Carte Restaurant - River Café

Par Mathieu Ethève notre chef

À partager… ou pas !

8€

ANTIPASTI DE LEGUMES GRILLES

Huile d'olive et balsamique de Modène

9€

OEUF BIO MIMOSA

Pois chiche croustillants & houmous

9€

FALAFELS AUX FEVES MAISON

Yaourt Grec et tahini

13€

BURRATA, TOMATE ANANAS ET PESTO FRAMBOISE

14€

TATAKI DE BOEUF

Naissance :	Allemagne
Élevage :	Allemagne
Abattage :	Allemagne

Coriandre et citronnelle

15€

CALAMARS CROUSTILLANTS

Sauce creamy spicy

16€

ARTICHAUTS POIVARDE EN SALADE

Truffes, roquette et parmesan

12€

AVOCADO TOAST

Grenade, pickles de patate douce et coriandre

16€

SASHIMI DE SAUMON ON ICE

Soy soja XO et wasabi

Côté Terre

34€

TIGRE QUI PLEURE

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes allumettes maison

26€

FONDANT D'AGNEAU AU ZAATAR

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Taboulé quinoa - boulgour & yaourt Grec

19€

TARTARE DE BOEUF NEW STYLE

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes allumettes maison

19€

RIVER CESAR SALADE

Poulet cajun, crispy bacon, croûtons et parmesan

58€

FAUX FILET CHAROLAIS A PARTAGER +/- 600g

Naissance :	France
Élevage :	France
Abattage :	France

Pommes allumettes, sauce chimichurri, sauce aux légumes grillés et sauce yaourt au piment d’Espelette

Côté Mer

33€

CEVICHE DE DAURADE TRADITO

Leche de tigre, fruits de la passion, mangue, maïs chulpi, patate douce & riz

34€

TENTACULES DE POULPE PLANCHA

Chou pak choï, curry rouge et basilic thaï

28€

TARTARE DE SAUMON ET AVOCAT CHILI MANGO

Riz coco-citronnelle

29€

FILET DE BAR SNACKE

Tagliatelles de courgettes, olives Kalamata et balsamique menthe

28€

TONKATSU DE SAUMON

Riz coco-citronnelle et sauce Bulldog

Healthy Friendly

25€

VEGGIE BOWL

Falafel, quinoa, avocat, mangue et légumes frais

19€

BELLE SALADE GRECQUE

Féta, concombre, sucrine et olives Kalamata

Pâtes, Risotto

19€

RADIATORI, TOMATE, BASILIC ET BURRATA

24€

RISOTTO AUX ASPERGES ET TRUFFE D'ETE

23€

PAD THAI VEGGIE

28€

PAD THAI AUX CREVETTES

Les Douceurs

Par notre pâtissier Sandro Recchia

12€

FRUITS FRAIS

Fraises Charlotte et pastèque

9€

Chocolat comme un "SNICKERS"

Crémeux chocolat, chouchou et espuma dulce de leche

10€

Passionné mangue ...

Pavlova à la mangue fraîche, sorbet fruit de la passion et émulsion lait de coco

12€

Dingue du Baba

Chantilly et Rhum ambré Trois Rivières

10€

Millefeuille palmito

Mousseline vanille et fraises fraîches

11€

Coupe glacée yaourt et framboises fraîches

Granola "maison" et chantilly

10€

Un beau café gourmand

11€

Comté 18 MOIS AOC

3€

La boule de glace ou sorbet

Vanille, yaourt, passion, framboise, mangue, citron

Menu Enfant

Menu Enfant

18€

(jusqu'à 12 ans)
Plat + Dessert + Boisson

Le Plat

Des nuggets “maison” ou Filet de saumon

des frites et du ketchup

Le Dessert

La Gaufre

sucre, chantilly ou chocolat

ou Glace

vanille, chocolat ou framboise

La Boisson au choix

Soda

Eau minérale

Jus de fruits

Nos Cocktails

15€

DEMON'S CAÏPI

8 cl

Rhum Demon's Share 6 ans, citron vert et sucre de canne

13€

GRAND MAÏ THAÏ

12cl

Appleton Estate, Trois Rivières Ambré, Grand Marnier, sirop d'orgeat et citron vert

12€

CARIBBEAN MULE

12cl

Rhum Trois Rivières Ambré agricole, ginger beer et citron vert

12€

MOSCOW MULE

12cl

Vodka Skyy, Fentimans Ginger Beer et jus de citron vert

9€

DAÏQUIRI DE L'OCEAN

8 cl

Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan, citron vert et sirop de Canne

10€

GIN TO

12cl

Gin Bull Dog, Fentimans tonic et citron

13€

MINT JULEP

8 cl

Jim Bean, sucre et menthe fraîche

9€

TI PUNCH

8 cl

Rhum Trois Rivières 50%, sucre de canne et citron vert

10€

CAMPARI TONIC

12cl

Campari, Fentimans tonic et citron

10€

APEROL SPRITZ

12cl

Apérol, Prosecco et soda water

14€

PIÑA COLADA

12cl

Rhum Trois Rivières blanc, crème de coco et jus d'ananas

13€

MOJITO

12cl

Rhum Appleton Signature, citron vert, sucre, menthe fraîche et soda water

Nos Mocktails

9€

APPLE AND MINTH SMASH

12cl

Un mojito arrosé de jus de pomme sans le rhum

10€

VIRGIN COLADA

12cl

Une piña colada sans le rhum

9€

VIRGIN MOJITO

12cl

Un mojito sans rhum

Nos aperitifs & spiritueux

Nos Apéritifs

8€

KIR VIN BLANC

15cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

14€

KIR ROYAL

12 cl

Cassis, mûre, pêche et framboise

10€

Campari

4 CL

9€

Martini rouge - Martini blanc - Suze

4 CL

7€

Pastis 51 - Ricard

4 CL

9€

Porto blanc 10 ans

4 CL

11€

Porto rouge Colheita 1997

4 CL

Whisky

10€

Cardhu 12 ans, Speyside

4 CL

10€

Knokando, Speyside

4 CL

12€

Glenmorangie, Highlands

4 CL

12€

Ardberg 10 ans, Ilsles Islay

4 CL

10€

Jim Beam Rye, Clermont

4 cl

12€

Hakushu 12 ans, japon

4 cl

12€

Jack Daniel's, Tennessee

4 cl

15€

Lagavulin 16 ans

Gin

10€

Bulldog, UK

4 CL

10€

Bombay Sapphire, UK

4 cl

12€

Tanqueray Ten, UK

4 cl

Vodka

12€

Skyy, USA

4 cl

13€

Grey Goose, France

4 cl

Rhum

13€

Demon's Share, Panama

4 cl

14€

Coloma, 15 ans, Colombie

4 cl

8€

Chairman's Reserve Spiced, Sainte Lucie

4 cl

13€

Dos Maderas 5+5, Caraïbe / Espagne

4 cl

11€

Appleton 12 ans, Jamaïque

4 cl

24€

XO Millonario hors d'age, Pérou

4 CL

12€

Trois Rivières triple millésime, Martinique

4 cl

8€

Chairman's Reserve original, Sainte Lucie

4 cl

13€

Diplomatico Reserva 12 ans, Venezuela

4 cl

9€

Trois Rivières, cuvée de l'Océan, Martinique

4 cl

Tequila

11€

Don Julio, Mexique

4 cl

12€

MEZCAL Convite, Oaxaca

4 cl

Cognac - Armagnac - Calvados

10€

Hennessy VS

4 cl

29€

Hennessy XO

4 cl

17€

Laubade Bas Armagnac 25 ans

4 cl

17€

Calvados Roger Groult "Doyen d'Age"

4 cl

Digestifs - Liqueurs

11€

Get 27 et Get 31

4 cl

9€

Bailey's, Drambuie et Manzana

4 cl

9€

Amaretto Disaronno, Cointreau

4 cl

8€

Grand Marnier

4 cl

12€

Framboise sauvage Miclo

4 cl

10€

Poire William, Mirabelle

4 cl

11€

Vieille Prune de Souillac

4 cl

7€

Limoncello

4 cl

Les Vins

Les Blancs

75cl

37,5cl

15cl

Chai urbain parisien

CHARDONNAY BIO

2021

41€ 9€

Winerie Parisienne "Grisant"

Sud-Ouest

JURANCON AOP

2020

Bio

41€ 9€

Domaine Bayard "Symbiose" (10cl)

Vallée du Rhône

CÔTES DU RHÔNE AOP

2020

33€ 7€

Saint Esprit - Delas

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOP

2019

Bio

88€

La Nerthe

Loire

POUILLY FUME AOP

2021

39€ 25€

Domaine Seguin

SANCERRE AOP

2020

40€ 24€

T. Merlin-Cherrier

Bourgogne

CHABLIS AOP

2017

43€ 10€

"Le Finage", La Chablisienne

MÂCON FUISSE AOP

2020

48€

J.L. Aegerter

POUILLY FUISSE

2020

67€

Sophie Cinier

MEURSAULT AOP

2020

115€

Domaine du Château de Meursault

Corse

75cl

37,5cl

15cl

CLOS CANARELLI AOP

2021

89€

Provence

75cl

37,5cl

15cl

Domaine de l'Ile de Porquerolles

2021

74€

Ardèche

Chardonnay

2019

34€ 8€

Louis Latour

Les Rouges

75cl

37,5cl

15cl

Languedoc-Roussillon

COTEAUX-DU-LANGUEDOC AOP

2019

41€

Clos des Nines

MINERVOIS-LA-LIVINIERE AOP

2020

40€

Château Laville Bertrou

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône AOP

2020

33€ 19€ 7€

Les Esprits Delas

Crozes-Hermitage aop

2020

47€

Les Launes - Delas

Vacqueyras aop

2019

56€

Ferme du Mont le Rif

Loire

Saint-Nicolas de Bourgueil aop

2019

19€

G. Hersard

Sancerre aop

2020

48€ 10€

T. Merlin-Cherrier

Bourgogne

Savigny-les-Beaune

2020

65€

Domaine Aegerter

Mercurey aop

2020

66€

Château de Chamirey, Famille Devillard

Aloxe-Corton 1er Cru aop

2018

85€

Domaine Doudet Naudin

Hautes Côtes de Beaune

2020

64€

Maison Louis Latour

Beaujolais

Brouilly aop

2020

39€ 21€ 8€

Château des Tours

Morgon aop

2021

45€

Château de Pizay

Bordelais

Saint-ESTEPHE AOP

2017

9€

La Devise de Lilian

Graves aop

2016

45€

Château de Landiras, Cuvée "Sainte-Jeanne"

Saint-Émilion aop

2014

58€

Château Matignon

Saint-ESTEPHE AOP

2015

70€

Château Lilian Ladouys

Pessac-Léognan aop

2017

77€

Lagrave-Martillac

Pomerol aop

2012

88€

Château Bellegrave

Pauillac aop

2011

91€

Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé

Margaux aop

2014

129€

Château d'Issan, Grand Cru Classé

Saint-Estèphe aop

2016

66€

Château Tour de Marbuzet

Vins de France

75cl

37,5cl

15cl

PINOT NOIR

2020

39€ 7€

Doudet - Naudin

Les Rosés

75cl

37,5cl

15cl

Côtes de Provence aop

2021

45€ 9€

Domaine de l'île-de-Porquerolles

Côtes de Provence aop

2021

60€ 12€

Château Minuty, Cuvée "Rose et Or"

Les Champagnes

75cl

12cl

Charles Heidsieck

76€ 14€

Brut Réserve

Charles Heidsieck

2012

95€

Brut Millésimé

Louis Roederer

89€

Brut Premier

Louis Roederer

2009

250€

Cuvée "Cristal"

Chassenay D'Arce

2012

78€

Pinot blanc extra Brut

Charles Heidsieck

85€

Rosé Réserve

Blanc de Blancs

75cl

12cl

110€ 18€

Charles Heidsieck

Blanc de Blancs

Boissons Fraîches

Bières

Bières Artisanales Parisiennes

7€

Paname

33 cl

6°

Barge du Canal, IPA

7€

Paname

33 cl

4,6°

Œil de Biche, Pale Ale

6€

1664

25 cl

7€

Paname

33 cl

4.9°

Singe en Hiver, Lager

Jus & Nectars de fruits

Charles Papillon "Fabrication Artisanale"

6€

Jus de pomme - orange - tomate

25cl

6€

Nectar d'abricot - framboise - poire William's

25cl

Softs

6€

Coca-Cola - Coca-Cola Zero

33cl

6€

Fanta orange - Sprite

33cl

6€

Fuze Tea

25cl

6€

Limonade

25 cl

6€

Fentimans Tonic water

12.5 cl

6€

Fentimans Ginger Beer

12.5 cl

Eaux minérales

100cl

50cl

4€

Vittel

4€

Eau de Perrier fines bulles

Boissons Chaudes

3,9€

Café - Décaféiné

6€

Café crème - Double café

5€

Thés

Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Vert Menthe

5€

Infusions

Bio

Tilleul, Verveine, Verveine-Menthe

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