Carte Bar Online - Bar Fouquet's Courchevel

Cocktails

Cocktails Signatures

28 €

Fouquet's Garden

18cl

Bombay Sapphire, Purée Passion, Estragon, Jus de Citron Vert, Ginger Beer

28 €

Aperol Fizz

18cl

Aperol, Cointreau, Sirop de Concombre, Jus de Citron Vert, Perrier

28 €

Raspberry Mule

18cl

Grey Goose, Ginger Beer, Jus de Citron Vert, Purée de Framboise

28 €

Abricognac

12cl

Hennessy VS, Bitter Abricot-Romarin, Marmelade Abricot-Romarin, Jus d'Orange

28 €

Green Therapy

12cl

Hendrick's, Basilic Frais, Concombre, Jus de Citron Vert, Blanc d’Œuf, Sucre

28 €

Earl Grey Sour

12cl

Tanqueray infusé au Earl Grey, Sucre, Jus de Citron Vert, Blanc d’Œuf, Bitter Maison

26 €

Bloody Mauro

Tio Pepe, Mezcal, Jus de Tomate Noire, Jus de Citron Vert Grillé, Assaisonnement Mais

Cocktails Classiques Revisités

28 €

My Manhattan

10cl

Liqueur Maraschino, Antica Formula, Bulleit Rye, Bitter Maison

28 €

My Negroni

10cl

Copperhead, Antica Formula, Campari, Bitter Maison

28 €

B'Fire Old Fashioned

10cl

Bulleit Bourbon aux Saveurs du B’Fire, Bitter Mandarine Maison, Perrier, sucre

Cocktails Champagne

15cl

28 €

Signature Hôtel les Neiges

Purée de Myrtille, Liqueur Saint Germain, Champagne

28 €

Bellini 2.0

Purée de Pêche, Champagne

28 €

Rossini 2.0

Purée de Framboise, Champagne

Cocktails sans alcool/détox

18cl

20 €

Eau Furieuse

Jus de Citron, Badiane, Gingembre Frais, Eau Gazeuse, Stevia

20 €

Garden Party

Menthe Fraîche, Jus de Citron Vert, Cordial Végétal, Eau Gazeuse

20 €

Blueberry Mule

Purée de Myrtilles, Ginger Ale, Jus de Citron Vert, Menthe Fraîche

Au verre

Champagnes

15cl

Veuve Clicquot

24 €

Brut Carte Jaune

Dom Pérignon

60 €

2009

Champagne Rosé

Veuve Clicquot

26 €

Brut Rosé

Vins blancs

15cl

Bourgogne

BOURGOGNE AOC

22 €

Pré aux Dames, Domaine Huber-Verdereau 2018

CHABLIS 1ER CRU AOC

28 €

"Les Beauroys", Domaine de Laroche 2018

Vallée de la Loire

Sancerre aoc

22 €

Domaine Vacheron 2018

Savoie

APREMONT AOC

22 €

"Coeur d'Apremont" Jean Masson et Fils 2017

Bordelais

Sauternes AOC

18 €

"Le Petit Guiraud", Château Guiraud 2013, liquoreux

Vins rouges

15cl

Bordelais

CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION

22 €

"Les Demoiselles", Pessac-Léognan aoc, 2013

Bourgogne

BOURGOGNE aoc

22 €

Les Grandes Gouttes "Cuvée N°2", Domaine Huber-Verdereau, 2017

SANTENAY 1ER CRU AOC

28 €

"Beaurepaire", J. Drouhin 2016

Vallée de la Loire

SANCERRE AOC

22 €

Pascal Jolivet 2017

Savoie

VIN DE SAVOIE AOC

22 €

Vertige, Domaine Grisard, Cru Arbin 2016

Vins rosés

15cl

Provence

CÔTES DE PROVENCE AOC

22 €

Saint-Maure, Domaine R. Zannier 2018

Champagnes

Cuvées Prestige

150cl

75cl

Cristal Roederer

990 € -

2007

Cristal Roederer

- 450 €

2008

Dom Pérignon

- 790 €

"Plénitude 2" 1998

Dom Pérignon

1 200 € 450 €

2009

Dom Pérignon

- 850 €

Oenothèque 1985

Krug

- 1 600 €

"Clos du Mesnil" 1995

Krug

- 1 800 €

"Clos du Mesnil" 2002

Louis Roederer

- 170 €

Vintage 2009

Moët & Chandon

- 1 400 €

MC III

Moët & Chandon

- 180 €

Grand Vintage 2008

Perrier Jouët

- 400 €

Belle Époque 2008

Taittinger

- 350 €

Comtes de Champagne 2006

Veuve Clicquot

- 420 €

La Grande Dame 2006

Veuve Clicquot

- 190 €

Vintage Brut 2008

Krug

- 450 €

Grande Cuvée

Bruts

150cl

75cl

Moët & Chandon

- 120 €

Brut Impérial

Ruinart

- 250 €

Blanc de Blancs

Veuve Clicquot

290 € 130 €

Brut Carte Jaune

Billecart Salmon

- 210 €

Blanc de Blancs Grand Cru

Rosés

150cl

75cl

Cristal Roederer

- 950 €

2009

Dom Pérignon

1 450 € -

1990

Dom Pérignon

- 950 €

2004

Krug

- 600 €

Brut Rosé

Laurent Perrier

- 220 €

Brut Rosé

Louis Roederer

- 180 €

Brut Rosé 2011

Moët & Chandon

- 180 €

Grand Vintage 2008

Ruinart

- 210 €

Brut Rosé

Veuve Clicquot

370 € 160 €

Brut Rosé

Veuve Clicquot

- 190 €

Vintage Rosé 2008

Taittinger

400 €

Comtes de Champagne 2003

Alcools

Bières

Pression

50cl

25cl

20 € 14 €

Heineken

Pays-Bas

Bouteilles

15 €

Heineken

33cl

Pays-Bas

15 €

Leffe Nectar

33cl

Belgique

15 €

Blanche du Mont Blanc

33cl

France

Sans alcool

12 €

Heineken 0.0

25cl

Pays-Bas

Apéritifs

Bitters / Gentiane

5cl

14 €

Campari

14 €

Suze

Vermouths

5cl

14 €

Martini Rosso, Bianco

16 €

Carpano “Antica Formula”

14 €

Noilly Prat Dry

14 €

Carpano Punt e Mes

Anisés

5cl

14 €

Pastis 51

14 €

Henry Bardouin

14 €

Ricard

Portos

7cl

16 €

Porto Sandeman Blanc

28 €

Porto Rouge Graham’s 20 ans

Les Kirs

18 €

Kir vin blanc

15cl

Crème de Cassis, Vin Blanc Sec

24 €

Imperial

17cl

Crème de Framboise, Champagne

24 €

Royal

17cl

Crème de Cassis, Champagne

Gin

5cl

22 €

Bombay Sapphire

Angleterre

24 €

Martin Miller’s

Angleterre

26 €

Hendrick’s

Ecosse

22 €

Tanqueray

Angleterre

26 €

Tanqueray Ten

Angleterre

30 €

Roku

Japon

30 €

Copperhead: London Dry, Black Batch, Gibson

Belgique

Vodka

5cl

22 €

Belvedere Pure

Pologne

30 €

Potocki

Pologne

26 €

Ketel One

Pays-Bas

22 €

Stolichnaya

Russie

45 €

Polugar Classic Rye

Pologne

22 €

Grey Goose

France

Tequila

5cl

22 €

Don Julio Blanco

28 €

Don Julio Reposado

55 €

Don Julio 1942

28 €

Patròn XO Café

Mezcal

5cl

30 €

Del Maguey Chichicapa

21 €

Amores Momento Verde

Rhum

5cl

26 €

Angostura “1919” Brun 8 ans d’âge

Trinidad

25 €

Havana Club Brun 7 ans d’âge

Cuba

30 €

Zacapa 23 ans

Guatemala

55 €

Zacapa Royal

Guatemala

Cachaça

5cl

26 €

Engenho da Vertende

Whiskies

Blended Scotch Whiskies

5cl

21 €

Chivas Regal

12 ans

62 €

Chivas Regal Royal Salute

21 ans

19 €

Johnnie Walker Red Label

21 €

Johnnie Walker Black Label

31 €

Johnnie Walker Gold Label

47 €

Johnnie Walker Blue Label

42 €

Chivas Regal

Gold Signature 18 ans

Single Malt Scotch Whiskies

5cl

26 €

Dalwhinnie

15 ans

21 €

Glenfiddich

12 ans

32 €

Glenmorangie

18 ans

25 €

Glenmorangie

Nectar d'Or

40 €

Glenmorangie

Signet

21 €

Knockando

18 ans

25 €

Oban

14 ans

Single Malt Scotch Whiskies Premium

5cl

30 €

Caol Ila

18 ans

21 €

Ardbeg

10 ans

25 €

Lagavulin, Islay

16 ans

30 €

Talisker, Skye

18 ans

Ireland

5cl

21 €

Jameson Irish Whiskey

Irlande

World Whiskies

5cl

2cl

20 €

Canadian Club

Canada

21 €

Crown Royal

Canada

90 €

Kavalan 60 ans

Taïwan

350 € 150 €

Yamazaki 12 ans 1996, Whisky Live Tokyo 2010

Japon

21 €

Jack Daniel’s

U.S.A

21 €

Maker's Mark

U.S.A

26 €

Toki

Japon

34 €

Yamazaki 12 ans

Japon

140 €

Yamazaki 18 ans

Japon

38 €

Hakushu 12 ans

Japon

Digestifs

Cognac

4cl

2cl

1cl

60 €

Hennessy X.O

60 €

Leopold Gourmel

Age des Fleurs 15 carats

350 € 175 € 80 €

Rémy Martin Louis XIII

350 € 175 €

Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl

32 €

Christian Drouin

Pays d'Auge

38 €

Christian Drouin

Hors d'âge

Bas-Armagnac

4cl

42 €

DARROZE

Domaine de Bellair 1984

72 €

DARROZE

Domaine de Bellair 1968

Eaux-de-vie

5cl

21 €

Framboise Sauvage Mette

23 €

Poire Williams Mette

21 €

Grappa Nonino Friulana

35 €

Prune Mouton Rotschild

20 €

Génépi des Alpes

Liqueurs

5cl

20 €

Amaretto “Disaronno”

20 €

Bailey’s

22 €

Chartreuse Verte

38 €

Chartreuse VEP

20 €

Cointreau

20 €

Curaçao Orange de Pierre Ferrand

20 €

Fernet Branca

20 €

Manzana verde

20 €

Get 27 / 31

20 €

Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre

26 €

Grand Marnier Cuvée du Centenaire

20 €

Jägermeister

20 €

Limoncello

20 €

Mandarine Impériale

20 €

Sambuca

Boissons Fraîches

Les eaux plates

15 €

Evian

75cl

8 €

Evian

33cl

10 €

Fiji

33cl

Les eaux gazeuses

15 €

Badoit

75cl

8 €

Perrier

33cl

18 €

San Pellegrino

75cl

18 €

Chateldon

75cl

Les jus de fruits et légumes frais

20cl

13 €

Citron (8cl), Carotte, Orange, Pamplemousse

Les jus et nectars Alain Milliat

33cl

13 €

Pêche de vigne, Framboise Mecker, Pomme Reinette, Mangue,

Poire d'automne, Fraise Senga, Raisin rouge syrah,
Tomate Noire, Myrtille, Fruit de la Passion

Les sodas

12 €

Bitter San Pellegrino

10cl

12 €

Coca-Cola, Coca-Cola light, Coca-Cola Zero

33cl

12 €

Moutain Spring : Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Beer

20cl

12 €

Alp Limonade

33cl

12 €

Fuze Tea Pêche

25cl

12 €

Orangina

25cl

12 €

Red Bull

25cl

12 €

Schweppes Premium Mixer Tonic

20cl

Boissons Chaudes

8 €

Café Expresso, décaféiné

10 €

Café Expresso double

10 €

Café au Lait

12 €

Café Viennois

10 €

Café latte

10 €

Cappuccino

10 €

Café frappé

Notre sélection de chocolats chauds maison Barrière

10 €

Le traditionnel

15 €

Le traditionnel viennois

14 €

Le blanc

14 €

Le noir orange

14 €

Le lait praliné

La pause chocolatée

30 €

Dégustation de 3 chocolats

(traditionnel, blanc, lait praliné)

Thés & Infusions by Mariage Frères

Les thés verts

14 €

Thé Vert Fuji-Yama

14 €

Jasmin Mandarin

14 €

Thé à l'Opéra

Les thés noirs et aromatisés

14 €

French Breakfast Tea

14 €

Covent Garden Morning

14 €

Darjeeling Himalaya

14 €

Earl Grey Impérial

14 €

Marco Polo

14 €

Empereur Chen Nung

Thé Noir Fumé

Thés blanc et bleu

14 €

Thé Bleu des Légendes

14 €

Blanc & Rose

Rooïbos

14 €

Rouge Métis Fruité

Les infusions

14 €

Chamomilla

14 €

Mentha Piperita

14 €

Tilia Argentea

14 €

Verbena Citrodora

La Carte du Bar

de 12h00 à 23h00

Caviars

90 €

Caviar Fouquet's.

30g

Origine Aquitaine, France
Garniture traditionnelle.

350 €

Caviar Petrossian.

125g

Ossetra
Garniture traditionnelle

Tapas salés

12 €

Tarama blanc / blinis.

18 €

Coeur de saumon fumé ; Sarasson / blinis.

8 €

Humus de lentilles vertes au sésame ; crackers.

12 €

Guacamole d'avocat / Edamame. Tortilla.

18 €

Toast de pain de campagne/ foie gras de canard.

Chutney d'automne.

8 €

Poulet croustillant. Dundee Peeky.

12 €

Arancini à la truffe noire Melanosporum.

18 €

Planche de palette ibérique, guindillas.

18 €

Planche de fromages de région.

Tapas sucrés

28 €

Assiette de fruits rouges.

18 €

Tartelettes agrumes.

18 €

Choux façon tropézienne, vanille et noix de pécan.

18 €

Bâtonnets de gaufres, sauce chocolat

chantilly vanillée

Nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Prix nets en euros TTC.
Produits allergènes et origines des viandes : consultez l’information disponible à l'accueil.
Tous nos imprimés sont habillés d'un pelliculage anti bactérien vous garantissant une sécurité optimale en éliminant plus de 99% des bactéries.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.