Menu-Carte du Restaurant - River Café
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Menu-Carte du Restaurant

Menu-Carte du Restaurant
Par Mathieu Ethève notre chef
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
38€
Entrée, Plat, Dessert
43€

Pour Commencer

Entrées hors menu à 14€
Poireaux fondants, vinaigrette paprika fumé
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
MoutardeMoutarde
Et croûtons dorés
Ravioles de Royan crémeuses, légèrement gratinées
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
Cappuccino de cèpes, espuma et poudre de cèpe
Présence d'allergènes
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
Œuf Bénédicte, saumon confit et Hollandaise citronnée
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
Céviche de bar, avocat, fenouil et hibiscus
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Sashimi de sériole mayo ponzu et sésame grillé
+5€
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
SésameSésame
Accras de morue
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
Sauce Chili-mango
Calamars frits
Présence d'allergènes
GlutenGluten
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
Sauce creamy spicy
Pâté en croûte maison au foie gras
+3€
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
TATAKI DE BŒUF, CORIANDRE ET CITRONNELLE
Présence d'allergènes
SojaSoja

Pour Continuer

Plats hors menu à 28€
DOS DE MERLU
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
PoissonsPoissons
LaitLait
Nage de moules safranées et petits légumes
Filet de bar plancha
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
Fruits à coquesFruits à coques
SulfitesSulfites
Endives braisées, beurre blanc à l'orange et noisettes torréfié
Tonkatsu de saumon
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
SésameSésame
Riz coco-citronnelle
Tartare de bar, concombre et granny smith
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
Riz coco-citronnelle
Risotto Arborio, crevettes entières de Madagascar
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
Poulpe à la sicilienne
+5€
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
Câpres et tomates datterino
Ravioles veggies
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
Bouillon thaï et lait de coco
Tartare de bœuf
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
MoutardeMoutarde
Pommes grenailles
Magret de canard, pomme et potimarron, jus au cidre
Côte de cochon fermier aux morilles
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Parfait avec de la purée
Tigre qui pleure
+6€
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ArachidesArachides
SojaSoja
SésameSésame
MollusquesMollusques
Pommes grenailles

Pour Terminer

Desserts hors menu à 14€
Comté AOC 24 mois
Présence d'allergènes
ArachidesArachides
LaitLait
SulfitesSulfites
L'INCROYABLE MOELLEUX AU CHOCOLAT TUMA YELLOW 70%
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Cookimisu
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Eclats de cookie, glace café et crème mascarpone légère
La crème brûlée
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
L'incontournable Baba de Sandro
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
Chantilly et rhum 3 rivières
Tarte fine aux pommes
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Salade de fruits frais
Pédone glacier artisanal, 3 boules
Présence d'allergènes
LaitLait
Chocolat, vanille, passion, framboise, mangue, citron
Un beau café gourmand
Semainier
25€
du lundi au vendredi au déjeuner
hors jours fériés
Plat du jour + Café Gourmand
Lundi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
Blanquette de veau à l'ancienne
Riz pilaf
Mardi
Cuisse de canard Confite
Pommes Salardaises
Mercredi
Carpaccio de bœuf, pesto roquette et parmesan
Pommes grenailles
Jeudi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
MoutardeMoutarde
SésameSésame
FISH AND CHIPS
Vendredi
Présence d'allergènes
GlutenGluten
PoissonsPoissons
LaitLait
BRANDADE DE MORUE
Salade verte

LES RIVER LIVE

Les vendredis et samedis soir
avec nos duos pianiste et voix
Vibrez sur les sons Lounge & Pop
TOUS NOS PLATS SONT "FAIT MAISON".
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS.
L'ÉTABLISSEMENT N'ACCEPTE PLUS LES CHÈQUES.
LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE À L'ACCUEIL.