Carte Restaurant - River Café

Carte Restaurant

Carte Restaurant
Par Mathieu Ethève notre chef

À partager… ou pas !

8€
OEUFS MIMOSA A L'ESTRAGON
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
Fruits à coquesFruits à coques
MoutardeMoutarde
SulfitesSulfites
10€
ACCRAS DE MORUE "MAISON"
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Sauce chili-mango
12€
TERRINE MAISON, RIS DE VEAU ET FOIE GRAS
13€
FRICASSéE D'ESCARGOTS AU CHABLIS
Champignons et cébette
13€
BURRATA DES POUILLES ET LEGUMES GRILLES
Présence d'allergènes
LaitLait
Courgettes jaunes et vertes, tomates séchées, vinaigrette balsamique
14€
TATAKI DE SAUMON
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
MollusquesMollusques
Shiitakés marinés au soja et mangue fraiche
15€
CALAMARS FRITS
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
MollusquesMollusques
Sauce creamy spicy
15€
GRAVELAX DE BOEUF CHIMICHURI
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
9€
GASPACHO D'AVOCAT ET FéTA FRAÎCHE

Côté Terre

19€
TARTARE DE BOEUF NEW STYLE
Présence d'allergènes
SulfitesSulfites
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Pommes allumettes maison
26€
TAJINE DE POULET FERMIER AUX OLIVES
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
CéleriCéleri
Légumes et amandes grillées
28€
CONFIT D'AGNEAU AU ZAATAR
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Caviar d'aubergine & yaourt Grec
29€
FOIE DE VEAU POELé AUX GROSEILLES
Jus acidulé et purée maison
34€
FONDANT DE BOEUF ROSSINI
Foie gras poêlé et truffe d'été
35€
TIGRE QUI PLEURE
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
SojaSoja
SulfitesSulfites
MollusquesMollusques
Naissance :France
Élevage :France
Abattage :France
Pommes allumettes maison
32€
PAVE DE VEAU
Crème de morilles, purée maison

Côté Mer

28€
FILET DE BAR PLANCHA ET TAPENADE KALAMATA
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Courgettes rôties au thym citron
29€
TONKATSU DE SAUMON
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SojaSoja
SésameSésame
SulfitesSulfites
Riz coco-citronnelle et sauce sriracha
30€
PAVE DE CABILLAUD GRILLé
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
Salade de pousses d'épinards, sauce vierge acidulée
32€
POULPE SNACKé AUX EPICES DOUCES
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
Crème de maïs chulpi
32€
CEVICHE DE BAR PASSION
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
Maïs , patate douce, Leche de Tigre et coriandre fraîche
Riz coco-citronnelle

Healthy Friendly

19€
RIVER CESAR SALADE
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
Naissance :FRANCE
Élevage :FRANCE
Abattage :FRANCE
Poulet cajun, crispy bacon, croûtons et parmesan
18€
POKE BOWL
Présence d'allergènes
SojaSoja
Fruits à coquesFruits à coques
SésameSésame
Mangue, champignons marinées soja, chou rouge, tomate, coriandre et riz

Pâtes et Risotto

27€
RIGATONIS AUX MORILLES
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
30€
RISOTTO AUX GAMBAS, COURGETTE ET CITRON
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides

Les Douceurs

10€
CREME BRÛLéE A LA VANILLE BOURBON FLAMBée
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
12€
COOKIMISU GLACé TOUT CHOCO
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ArachidesArachides
Fruits à coquesFruits à coques
10€
UN BEAU CAFE GOURMAND
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
10€
PAVLOVA GLACéE AUX FRAMBOISE FRAÎCHES
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
11€
MILLE-FEUILLE VANILLE ET CARAMEL LAITIER
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
12€
NAGE DE FRAISES ET RHUBARBE
Sorbet citron vert
13€
SUNDAY MANGUE AUX FRUITS EXOTIQUES
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Coulis mangue - coco
12€
L'INCONTOURNABLE BABA DE SANDRO
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Chantilly et Rhum ambré Trois Rivières
3€
PEDONE GLACIER ARTISANAL, LA BOULE
Vanille, yaourt, passion, framboise, mangue, citron
12€
Comté 18 mois aoc
15€
FRAISES MARA DES BOIS et FRAMBOISES NATURES
Maison BOURJOT

Menu Enfant

Fait Maison
Menu Enfant
18€
(jusqu'à 12 ans)
Plat + Dessert + Boisson

Le Plat

Des nuggets “maison” ou Filet de saumon
des frites et du ketchup

Le Dessert

La Gaufre
sucre, chantilly ou chocolat
ou Glace
vanille, chocolat ou framboise

La Boisson au choix

Soda
Eau minérale
Jus de fruits

NOS COCKTAILS

LES SIGNATURES BY RIVER

13€
EL DIABLO
20 cl
Téquila Codigo, crème de cassis, citron vert et ginger ale.
14€
MANGO-LOCO
15 cl
Rhum Trois Rivières blanc, crème de Disaronno, mangue, ananas et citron vert.
14€
PASSION LATINA
15 cl
Téquila Codigo, fruit de la passion, ananas, lait de coco et citron vert.
15€
DEMON'S CAÏPI
8 cl
Rhum Demon's Share 6 ans, citron vert et sucre de canne
14€
PINK KISS
15 cl
Vodka Philtre, crème Disaronno, framboise et citron vert.

LES INCONTOURNABLES

10€
DAÏQUIRI DE L'OCEAN
10 cl
Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan, citron vert et sirop de Canne
12€
BOULEVARDIER
10 cl
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
13€
MOJITO
12 cl
Rhum Trois rivières Blanc, citron vert, sucre, menthe fraîche et soda water
14€
GRAND MAÏ TAÏ
12 cl
Appleton Estate, Trois Rivières, Grand Marnier, sirop d'orgeat et citron vert
14€
PIÑA COLADA
12 cl
Rhum Trois Rivières blanc, crème de coco et jus d'ananas

LES CLASSIQUES

10€
TI PUNCH
8 cl
Rhum Trois Rivières 50%, sucre de canne et citron vert
11€
GIN TO
12 cl
Gin Nouaison, Fentimans tonic et citron
11€
CAMPARI TONIC
12 cl
Campari, Fentimans tonic et citron
11€
AMERICANO
9 cl
Campari, Vermouth, Nouilly Prat et soda water
12€
NEGRONI
9 cl
Campari, Gin Bulldog, Vermouth
12€
ESPRESSO MARTINI
12 cl
Vodka Skyy, Grand Brulot, sirop de vanille et expresso.

LES SPRITZ

11€
APEROL SPRITZ
18 cl
Apérol, Prosecco et soda water
11€
CAMPARI SPRITZ
18 cl
Campari, Posecco et soda water
13€
ST-GERMAIN SPRITZ
18 cl
Liqueur St-Germain, prosecco et soda water
10€
LIMONCELLO PINK SPRITZ
18 cl
Limoncello, framboise, Prosecco et soda water

LES MULES

12€
MOSCOW MULE
20 cl
Vodka Skyy, Fentimans ginger beer et citron vert.
12€
JAMAÏCAN MULE
20 cl
Rhum Appleton, ginger beer et citron vert.
12€
LONDON MULE
20 cl
Gin Bulldog, Fentimans ginger beer, et citron vert.
12€
MEXICAN MULE
20cl
Téquila Codigo Oro, Fentimans ginger beer et citron vert.

Nos Mocktails

11€
VIRGIN MANGO LOCO
15 cl
Mangue, ananas, orgeat et citron vert
10€
VIRGIN COLADA
12 cl
Une piña colada sans le rhum
11€
VIRGIN PASSION LATINA
15 cl
Fruit de la passion, sirop de vanille, ananas et citron vert.
10€
VIRGIN MOJITO
12 cl
Un mojito sans rhum
11€
VIRGIN PINK KISS
15 cl
Framboise, orgeat et citron vert

LES TI - ARRANGES de Ced'

9€
Rhum arrangé Mangue - Passion - Vanille
6 cl
9€
Rhum arrangé Banane - Cacao - Vanille
6 cl
9€
Rhum arrangé Ananas Victoria - Vanille
6 cl

Nos aperitifs & spiritueux

Nos Apéritifs

9€
KIR VIN BLANC
15 cl
Cassis, mûre, pêche et framboise
15€
KIR ROYAL
12 cl
Cassis, mûre, pêche et framboise
9€
Campari
4 cl
9€
Martini rouge - Martini blanc - Suze
4 cl
7€
Pastis 51 - Ricard
4 cl
11€
Porto rouge Colheita 1997
6 cl

Whisky

11€
Knokando, Speyside
4 cl
17€
Glenmorangie, Highlands
4 cl
13€
Ardberg 10 ans, Ilsles Islay
4 cl
12€
Jack Daniel's, Tennessee
4 cl
17€
Lagavulin 16 ans, Ecosse
4cl
11€
Gwalarn, Celtic
4 cl
13€
Craigellachie 13 ans, Speyside
4 cl

Gin

11€
Nouaison, France
4 cl
11€
Bombay Sapphire, Angleterre
4 cl

Vodka

12€
Philtre, France
4 cl
15€
Grey Goose, France
4 cl

Rhum

13€
Demon's Share, Panama
4 cl
14€
Coloma, 15 ans, Colombie
4 cl
12€
Matusalem 15 ans, République Dominicaine
4 cl
13€
Dos Maderas 5+5, Caraïbe / Espagne
4 cl
11€
Appleton 12 ans, Jamaïque
4 cl
24€
XO Millonario hors d'age, Pérou
4 cl
13€
Trois Rivières triple millésime, Martinique
4 cl
19€
Chairman's Reserve original, Sainte Lucie 1931
4 cl
13€
Diplomatico Reserva 12 ans, Venezuela
4 cl
9€
Trois Rivières, cuvée de l'Océan, Martinique
4 cl

Tequila

11€
CODIGO, Mexique
4 cl
13€
MEZCAL, Codigo artesanal, Mexique
4 cl
19€
ANEJO, Codigo 1530 ambré, Mexique
4 cl

Cognac - Armagnac - Calvados

12€
Hennessy VS
4 cl
35€
Hennessy XO
4 cl
17€
Laubade Bas Armagnac 25 ans
4 cl
17€
Calvados Roger Groult "Doyen d'Age"
4 cl

Digestifs - Liqueurs

11€
Get 27 et Get 31
4 cl
9€
Amaretto Disaronno, Bailey's, Drambuie, Manzana
4 cl
8€
Grand Marnier
4 cl
13€
Framboise sauvage Miclo
4 cl
11€
Poire William
4 cl
11€
Vieille Prune de Souillac
4 cl
7€
Limoncello
4 cl
9€
Amaretto Disaronno
4 cl

Les Vins

Vins Blancs

75cl
37,5cl
15cl

Sud-Ouest

 
Jurançon
2021
Bio
42€   9€
Domaine Bayard "Symbiose" (10cl)

Vallée du Rhône

 
Côtes Du Rhône AOP
2022
36€   8€
Saint Esprit - Delas
 
Châteauneuf Du Pape AOP
2022
Bio
91€
La Nerthe
 
Condrieu ACC
2020
130€
Clos Boucher - Delas

Loire

 
Pouilly Fumé
2022
50€ 26€
Domaine Seguin
 
Cheverny
2022
42€
Domaine de Montcy Ligère
 
Menetou-Salon
2021
49€   11€
BIO Remoortere
 
Sancerre AOP
2022
46€ 25€
T. Merlin-Cherrier

Bourgogne

 
Mâcon-Villages
2020
49€
AOP Paul Aegerter
 
Meursault
2018
115€
Domaine Doudet-Naudin
 
Chablis
2022
51€ 26€ 12€
Jean-Marc Brocard
 
Chablis 1er Cru Beauregard
2022
69€
Jean-Marc Brocard
 
Saint-Véran
55€
Deux Roches "Tradition"
 
Savigny-les-beaune
2018
70€
Domaine Decelle-Villa

Corse

75cl
37,5cl
15cl
 
Clos Canarelli
2021
89€

Provence

75cl
37,5cl
15cl
Agriculture Biologique
Domaine de l'Ile de Porquerolles
2021
76€
 
Minuty Prestige Blanc
2022
64€

Ardèche

 
Chardonnay
2021
39€   9€
Louis Latour

Vins Rouges

75cl
37,5cl
15cl

Languedoc-Roussillon

Vallée du Rhône

 
Côtes Du Rhône
2021
35€ 19€ 8€
Saint Esprits Delas
 
Crozes-Hermitage
2022
48€
Les Launes - Delas
 
Vacqueyras AOP
2021
59€
Domaine des genêts - Delas
 
Saint-Joseph
2022
58€ 30€
Les Challeys - Maison DELAS

Loire

 
Saint-Nicolas de Bourgueil
2021
32€ 19€ 7€
G. Hersard
 
Saumur Champigny
2022
51€
Thierry Germain
 
Sancerre
2022
49€
Thierry Merlin Cherrier

Bourgogne

 
Mercurey
2021
71€
Château de Chamirey
 
Aloxe-Corton
2018
90€
Domaine Doudet Naudin
 
Hautes Côtes de Beaune
2020
70€
Maison Louis Latour
 
Savigny-les-Beaune
2022
67€
Domaine Aegerter

Beaujolais

 
Brouilly
2022
39€ 22€ 8€
Château des Tours
 
Morgon AOP
2022
48€
Château de Pizay

Bordelais

 
Graves
2019
45€
Château de Landiras, Cuvée "Sainte-Jeanne"
 
Saint-Estèphe
2018
70€
Château Tour de Marbuzet
 
Pauillac AOP
2012
96€
Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé
 
Margaux
2014
129€
Château d'Issan, Grand Cru Classé
 
Saint-Emilion Grand Cru
2021
59€
Château Bellevue Figeac
 
Saint-Estèphe
2018
50€   11€
La Devise de Lilian

Vins de France

75cl
37,5cl
15cl
 
Pinot Noir
2021
39€   9€
Doudet - Naudin

Vins Rosés

75cl
37,5cl
15cl
 
Côtes de Provence
2022
64€   13€
Château Peyrassol BIO
 
Côtes de Provence
2022
55€   12€
Domaine de l'île-de-Porquerolles
 
Côtes de Provence
2022
    9€
Château Minuty, Prestige
 
Côtes de Provence
2022
60€
Minuty "Rosé & Or"

Champagnes

Brut

75cl
12cl
 
Chassenay D'Arce
68€
Cuvé première
 
Charles Heidsieck
78€ 15€
Brut Réserve
 
Louis Roederer
94€
Collection 244
 
Charles Heidsieck Millésimé 2012
118€
 
Charles Heidsieck Magnum
150€
 
Louis Roederer
2014
250€
Cuvée "Cristal"

Rosé

 
Charles Heidsieck
89€

Blanc de Blancs

75cl
12cl
120€
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
110€
EPC Grand Cru, Alain Edouard

Boissons Fraîches

Bières

Bières Artisanales Parisiennes
7€
L'ISSEENNE
33 cl
5.5
Bière blonde locale
7€
Paname
33 cl
4,6°
Œil de Biche, Pale Ale
7€
Paname
33 cl
4.5
L'arme blanche
7€
Paname
33 cl
Barge du Canal, IPA

Jus & Nectars de fruits

Charles Papillon "Fabrication Artisanale"
6€
Jus de pomme - orange - tomate
25 cl
6€
Nectar d'abricot - framboise - poire William's
25 cl
7€
Orange pressée - Citron pressé
25 cl

Softs

6€
Coca-Cola - Coca-Cola sans sucre
33 cl
6€
Fanta - Sprite - Orangina
25 cl
6€
Limonade
25 cl
6€
Fentimans Ginger Beer - Tonic Water -Ginger Ale
12.5 cl
6€
Perrier
33 cl
6€
Fuze Tea
25 cl

Eaux minérales

4€
Eau de Perrier fines bulles
50 cl
4€
Vittel, San Pellegrino
50 cl

Boissons Chaudes

3,9€
CAFé EXPRESSO ET DéCAFéINé
7,8€
DOUBLE EXPRESSO
5,2€
GRAND CAFé CRèME
6€
CAPUCCINO
7,8€
CAFé FRAPPé
6€
Thés Kusmi Tea
Ceylan, Darjeeling,Thé vert de Chine
Thé vert à la menthe
Prince Vladimir (Thé noir aux agrumes, vanille et épices)
6€
INFUSIONS KUSMI TEA
Camomille, Verveine, Verveine-Menthe
AquaRosa (mélange d'hibiscus, fruits rouges et plantes)
Blue Detox (mélange de thé vert, maté et ananas)
TOUS NOS PLATS SONT "FAIT MAISON".
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS.
L'ÉTABLISSEMENT N'ACCEPTE PLUS LES CHÈQUES.
LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE À L'ACCUEIL.