Carte Bar Online (English) - Bar Fouquet's Courchevel

Carte Bar Online

Carte Bar Online

Cocktails

Signature Cocktails

32 €
Green Therapy
15cl
Hendrick's, fresh basil, cucumber syrup, lime juice, egg white
Green Therapy
15cl
Hendrick's, Basilic Frais, Sirop de Concombre, Jus de Citron Vert, Blanc d’Œuf
32 €
Earl Grey Daiquiri
15cl
Facundo Neo infused with Earl Grey, Lime juice, white egg
32 €
Blue
15cl
Don Julio tequila, Triple-sec, lavander syrup, tangerine-lavander flavour
Blue
15cl
Tequila Don Julio,Triple-sec, Sirop de lavande, Parfum mandarine-lavande
32 €
Fouquet's Garden
20cl
Grey Goose, Passionfruit puree, Tarragon, Lime juice, Ginger beer
Fouquet's Garden
20cl
Grey Goose, Purée Passion, Estragon, Jus de Citron Vert, Ginger Beer
32 €
Aperol Fizz
20cl
Aperol, Cointreau, cucumber syrup, lime juice, Perrier
Aperol Fizz
20cl
Aperol, Cointreau, Sirop de Concombre, Jus de Citron Vert, Perrier
32 €
Apéritif 'Les Neiges'
16cl
White wine from Savoie, red fruits infused Saint Germain, fresh herbs
Apéritif 'Les Neiges'
16cl
Vin blanc de Savoie, St Germain infusé aux fruits rouges, herbes fraîches

Restyled classic cocktails

32 €
My Manhattan
12cl
Maraschino liquor, Antica Formula, Bulleit Rye, Homemade bitter
My Manhattan
12cl
Liqueur Maraschino, Antica Formula, Bulleit Rye, Bitter Maison
32 €
Ron Star Martini
18cl
Facundo Neo rum, Blueberry puree, Lime, Vanilla syrup
Champagne shot
Ron Star Martini
18cl
Rhum Facundo Neo, Purée de Myrtilles, Citron Vert, Sirop de Vanille
32 €
My Negroni Oak Barrel
10cl
Copper Head, Antica Formula, Campari, Bitter Maison
My Negroni Oak Barrel
10cl
Copper Head, Antica Formula, Campari, Bitter Maison
32 €
Bloody Mauro
20cl
Tio pepe, Mezcal, Black tomato from Crimée juice, Smoked lemon juice
Bloody Mauro
20cl
Tio pepe, Mezcal, Jus de tomate noire de Crimée, Jus de citron fumé

Prestige Cocktail

380 €
Louis XIII Harvard
7cl
Prestige Cognac Louis XIII 5cl, Antica Formula
Louis XIII Harvard
7cl
Coffret Prestige Cognac Louis XIII 5cl, Antica Formula

Champagne cocktails

15cl
32 €
Bellini 2.0
Peach purée, Champagne
Bellini 2.0
Purée de Pêche, Champagne
32 €
Rossini 2.0
Raspberry Purée, Champagne
Rossini 2.0
Purée de Framboise, Champagne
32 €
Flower
Champagne, Hibiscus syrup and flower
Flower
Champagne, Sirop et Fleur d'Hibiscus

Cocktails Sweets

32 €
Delicacy
18cl
Bailey's, Frangelico, vanilla ice-cream, milk
Delicacy
18cl
Bailey's, Frangelico, Glace Vanille, Lait
32 €
Coffee Gate
20cl
Grand Marnier, Espresso, White cocoa cream, homade hazelnut cream
Coffee Gate
20cl
Grand Marnier, Espresso, Crème de Cacao Blanc, Crème à la noisette maison

MOCKTAILS/DETOX

18cl
21 €
Eau Furieuse
Lime, star anise, fresh ginger, sparkling water, stevia
Eau Furieuse
Jus de Citron, Badiane, Gingembre Frais, Eau Gazeuse, Stevia
21 €
Garden Party
Fresh mint, lime juice, cucumber syrup, sparkling water
Garden Party
Menthe Fraîche, Jus de Citron Vert, Sirop de Concombre, Eau Gazeuse
21 €
Blueberry Julep
Blackberry puree, Ginger Ale, Lime juice, Fresh Mint
Blueberry Julep
Purée de Myrtilles, Ginger Ale, Jus de Citron Vert, Menthe Fraîche

By the glass

Champagnes

15cl
Veuve Clicquot
28 €
Brut Carte Jaune
Dom Pérignon
60 €
2012
Veuve Clicquot
30 €
Brut Rosé

White wines

15cl

Bourgogne

Domaine H. Verdereau, 'Pré aux Dames'
25 €
Bourgogne AOC, 2018

Savoie

Domaine J. Masson et Fils, 'Coeur d'Apremont'
22 €
Apremont AOC, 2021

Alsace

G. Lorentz, "Cuvée Particulière"
18 €
Gewurztraminer AOC, 2012

Vallée de la Loire

Pascal Jolivet
18 €
Sancerre AOC, 2021

Red wines

15cl

Bordelais

Tourelle de Longuevilles
40 €
Pauillac AOC, 2013

Bourgogne

Domaine H. Verdereau, 'Les Grandes Gouttes'
22 €
Bourgogne AOC, 2018

Savoie

Domaine Grisard, 'Vertige'
22 €
Vin de Savoie, 2016

Vallée du Rhône

Domaine Michelas St Jemms HVE, 'Signature'
22 €
Crozes-Hermitages AOC, 2020

Rosé wines

15cl

Provence

Caves d'Esclans, Whispering Angel
26 €
Côtes de Provence AOC, 2021
Château Minuty, 281
28 €
Côtes de Provence AOC, 2021

Champagnes

Prestige Cuvées

150cl
75cl
Moët & Chandon
  180 €
Grand Vintage 2008
Perrier Jouët
  400 €
Belle Époque 2008
Castelnau
  155 €
Blanc de Blancs 2007
Veuve Clicquot
  460 €
La Grande Dame 2006
Krug "Clos du Mesnil"
  2 200 €
2004
Moët & Chandon
  1 800 €
MC III
Dom Pérignon
1 200 €
2008
Krug "Clos du Mesnil"
  2 400 €
2002
Cristal Roederer
  450 €
2008

Bruts

150cl
75cl
Moët & Chandon
  130 €
Brut Impérial
Veuve Clicquot
290 € 145 €
Brut Carte Jaune
Ruinart
590 € 350 €
Blanc de Blancs

Rosé

150cl
75cl
Veuve Clicquot
370 € 160 €
Brut Rosé
Moët & Chandon
  180 €
Grand Vintage 2008
Louis Roederer
  180 €
Brut Rosé 2011
Veuve Clicquot
  190 €
Vintage Rosé 2008
Dom Pérignon
  990 €
2005
Ruinart
  300 €
Brut Rosé
Krug
  600 €
Brut Rosé
Cristal Roederer
  830 €
2009
Dom Pérignon
  950 €
2004
Dom Pérignon
1 650 €
1990

Liquors

Beers

Draught

50cl
25cl
20 € 14 €
Heineken
Netherlands
Heineken
Pays-Bas

Bottles

15 €
Heineken
33cl
Netherlands
Heineken
33cl
Pays-Bas
15 €
Leffe Blonde
33cl
Belgium
Leffe Blonde
33cl
Belgique
16 €
Blanche du Mont Blanc
33cl
France
16 €
Cristal IPA - Brasserie du Mont Blanc
33cl
France

Alcohol-free

12 €
Heineken 0.0
33cl
Netherlands
Heineken 0.0
33cl
Pays-Bas

Aperitifs

Bitters / Gentiane

5cl
15 €
Campari
15 €
Suze

Vermouths

5cl
16 €
Martini Rosso, Bianco, Rubino, Ambrato
16 €
Carpano “Antica Formula”
15 €
Noilly Prat Dry
15 €
Carpano Punt e Mes

Anisés

4cl
15 €
Pastis 51
15 €
Henry Bardouin
15 €
Ricard

Portos

8cl
16 €
Porto Sandeman Blanc
28 €
Porto Rouge Graham’s 20 ans

Les Kirs

20 €
Kir vin blanc
15cl
Crème de Cassis, Vin Blanc Sec
30 €
Imperial
17cl
Crème de Framboise, Champagne
30 €
Royal
17cl
Crème de Cassis, Champagne

Gin

5cl
23 €
Saffron
France
25 €
Bombay Sapphire
Angleterre
25 €
Martin Miller’s
Angleterre
27 €
Hendrick’s
Ecosse
25 €
Tanqueray
Angleterre
27 €
Tanqueray Ten
Angleterre
29 €
Sipsmith V.J.O.P London Dry Gin
Angleterre
29 €
Comte de Grasse N°44
France
31 €
Roku
Japon
31 €
Copperhead: London Dry, Black Batch, Gibson
Belgique

Vodka

5cl
25 €
Belvedere Pure
Pologne
31 €
Potocki
Pologne
27 €
Ketel One
Pays-Bas
25 €
Stolichnaya
Russie
46 €
Polugar Classic Rye
Pologne
25 €
Grey Goose
France

Tequila

5cl
22 €
Ocho Blanco
23 €
Casamigos Blanco
23 €
Don Julio Blanco
29 €
Don Julio Reposado
29 €
Casamigos Anejo
29 €
Milagro Select Barrel Anejo
56 €
Don Julio 1942

Mezcal

5cl
31 €
Del Maguey Chichicapa
22 €
Amores Momento Verde

Rhum

5cl
23 €
Savanna 5 ans Traditionnel
Île de la Réunion
23 €
Clairin Communal
Haiti
25 €
Bacardi Facundo Neo
Porto Rico
25 €
Clairin 2019 Sajous
Haiti
26 €
Plantation XO 20th Anniversary
Barbades
26 €
Havana Club Brun 7 ans d’âge
Cuba
27 €
Angostura “1919” Brun 8 ans d’âge
Trinidad
27 €
Eminente Reserva 7 ans
Cuba
36 €
Zacapa XO
Guatemala
33 €
Zacapa 23 ans
Guatemala
59 €
Zacapa Royal
Guatemala
53 €
JM Cuvée 1845
Martinique
57 €
Dictador 2001 Episodio Port Cask
Colombie

Cachaça

5cl
27 €
Engenho da Vertende

Whiskies

Blended Scotch Whiskies

5cl
25 €
Chivas Regal
12 ans
43 €
Chivas Regal
Gold Signature 18 ans
63 €
Chivas Regal Royal Salute
21 ans
22 €
Johnnie Walker Red Label
27 €
Johnnie Walker Black Label
36 €
Johnnie Walker Gold Label
48 €
Johnnie Walker Blue Label

Single Malt Scotch Whiskies

5cl
23 €
Glenkinchie
12 ans
23 €
Glenlivet
15 ans
25 €
Macallan
12 ans
27 €
Dalwhinnie
15 ans
24 €
Glenfiddich
12 ans
33 €
Glenmorangie
18 ans
27 €
Glenmorangie
Nectar d'Or
41 €
Glenmorangie
Signet
25 €
Knockando
18 ans
27 €
Oban
14 ans
73 €
Macallan Fine Oak Triple Cask
18 ans
96 €
Macallan Rare Cask Batch N°1

Single Malt Scotch Whiskies Premium

5cl
31 €
Caol Ila
18 ans
25 €
Ardbeg
10 ans
27 €
Lagavulin, Islay
16 ans
32 €
Lagavulin 16 Double Matured
31 €
Talisker, Skye
18 ans

Ireland

5cl
23 €
Jameson Irish Whiskey
Irlande

World Whiskies

5cl
2cl
23 €
Crown Royal
Canada
26 €
Makers 46
U.S.A
91 €
Kavalan 60 ans
Taïwan
25 €
Jack Daniel’s
U.S.A
25 €
Maker's Mark
U.S.A
27 €
Toki
Japon
35 €
Yamazaki 12 ans
Japon
141 €
Yamazaki 18 ans
Japon
39 €
Hakushu 12 ans
Japon
46 €
Hibiki 17 ans
Japon
66 €
Hibiki 21 ans
Japon

Liqueurs

Cognac

4cl
2cl
61 €
Hennessy X.O
351 € 176 €
Rémy Martin Louis XIII
331 € 161 €
Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl
33 €
Christian Drouin
Pays d'Auge
39 €
Christian Drouin
Hors d'âge

Bas-Armagnac

4cl
43 €
DARROZE
Domaine de Bellair 1984
73 €
DARROZE
Domaine de Bellair 1968

Eaux-de-vie

5cl
22 €
Framboise Sauvage Mette
24 €
Poire Williams Mette
22 €
Grappa Nonino Friulana
36 €
Prune Mouton Rotschild

Liqueurs

5cl
21 €
Amaretto “Disaronno”
21 €
Bailey’s
21 €
Génépi des Alpes
23 €
Chartreuse Verte
23 €
Chartreuse Jaune
39 €
Chartreuse VEP
21 €
Cointreau
21 €
Curaçao Orange de Pierre Ferrand
21 €
Fernet Branca
21 €
Manzana verde
21 €
Get 27 / 31
21 €
Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre
27 €
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
21 €
Jägermeister
21 €
Limoncello Villa Massa
21 €
Mandarine Impériale
21 €
Sambuca

Cold drinks

STILL WATER

12 €
Eau filtrée par nos soins - Castalie
75cl
8 €
Evian
33cl
15 €
Evian
75cl

SPARKLING WATER

15 €
Badoit
75cl
8 €
Perrier
33cl
18 €
San Pellegrino
75cl
18 €
Chateldon
75cl
12 €
Eau filtrée par nos soins - Castalie
75cl

FRESH FRUIT AND VEGETABLE JUICES

20cl
13 €
Citron (8cl), Carotte, Orange, Pamplemousse

ALAIN MILLIAT JUICES

33cl
13 €
Wild peach, Mecker raspberry, Coxs apple, Mango,
Pear William's, Senga strawberry, Black tomato, Pineapple
Pêche de vigne, Framboise Mecker, Pomme Coxs, Mangue,

Softs

12 €
Bitter San Pellegrino
10cl
12 €
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
33cl
12 €
Moutain Spring : Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Beer
20cl
12 €
Alpic Limonade
33cl
12 €
Fuze Tea Pêche
25cl
12 €
Orangina
25cl
12 €
Red Bull
25cl
12 €
Schweppes Premium Mixer Tonic
20cl

Hot drinks

9 €
Espresso, decaffeinated
Café Expresso, décaféiné
12 €
Double Espresso
Café Expresso double
12 €
Coffee with Milk
Café au Lait
14 €
Viennese coffee
Café Viennois
12 €
Coffee latte
Café latte
12 €
Cappuccino
Cappuccino
14 €
Ice coffee
Café frappé

Cafés du Monde

12 €
Jamaica Blue Mountain, Peru Organic, Ethiopia
Jamaica Blue Mountain, Peru Organic, Ethiopia

Hot chocolate

12 €
The traditional
Le traditionnel
15 €
The traditional with whipped cream
Le traditionnel viennois

Teas and herbal teas by Mariage Frères

Green teas

14 €
Thé Vert Fuji-Yama
14 €
Jasmin Mandarin
14 €
Thé à l'Opéra

White and blue teas

14 €
Thé Bleu des Légendes
14 €
Blanc & Rose

Black Teas

14 €
French Breakfast Tea
14 €
Covent Garden Morning
14 €
Darjeeling Himalaya
14 €
Earl Grey Impérial
14 €
Marco Polo
14 €
Empereur Chen Nung
Thé Noir Fumé

Rooïbos

14 €
Rouge Métis Fruité

Herbal teas

14 €
Chamomilla
14 €
Mentha Piperita
14 €
Tilia Argentea
14 €
Verbena Citrodora
Bar Menu
from 12pm to 11pm
La Carte du Bar

Savory tapas

16 €
Madagascar prawns,
Présence d'allergènes
GlutenGluten
FishFish
MilkMilk
grapefruit mayonnaise.
Crevettes roses de Madagascar,
mayonnaise au pamplemousse.
16 €
Chickpea humus, spicy piquillo peppers
Présence d'allergènes
GlutenGluten
SesameSesame
Corn crackers.
Humus de pois chiches, piquillos pimentés
Crackers de maïs.
16 €
Avocado guacamole / Edamame.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Guacamole d'avocat / Edamame.
20 €
Crispy Dundee Peeky chicken raviole.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
SesameSesame
Raviole croustillante de poulet Dundee Peeky.
20 €
Arancini with Melanosporum black truffle.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
EggsEggs
MilkMilk
SulphiteSulphite
Arancini à la truffe noire Melanosporum.
20 €
Charcuterie board.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
Planche de charcuteries.
22 €
Duck foie gras on toast, winter chutney.
Présence d'allergènes
GlutenGluten
MilkMilk
Toast de foie gras de canard, chutney d'hiver.

Dessert tapas

13 €
Pear and cinnamon roll.
Roulé à la poire et à la cannelle.
13 €
Tropézienne.
Tropézienne.
13 €
Praline cream puffs.
Choux pralinés.
13 €
Exotic tartlet.
Tartelette exotique.
Our dishes are prepared fresh on the premises with raw produce. Net prices in Euros.
Allergen and meat origin information available at the reception.
Our printed menus are coated with an antibacterial film eliminating over 99% of bacteria for your maximum safety.
Abuse of alcohol is dangerous for your health, drink with moderation.