Formule Midi et Soir - L'Avant Port

Formule Midi et Soir

Formule Midi et Soir

Les Prémices

Asperges blanches, crémeux de chèvre, pistou de roquette,
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
poitrine de porc fermier, huile de truffe
Assiette de la mer - mayonnaise,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
bulots, crevettes roses, huîtres & palourdes

La Mer

Médaillons de lotte, mogettes de Vendée à la paimpolaise,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
copeaux d'anguille, sel et huile, le tout fumé

La Terre

Superposition d'agneau de 7 Heures, zitta & épinards,
(supp +3€)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
trilogie d'ail, croustillant de parmesan

Les Douceurs

13€
Assiette d'agrumes, coco, ganache de sésame noir,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
SulfitesSulfites
sorbet du moment, meringue de sésame noir
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Entrée + Plat + Dessert
49€
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