella
roquette au pesto
Suprême de volaille jaune au curry
Tartare de bœuf "le classique"
Dos de saumon confit
sauce aux herbes
Soufflé glacé aux fraises
Tarte tatin aux pommes
crème fraîche
Mi-cuit au chocolat "Gluten free"
glace vanille

Formule Brunch à Volonté

Enfants de 4 à 15 ans
15€
Gratuit pour les enfants de moins de 4 ans
Adultes
35€

Menu Enfant

Menu Enfant
13€
Steak haché frites ou fish & chips
+ 1 soft au choix + 1 glace au choix

Les Vins

75cl
50cl
25cl
12cl
Côtes du Rhône aoc
23€
15€
7,8€
3,9€
Château Bouquet du Comtat
Brouilly oc
26€
20€
10€
5€
Frédéric Pastel
Bordeaux aoc
34,9€
29,9€
15€
7,5€
Château Malbec
Bourgogne aoc
33,9€
26€
13,8€
6,9€
Pinot Noir, Lambert de Valentinois
Côte-Rôtie aoc
80€
-
-
-
E. Guigal
IGP Pays d'Oc
26€
20€
10€
5€
Syrah, Maison Castel
Lussac Saint-Émilion aoc
33,9€
26€
13,8€
6,9€
Les Hauts de Malydure
Margaux
80€
-
-
-
Dame de Malescot
Saint-Estèphe aoc
45€
-
-
-
Château Beau Site Haut Vignoble
IGP Pays d'Oc
23€
15€
7,8€
3,9€
Chardonnay, La Vigne Antique
Chablis aoc
29,9€
24€
12€
6€
Lambert de Valentinois
Alsace aoc
29,9€
24€
12€
6€
Gewurztraminer, Eugène Klipfel
Monbazillac aoc
29,9€
24€
12€
6€
Château le Fagé
Pouilly Fumé aoc
36,9€
28€
14€
7€
Les Greffeux
Sancerre aoc
36,9€
28€
14€
7€
Les Blanchaux
Côtes de Provence aoc
23€
15€
7,8€
3,9€
Secret d'Esperelles
IGP Pays d'Oc
26,9€
22€
11,8€
5,9€
Pinot Noir, Maison Castel
Côtes de Provence aoc
33,9€
26€
13,8€
6,9€
M de Minuty
Côtes de Provence aoc
44€
-
-
-
Château Minuty Prestige

Champagne aoc

75cl
12cl
Paul Romain Brut
60€
9€
Ruinart Brut
90€
-
Ruinart Blanc de Blancs
120€
-
Ruinart Rosé
120€
-

Cocktails

Avec alcool

9€
Cuba Libre
Rhum brun, citron vert, coca-cola
9€
Sex on the Beach
Vodka, liqueur de melon, jus d’ananas,
cranberry
9€
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre
9€
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre
9€
Gin Tonic
Gin, citron jaune, Schweppes tonic
9€
L'Amour Passion
Citron vert, sucre, Cachaça, fruits de la passion, abricot, sirop de fraise
9€
Manguito
Whisky, purée de mangue, citron vert, menthe fraîche, limonade
9€
Moscow Mule
Vodka, ginger beer, jus de citron
9€
Piña Colada
Rhum blanc, jus d’ananas, purée de coco
9€
Playa del Mar
Tequila, Grand Marnier, jus d’ananas, cranberry, citron vert
9€
Sweet Berries
Cachaça, citron vert, jus de cranberry, goyave

Les Mojitos

9€
Mojito
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, eau gazeuse
9€
Mojito Framboise
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, framboise, sucre, eau gazeuse
9€
Mojito Mangue
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, mangue, sucre, eau gazeuse
11€
Mojito Bull
25cl
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, servi avec sa cannette de Red Bull
11€
Mojito Royal
Rhum blanc, menthe fraîche, citron vert, sucre, champagne

Sans alcool

7€
Virgin Mojito
Menthe fraîche, citron vert, sucre, Perrier
8€
Virgin Mojito Bull
25cl
Menthe fraîche, citron vert, sucre, servi avec sa canette de Red Bull
7€
Frappe Pina
Menthe fraîche, jus d’ananas, sucre
7€
Liliflorus
Jus de cranberry, sirop de fraise, pamplemousse, limonade
7€
Melocoton
Jus d’orange, pomme, sirop de pêche, vanille
7€
Virgin Nautilus
Menthe fraîche, sirop de cerise, jus d’abricot, ananas

Boissons Fraîches

Bières

Pression

50cl
33cl
25cl
8€
6€
4,5€
Affligem
8€
6€
4,5€
Monaco

Bouteille

5,5€
Desperados
33cl
4,5€
Heineken
25cl

Softs

3,9€
Coca-Cola, Light, Zero
33cl
3,9€
Perrier
33cl

Eaux minérales

4€
5€
Eau plate ou gazeuse

Alcools

Apéritifs

9€
Coupe de Champagne aoc
12cl
4,9€
Martini
5cl
8€
Américano
12cl
9€
Kir Royal au Champagne aoc
12cl
au Champagne aoc
3,9€
Kir vin blanc
12cl
4,5€
Pastis 51, Ricard
2cl
4,9€
Porto rouge ou blanc
5cl
8€
Spritz
4cl d'alcool

Whiskies

6€
William Lawson's
4cl
8€
Jack Daniel's
4cl

Digestifs

6,9€
Get 27, Get 31
4cl
6,9€
Bailey's
4cl

Rhums

6€
Saint-James ambré
4cl
11€
Diplomatico
4cl

Vodkas

6€
Eristoff
4cl
10€
Grey Goose
4cl

Les Boissons Chaudes

1,9€
Café expresso
3,5€
Café crème
4,5€
Café viennois
3,5€
Chocolat chaud
4,5€
Chocolat viennois
4€
Thé ou Infusion
Prix nets en euros, taxes et service compris.