Carte Réduite (English) - Au Petit Marguery Rive Gauche
Thursday 22 October 2020

Carte Réduite

Carte Réduite

Menus

1 Starter + 1 Main course or 1 Main course + 1 Dessert
26€
(drinks not included)
1 Entrée + 1 Plat ou 1 Plat + 1 Dessert
(hors boisson)
1 Starter + 1 Main Course + 1 Dessert
32€
(drinks not included)
1 Entrée +1 Plat + 1 Dessert
(hors boisson)
All inclusive menu
43,50€
Entrée, Plat, Dessert, 37,5cl de vin de notre sélection, 1/2 eau minérale, 1 café
Menu tout compris
Kids' Menu
14€
(main course, dessert, drink)
Menu Enfant
(plat, dessert, boisson)

Starters

Velouté de potimarron,
MENU
9€
chips de lard, petits croûtons et haddock artisanal
Salade de cocos de Paimpol, hareng mariné
MENU
9€
de la maison Moulin du Couvent
Gravlax de saumon label rouge à la betterave
MENU
9€
roquette
Terrine de sanglier aux châtaignes,
MENU
10€
pickles de radis roses
Foie gras français maison
14€
chutney de quetsches, brioche toastée
Noix de Saint Jacques de Port en Bessin rôties
24€
cèpes en persillade

Main Courses

Pavé de lieu noir,
MENU
19€
risotto à l'encre de seiche
Gratin d'aubergines à la Tomme de Rodez
MENU
19€
Parmentier d'agneau à la patate douce
MENU
19€
et son jus court
Dodeline de volaille fermière
MENU
19€
Haricots vert à la "française", jus au Thym
Pièce de rumsteck "Bleu, Blanc, Cœur"de Normandie
22€
sauce au poivre vert, poêlée de pommes de terre grenailles
Ris de veau français dorés au sautoir
28€
tombée d'épinards, jus court au citron
Noix de Saint Jacques de Port en Bessin rôties
29€
mousseline de cèleri, sauce au fruit de la passion

Desserts

Panacotta à la fleur de cerisier
MENU
9€
coulis de fruits rouges
Fromage : Terrine de Roquefort
MENU
9€
aux Fruits secs
Cookie au chocolat blanc et noir
MENU
9€
glace yaourt de la Maison Pedone et sauce choco "Gianduja"
Poire bio pochée à la verveine
MENU
9€
sorbet citron, amandes grillées
Glaces et sorbets de la Maison Pédone, Maître Glacier
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
10€
Framboise, Citron, Vanille, Lait de Coco, Yaourt, Noisette, Poire Williams
Notre spécialité : Soufflé au grand Marnier
***
12€
Assiette de framboise du Limousin
12€
sorbet framboise et granola
*** Some desserts require 15 to 20mn of preparation, please order them at the beginning of your meal.

Wines by the glass

50cl
12cl
Château de Bordes-Quancard
16 4.5
Bordeaux 2015
Gamay Domaine de la Charmoise,
24 6.5
Premières vendanges 2018 (sans sulfites)
Passion de Los Andes, petit verdot reserva
27 10
2017 (Vin Argentin)
Domaine de Joÿ
14 4.5
IGP Côtes de Gascogne, 2018
Muscadet, Les Bonnets Blancs Bio
18 6
Bonnet-Huteau, Val de Loire 2018
Chablis Vieilles Vignes, Domaine Brocard BIO
29 9.8
Bourgogne 2018
Château Cousteau (Moelleux)
17 6
Cadillac, 2016
Domaine de la Sapinière, Malpère
19 5
Languedoc 2018
Côtes de Provence Domaine des Peirecedes BIO 2018
24 6