Carte Restaurant - River Café

Par Mathieu Ethève notre chef

Entrée, Plat ou Plat, Dessert

37€

Entrée, Plat, Dessert

42€

Pour Commencer

Entrées hors menu à 14€

Velouté de potimarron, gingembre-citronnelle

Crème mascarpone et noisettes

Poireaux fondants, vinaigrette miso et mimosa

ACCRAS DE MORUE "MAISON"

Sauce chili-mango

Saumon confit concombre et yaourt grec

Noix de saint jacques en carpaccio

+ 3€

Mangue et kalamansi

Calamars frits

Sauce creamy spicy

Salade de boeuf Thaï

Coriandre et citron vert

Œuf bio poché

Crème de champignons et girolles

LOBE DE FOIE GRAS AUX éPICES

+ 6€

Pain granola "Benoit Castel"

Pour Continuer

Plats hors menu à 28€

RAVIOLES DE LéGUMES "MAISON"

Bouillon, gingembre et citronnelle

Rigatonis au cèpes

Filet de bar rôti et coques

Pommes de terre fondantes

Risotto aux gambas, bisque de homard

Tonkatsu de saumon

Riz coco-citronnelle et sauce sriracha

Coquille saint jacques

+5€

Tout simplement rôties, citron et beurre demi sel

Dos de cabillaud façon bouillabaisse

Tartare de bœuf new style

Pommes allumettes maison

Tigre qui pleure

+ 5€

Pommes allumettes maison

Boudin basque Ospital juste snacké

Cèpes et pomme purée

Foie de veau au vinaigre de cidre Bio

Potimarron rôti, châtaignes et pommes Royal Gala

Curry de poulet, légumes de saison et amandes

Pour Terminer

Desserts hors menu à 14€

Comté AOC 18 mois

Un beau café gourmand

Crème brûlée à la vanille bourbon flambée

L'incontournable Baba de Sandro

Chantilly et rhum 3 rivières

Macaron façon Tatin

Chantilly et caramel

Eclair citron vert et jaune

Meringue croustillante

Pavlova glacée aux framboises fraîches

LA PROFITEROLE ET CHOCOLAT CHAUD

Crème glacée vanille

Sundae vanille, coulis caramel et cacahuètes

PEDONE GLACIER ARTISANAL, 3 BOULES

Vanille, passion, framboise, mangue, citron, chocolat

Semainier

du lundi au vendredi au déjeuner

Plat du jour + Café Gourmand

25€

Lundi

Blanquette de veau en cocotte

Mardi

Cuisse de canard confite maison
Pommes de terre Sarladaises

Mercredi

Gratin de coquillettes truffé
comté et jambon prince de Paris

Jeudi

gigot à l'os
gratin dauphinois et ail en chemise

Vendredi

Brandade de morue
salade mesclun

NOS COCKTAILS

LES SIGNATURES BY RIVER

13€

EL DIABLO

20 cl

Téquila Espolòn, crème de cassis, citron vert et ginger ale.

14€

MANGO-LOCO

15 cl

Rhum Trois Rivières blanc, mangue, crème de coco, ananas et citron vert.

14€

PASSION LATINA

15 cl

Téquila Espolòn, fruit de la passion, ananas, crème de coco et citron vert.

15€

DEMON'S CAÏPI

8 cl

Rhum Demon's Share 6 ans, citron vert et sucre de canne

14€

PINK KISS

15 cl

Vodka Skyy, sirop d'orgeat, crème Disaronno, framboise et citron vert.

LES INCONTOURNABLES

10€

DAÏQUIRI DE L'OCEAN

10 cl

Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan, citron vert et sirop de Canne

12€

BOULEVARDIER

10 cl

Bourbon, Campari, Vermouth rouge

14€

GRAND MAÏ TAÏ

12 cl

Appleton Estate, Trois Rivières, Grand Marnier, sirop d'orgeat et citron vert

14€

PIÑA COLADA

12 cl

Rhum Trois Rivières blanc, crème et lait de coco et jus d'ananas

13€

MOJITO

12 cl

Rhum Appelton Estate, citron vert, sucre, menthe fraîche et soda water

LES CLASSIQUES

10€

TI PUNCH

8 cl

Rhum Trois Rivières 50%, sucre de canne et citron vert

11€

GIN TO

12 cl

Gin Nouaison, Fentimans tonic et citron

11€

CAMPARI TONIC

12 cl

Campari, Fentimans tonic et citron

11€

AMERICANO

9 cl

Campari, Vermouth, Nouilly Prat et soda water

12€

NEGRONI

9 cl

Campari, Gin Bulldog, Vermouth

12€

ESPRESSO MARTINI

12 cl

Vodka Skyy, Frangelico, sucre de vanille maison et expresso.

LES SPRITZ

11€

APEROL SPRITZ

18 cl

Apérol, Prosecco et soda water

11€

CAMPARI SPRITZ

18 cl

Campari, Posecco et soda water

10€

LIMONCELLO PINK SPRITZ

18 cl

Limoncello, framboise, Prosecco et soda water

13€

HUGO SPRITZ

18 cl

Fiorente, prosecco et soda water

LES MULES

12€

MOSCOW MULE

20 cl

Vodka Skyy, Fentimans ginger beer et citron vert.

12€

JAMAÏCAN MULE

20 cl

Rhum Appleton, ginger beer et citron vert.

12€

LONDON MULE

20 cl

Gin Bulldog, Fentimans ginger beer, et citron vert.

12€

MEXICAN MULE

20cl

Téquila Espolòn, Fentimans ginger beer et citron vert.

Nos Mocktails

11€

VIRGIN MANGO LOCO

15 cl

Mangue, ananas, citron vert, crème de coco

10€

VIRGIN COLADA

12 cl

Une piña colada sans le rhum

11€

VIRGIN PASSION LATINA

15 cl

Fruit de la passion, ananas, citron vert, crème de coco

11€

VIRGIN PINK KISS

15 cl

Framboise, sirop d'orgeat, citron vert, crème de coco

9€

SPRITZ CRODINO

Un Spritz mais sans Apérol

10€

VIRGIN MOJITO

12 cl

Un mojito sans rhum

LES TI - ARRANGES de Ced'

9€

Rhum arrangé Banane - Cacao - Vanille

6 cl

Nos aperitifs & spiritueux

Nos Apéritifs

9€

Kir vin blanc

12 cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

15€

Kir Royal

12 cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

9€

Campari

4 cl

9€

Martini rouge - Martini blanc - Suze

4 cl

7€

Pastis 51 - Ricard

4 cl

11€

Porto rouge Colheita 1997

6 cl

Whisky

11€

Knokando, Speyside

4 cl

17€

Glenmorangie, Highlands

4 cl

13€

Ardberg 10 ans, Ilsles Islay

4 cl

12€

Wild Turkey, Tennessee

4 cl

17€

Lagavulin 16 ans, Ecosse

4cl

11€

Gwalarn, Celtic

4 cl

13€

Craigellachie 13 ans, Speyside

4 cl

Gin

11€

Bulldog, Angleterre

4 cl

11€

Bombay Sapphire, Angleterre

4 cl

Vodka

15€

Grey Goose, France

4 cl

12€

Skyy, San Francisco

Rhum

13€

Demon's Share, Panama

4 cl

14€

Coloma, 15 ans, Colombie

4 cl

12€

Matusalem 15 ans, République Dominicaine

4 cl

13€

Dos Maderas 5+5, Caraïbe / Espagne

4 cl

11€

Appleton 12 ans, Jamaïque

4 cl

24€

XO Millonario hors d'age, Pérou

4 cl

13€

Trois Rivières triple millésime, Martinique

4 cl

19€

Chairman's Reserve original, Ste Lucie 1931

4 cl

13€

Diplomatico Reserva 12 ans, Venezuela

4 cl

9€

Trois Rivières, cuvée de l'Océan, Martinique

4cl

Tequila

11€

ESPOLÒN, Mexique

4 cl

13€

MEZCAL, Codigo artesanal, Mexique

4 cl

19€

ANEJO, Codigo 1530 ambré, Mexique

4 cl

Cognac - Armagnac - Calvados

35€

Cognac Camus XO

4 cl

17€

Laubade Bas Armagnac 25 ans

4 cl

17€

Calvados Roger Groult "Doyen d'Age"

4 cl

14€

Cognac Camus VSOP

4 cl

Digestifs - Liqueurs

11€

Get 27 et Get 31

4 cl

9€

Amaretto Disaronno, Bailey's, Manzana

4 cl

8€

Grand Marnier

4 cl

13€

Framboise sauvage Miclo

4 cl

11€

Poire William

4 cl

11€

Vieille Prune de Souillac

4 cl

7€

Limoncello

4 cl

Vins Rouges

75cl

37,5cl

15cl

Vallée du Rhône

Côtes Du Rhône

2022

35€ 8€

Saint Esprits Delas

Vacqueyras AOP

2022

59€

Domaine des genêts - Delas

Saint-Joseph

2023

58€

Les Clalleys - Maison DELAS

Crozes-Hermitage

2022

48€

Les Launes - Delas

Loire

Saint-Nicolas de Bourgueil

2022

32€ 7€

G. Hersard

Saumur Champigny

2023

51€

Thierry Germain

Sancerre

2022

49€

Thierry Merlin Cherrier

Bourgogne

Mercurey

2021

71€

Château de Chamirey

Aloxe-Corton

2018

90€

Domaine Doudet Naudin

Hautes Côtes de Beaune

2022

70€

Maison Louis Latour

Savigny-les-Beaune

2022

67€

Domaine Aegerter

Beaujolais

Brouilly

2023

39€ 8€

Château des Tours

Morgon AOP

2022

48€

Château de Pizay

Bordelais

Graves

2019

45€

Château de Landiras, Cuvée "Sainte-Jeanne"

Saint-Estèphe

2018

70€

Château Tour de Marbuzet

Pauillac AOP

2012

96€

Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé

Margaux

2018

129€

Château d'Issan, Grand Cru Classé

Saint-Emilion Grand Cru

2020

59€

Château Bellevue Figeac

Saint-Estèphe

2018

50€ 11€

La Devise de Lilian

Vins de France

Pinot Noir

2023

39€ 9€

Doudet - Naudin

Vins Rosés

Côtes de Provence

2023

10€

Château Minuty, Prestige

Côtes de Provence

2023

60€

Minuty "Rosé & Or"

Côtes de Provence

2023

55€ 12€

Domaine de l'île-de-Porquerolles

Côtes de Provence

2023

39€ 9€

Maison Sainte Marguerite Symphonie BIO

Vins Blancs

75cl

37,5cl

15cl

Sud-Ouest

Jurançon

2023

Bio

42€ 9€

Domaine Bayard "Symbiose" (10cl)

Vallée du Rhône

Côtes Du Rhône AOP

2022

36€ 8€

Saint Esprit - Delas

Châteauneuf Du Pape AOP

2023

Bio

91€

La Nerthe

Condrieu ACC

2021

130€

Clos Boucher - Delas

Bourgogne

Mâcon-Villages

2022

49€

AOP Paul Aegerter

Meursault

2018

115€

Domaine Doudet-Naudin

Chablis 1er Cru Beauregard

2023

69€

Jean-Marc Brocard

Saint-Véran

2022

55€

Deux Roches "Tradition"

Chablis

2023

51€ 12€

Jean-Marc Brocard

Provence

Domaine de l'Ile de Porquerolles

2021

76€

Minuty Prestige Blanc

2022

64€

Ardèche

Chardonnay

2022

39€ 9€

Louis Latour

Loire

Pouilly Fumé

2023

50€

Domaine Seguin

Cheverny

2022

42€

Domaine de Montcy Ligère

Menetou-Salon

2023

49€ 11€

BIO Remoortere

Sancerre AOP

2022

46€

T. Merlin-Cherrier

Champagnes

Brut

75cl

12cl

Charles Heidsieck

78€ 14€

Brut Réserve

Louis Roederer

94€

Collection 244

Charles Heidsieck Millésimé 2012

118€

Louis Roederer

2014

250€

Cuvée "Cristal"

Rosé

Charles Heidsieck

89€

Blanc de Blancs

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

120€

EPC Grand Cru, Alain Edouard

110€

Boissons Fraîches

Bières

Bières Artisanales Parisiennes

7€

Paname

33 cl

4,6°

Œil de Biche, Pale Ale

7€

Paname

33 cl

4.5

L'arme blanche

7€

Paname

33 cl

6°

Barge du Canal, IPA

7€

L'Isseenne

33 cl

5.5

Bière blonde locale

Jus & Nectars de fruits

Charles Papillon "Fabrication Artisanale"

6€

Jus de pomme - orange - tomate

25 cl

6€

Nectar d'abricot, Framboise, Poire William's

25 cl

7€

Orange pressée - Citron pressé

25 cl

Softs

6€

Coca-Cola - Coca-Cola sans sucre

33 cl

6€

Fanta - Sprite - Orangina

25 cl

6€

Limonade

25 cl

6€

Fentimans Ginger Beer - Tonic Water -Ginger Ale

12.5 cl

6€

Perrier

33 cl

6€

Fuze Tea

25 cl

Eaux minérales

4€

Eau de Perrier fines bulles, San Pellegrino, Vittel

50 cl

Boissons Chaudes

3,9€

CAFé EXPRESSO ET DéCAFéINé

7,8€

DOUBLE EXPRESSO

5,2€

GRAND CAFé CRèME

6€

CAPUCCINO

7,8€

CAFé FRAPPé

6€

Thés Kusmi Tea

Ceylan, Darjeeling,Thé vert de Chine
Thé vert à la menthe, Earl grey
Prince Vladimir (Thé noir aux agrumes, vanille et épices)

6€

INFUSIONS KUSMI TEA

Camomille, Verveine, Verveine-Menthe
AquaRosa (mélange d'hibiscus, fruits rouges et plantes)
Blue Detox (mélange de thé vert, maté et ananas)

TOUS NOS PLATS SONT "FAIT MAISON".
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS.
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