Carte Bar Online (English) - Bar Fouquet's Courchevel

Cocktails

Signature Cocktails

32 €

Green Therapy

15cl

Hendrick's, fresh basil, cucumber syrup, lime juice, egg white

Green Therapy

15cl

Hendrick's, Basilic Frais, Sirop de Concombre, Jus de Citron Vert, Blanc d’Œuf

32 €

Earl Grey Daiquiri

15cl

Facundo Neo infused with Earl Grey, Lime juice, white egg

32 €

Blue

15cl

Don Julio tequila, Triple-sec, lavander syrup, tangerine-lavander flavour

Blue

15cl

Tequila Don Julio,Triple-sec, Sirop de lavande, Parfum mandarine-lavande

32 €

Fouquet's Garden

20cl

Grey Goose, Passionfruit puree, Tarragon, Lime juice, Ginger beer

Fouquet's Garden

20cl

Grey Goose, Purée Passion, Estragon, Jus de Citron Vert, Ginger Beer

32 €

Aperol Fizz

20cl

Aperol, Cointreau, cucumber syrup, lime juice, Perrier

Aperol Fizz

20cl

Aperol, Cointreau, Sirop de Concombre, Jus de Citron Vert, Perrier

32 €

Apéritif 'Les Neiges'

16cl

White wine from Savoie, red fruits infused Saint Germain, fresh herbs

Apéritif 'Les Neiges'

16cl

Vin blanc de Savoie, St Germain infusé aux fruits rouges, herbes fraîches

Restyled classic cocktails

32 €

My Manhattan

12cl

Maraschino liquor, Antica Formula, Bulleit Rye, Homemade bitter

My Manhattan

12cl

Liqueur Maraschino, Antica Formula, Bulleit Rye, Bitter Maison

32 €

Ron Star Martini

18cl

Facundo Neo rum, Blueberry puree, Lime, Vanilla syrup
Champagne shot

Ron Star Martini

18cl

Rhum Facundo Neo, Purée de Myrtilles, Citron Vert, Sirop de Vanille

32 €

My Negroni Oak Barrel

10cl

Copper Head, Antica Formula, Campari, Bitter Maison

My Negroni Oak Barrel

10cl

Copper Head, Antica Formula, Campari, Bitter Maison

32 €

Bloody Mauro

20cl

Tio pepe, Mezcal, Black tomato from Crimée juice, Smoked lemon juice

Bloody Mauro

20cl

Tio pepe, Mezcal, Jus de tomate noire de Crimée, Jus de citron fumé

Prestige Cocktail

380 €

Louis XIII Harvard

7cl

Prestige Cognac Louis XIII 5cl, Antica Formula

Louis XIII Harvard

7cl

Coffret Prestige Cognac Louis XIII 5cl, Antica Formula

Champagne cocktails

15cl

32 €

Bellini 2.0

Peach purée, Champagne

Bellini 2.0

Purée de Pêche, Champagne

32 €

Rossini 2.0

Raspberry Purée, Champagne

Rossini 2.0

Purée de Framboise, Champagne

32 €

Flower

Champagne, Hibiscus syrup and flower

Flower

Champagne, Sirop et Fleur d'Hibiscus

Cocktails Sweets

32 €

Delicacy

18cl

Bailey's, Frangelico, vanilla ice-cream, milk

Delicacy

18cl

Bailey's, Frangelico, Glace Vanille, Lait

32 €

Coffee Gate

20cl

Grand Marnier, Espresso, White cocoa cream, homade hazelnut cream

Coffee Gate

20cl

Grand Marnier, Espresso, Crème de Cacao Blanc, Crème à la noisette maison

MOCKTAILS/DETOX

18cl

21 €

Eau Furieuse

Lime, star anise, fresh ginger, sparkling water, stevia

Eau Furieuse

Jus de Citron, Badiane, Gingembre Frais, Eau Gazeuse, Stevia

21 €

Garden Party

Fresh mint, lime juice, cucumber syrup, sparkling water

Garden Party

Menthe Fraîche, Jus de Citron Vert, Sirop de Concombre, Eau Gazeuse

21 €

Blueberry Julep

Blackberry puree, Ginger Ale, Lime juice, Fresh Mint

Blueberry Julep

Purée de Myrtilles, Ginger Ale, Jus de Citron Vert, Menthe Fraîche

By the glass

Champagnes

15cl

Veuve Clicquot

28 €

Brut Carte Jaune

Dom Pérignon

60 €

2012

Veuve Clicquot

30 €

Brut Rosé

White wines

15cl

Bourgogne

Domaine H. Verdereau, 'Pré aux Dames'

25 €

Bourgogne AOC, 2018

Savoie

Domaine J. Masson et Fils, 'Coeur d'Apremont'

22 €

Apremont AOC, 2021

Alsace

G. Lorentz, "Cuvée Particulière"

18 €

Gewurztraminer AOC, 2012

Vallée de la Loire

Pascal Jolivet

18 €

Sancerre AOC, 2021

Red wines

15cl

Bordelais

Tourelle de Longuevilles

40 €

Pauillac AOC, 2013

Bourgogne

Domaine H. Verdereau, 'Les Grandes Gouttes'

22 €

Bourgogne AOC, 2018

Savoie

Domaine Grisard, 'Vertige'

22 €

Vin de Savoie, 2016

Vallée du Rhône

Domaine Michelas St Jemms HVE, 'Signature'

22 €

Crozes-Hermitages AOC, 2020

Rosé wines

15cl

Provence

Caves d'Esclans, Whispering Angel

26 €

Côtes de Provence AOC, 2021

Château Minuty, 281

28 €

Côtes de Provence AOC, 2021

Champagnes

Prestige Cuvées

150cl

75cl

Moët & Chandon

180 €

Grand Vintage 2008

Perrier Jouët

400 €

Belle Époque 2008

Castelnau

155 €

Blanc de Blancs 2007

Veuve Clicquot

460 €

La Grande Dame 2006

Krug "Clos du Mesnil"

2 200 €

2004

Moët & Chandon

1 800 €

MC III

Dom Pérignon

1 200 €

2008

Krug "Clos du Mesnil"

2 400 €

2002

Cristal Roederer

450 €

2008

Bruts

150cl

75cl

Moët & Chandon

130 €

Brut Impérial

Veuve Clicquot

290 € 145 €

Brut Carte Jaune

Ruinart

590 € 350 €

Blanc de Blancs

Rosé

150cl

75cl

Veuve Clicquot

370 € 160 €

Brut Rosé

Moët & Chandon

180 €

Grand Vintage 2008

Louis Roederer

180 €

Brut Rosé 2011

Veuve Clicquot

190 €

Vintage Rosé 2008

Dom Pérignon

990 €

2005

Ruinart

300 €

Brut Rosé

Krug

600 €

Brut Rosé

Cristal Roederer

830 €

2009

Dom Pérignon

950 €

2004

Dom Pérignon

1 650 €

1990

Liquors

Beers

Draught

50cl

25cl

20 € 14 €

Heineken

Netherlands

Heineken

Pays-Bas

Bottles

15 €

Heineken

33cl

Netherlands

Heineken

33cl

Pays-Bas

15 €

Leffe Blonde

33cl

Belgium

Leffe Blonde

33cl

Belgique

16 €

Blanche du Mont Blanc

33cl

France

16 €

Cristal IPA - Brasserie du Mont Blanc

33cl

France

Alcohol-free

12 €

Heineken 0.0

33cl

Netherlands

Heineken 0.0

33cl

Pays-Bas

Aperitifs

Bitters / Gentiane

5cl

15 €

Campari

15 €

Suze

Vermouths

5cl

16 €

Martini Rosso, Bianco, Rubino, Ambrato

16 €

Carpano “Antica Formula”

15 €

Noilly Prat Dry

15 €

Carpano Punt e Mes

Anisés

4cl

15 €

Pastis 51

15 €

Henry Bardouin

15 €

Ricard

Portos

8cl

16 €

Porto Sandeman Blanc

28 €

Porto Rouge Graham’s 20 ans

Les Kirs

20 €

Kir vin blanc

15cl

Crème de Cassis, Vin Blanc Sec

30 €

Imperial

17cl

Crème de Framboise, Champagne

30 €

Royal

17cl

Crème de Cassis, Champagne

Gin

5cl

23 €

Saffron

France

25 €

Bombay Sapphire

Angleterre

25 €

Martin Miller’s

Angleterre

27 €

Hendrick’s

Ecosse

25 €

Tanqueray

Angleterre

27 €

Tanqueray Ten

Angleterre

29 €

Sipsmith V.J.O.P London Dry Gin

Angleterre

29 €

Comte de Grasse N°44

France

31 €

Roku

Japon

31 €

Copperhead: London Dry, Black Batch, Gibson

Belgique

Vodka

5cl

25 €

Belvedere Pure

Pologne

31 €

Potocki

Pologne

27 €

Ketel One

Pays-Bas

25 €

Stolichnaya

Russie

46 €

Polugar Classic Rye

Pologne

25 €

Grey Goose

France

Tequila

5cl

22 €

Ocho Blanco

23 €

Casamigos Blanco

23 €

Don Julio Blanco

29 €

Don Julio Reposado

29 €

Casamigos Anejo

29 €

Milagro Select Barrel Anejo

56 €

Don Julio 1942

Mezcal

5cl

31 €

Del Maguey Chichicapa

22 €

Amores Momento Verde

Rhum

5cl

23 €

Savanna 5 ans Traditionnel

Île de la Réunion

23 €

Clairin Communal

Haiti

25 €

Bacardi Facundo Neo

Porto Rico

25 €

Clairin 2019 Sajous

Haiti

26 €

Plantation XO 20th Anniversary

Barbades

26 €

Havana Club Brun 7 ans d’âge

Cuba

27 €

Angostura “1919” Brun 8 ans d’âge

Trinidad

27 €

Eminente Reserva 7 ans

Cuba

36 €

Zacapa XO

Guatemala

33 €

Zacapa 23 ans

Guatemala

59 €

Zacapa Royal

Guatemala

53 €

JM Cuvée 1845

Martinique

57 €

Dictador 2001 Episodio Port Cask

Colombie

Cachaça

5cl

27 €

Engenho da Vertende

Whiskies

Blended Scotch Whiskies

5cl

25 €

Chivas Regal

12 ans

43 €

Chivas Regal

Gold Signature 18 ans

63 €

Chivas Regal Royal Salute

21 ans

22 €

Johnnie Walker Red Label

27 €

Johnnie Walker Black Label

36 €

Johnnie Walker Gold Label

48 €

Johnnie Walker Blue Label

Single Malt Scotch Whiskies

5cl

23 €

Glenkinchie

12 ans

23 €

Glenlivet

15 ans

25 €

Macallan

12 ans

27 €

Dalwhinnie

15 ans

24 €

Glenfiddich

12 ans

33 €

Glenmorangie

18 ans

27 €

Glenmorangie

Nectar d'Or

41 €

Glenmorangie

Signet

25 €

Knockando

18 ans

27 €

Oban

14 ans

73 €

Macallan Fine Oak Triple Cask

18 ans

96 €

Macallan Rare Cask Batch N°1

Single Malt Scotch Whiskies Premium

5cl

31 €

Caol Ila

18 ans

25 €

Ardbeg

10 ans

27 €

Lagavulin, Islay

16 ans

32 €

Lagavulin 16 Double Matured

31 €

Talisker, Skye

18 ans

Ireland

5cl

23 €

Jameson Irish Whiskey

Irlande

World Whiskies

5cl

2cl

23 €

Crown Royal

Canada

26 €

Makers 46

U.S.A

91 €

Kavalan 60 ans

Taïwan

25 €

Jack Daniel’s

U.S.A

25 €

Maker's Mark

U.S.A

27 €

Toki

Japon

35 €

Yamazaki 12 ans

Japon

141 €

Yamazaki 18 ans

Japon

39 €

Hakushu 12 ans

Japon

46 €

Hibiki 17 ans

Japon

66 €

Hibiki 21 ans

Japon

Liqueurs

Cognac

4cl

2cl

61 €

Hennessy X.O

351 € 176 €

Rémy Martin Louis XIII

331 € 161 €

Hennessy Paradis Impérial

Calvados

4cl

33 €

Christian Drouin

Pays d'Auge

39 €

Christian Drouin

Hors d'âge

Bas-Armagnac

4cl

43 €

DARROZE

Domaine de Bellair 1984

73 €

DARROZE

Domaine de Bellair 1968

Eaux-de-vie

5cl

22 €

Framboise Sauvage Mette

24 €

Poire Williams Mette

22 €

Grappa Nonino Friulana

36 €

Prune Mouton Rotschild

Liqueurs

5cl

21 €

Amaretto “Disaronno”

21 €

Bailey’s

21 €

Génépi des Alpes

23 €

Chartreuse Verte

23 €

Chartreuse Jaune

39 €

Chartreuse VEP

21 €

Cointreau

21 €

Curaçao Orange de Pierre Ferrand

21 €

Fernet Branca

21 €

Manzana verde

21 €

Get 27 / 31

21 €

Grand Marnier Cuvée Louis-Alexandre

27 €

Grand Marnier Cuvée du Centenaire

21 €

Jägermeister

21 €

Limoncello Villa Massa

21 €

Mandarine Impériale

21 €

Sambuca

Cold drinks

STILL WATER

12 €

Eau filtrée par nos soins - Castalie

75cl

8 €

Evian

33cl

15 €

Evian

75cl

SPARKLING WATER

15 €

Badoit

75cl

8 €

Perrier

33cl

18 €

San Pellegrino

75cl

18 €

Chateldon

75cl

12 €

Eau filtrée par nos soins - Castalie

75cl

FRESH FRUIT AND VEGETABLE JUICES

20cl

13 €

Citron (8cl), Carotte, Orange, Pamplemousse

ALAIN MILLIAT JUICES

33cl

13 €

Wild peach, Mecker raspberry, Coxs apple, Mango,

Pear William's, Senga strawberry, Black tomato, Pineapple

Pêche de vigne, Framboise Mecker, Pomme Coxs, Mangue,

Softs

12 €

Bitter San Pellegrino

10cl

12 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

33cl

12 €

Moutain Spring : Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Beer

20cl

12 €

Alpic Limonade

33cl

12 €

Fuze Tea Pêche

25cl

12 €

Orangina

25cl

12 €

Red Bull

25cl

12 €

Schweppes Premium Mixer Tonic

20cl

Hot drinks

9 €

Espresso, decaffeinated

Café Expresso, décaféiné

12 €

Double Espresso

Café Expresso double

12 €

Coffee with Milk

Café au Lait

14 €

Viennese coffee

Café Viennois

12 €

Coffee latte

Café latte

12 €

Cappuccino

14 €

Ice coffee

Café frappé

Cafés du Monde

12 €

Jamaica Blue Mountain, Peru Organic, Ethiopia

Hot chocolate

12 €

The traditional

Le traditionnel

15 €

The traditional with whipped cream

Le traditionnel viennois

Teas and herbal teas by Mariage Frères

Green teas

14 €

Thé Vert Fuji-Yama

14 €

Jasmin Mandarin

14 €

Thé à l'Opéra

White and blue teas

14 €

Thé Bleu des Légendes

14 €

Blanc & Rose

Black Teas

14 €

French Breakfast Tea

14 €

Covent Garden Morning

14 €

Darjeeling Himalaya

14 €

Earl Grey Impérial

14 €

Marco Polo

14 €

Empereur Chen Nung

Thé Noir Fumé

Rooïbos

14 €

Rouge Métis Fruité

Herbal teas

14 €

Chamomilla

14 €

Mentha Piperita

14 €

Tilia Argentea

14 €

Verbena Citrodora

Bar Menu

from 12pm to 11pm

La Carte du Bar

Savory tapas

16 €

Madagascar prawns,

grapefruit mayonnaise.

Crevettes roses de Madagascar,

mayonnaise au pamplemousse.

16 €

Chickpea humus, spicy piquillo peppers

Corn crackers.

Humus de pois chiches, piquillos pimentés

Crackers de maïs.

16 €

Avocado guacamole / Edamame.

Guacamole d'avocat / Edamame.

20 €

Crispy Dundee Peeky chicken raviole.

Raviole croustillante de poulet Dundee Peeky.

20 €

Arancini with Melanosporum black truffle.

Arancini à la truffe noire Melanosporum.

20 €

Charcuterie board.

Planche de charcuteries.

22 €

Duck foie gras on toast, winter chutney.

Toast de foie gras de canard, chutney d'hiver.

Dessert tapas

13 €

Pear and cinnamon roll.

Roulé à la poire et à la cannelle.

13 €

Tropézienne.

13 €

Praline cream puffs.

Choux pralinés.

13 €

Exotic tartlet.

Tartelette exotique.

Our dishes are prepared fresh on the premises with raw produce. Net prices in Euros.
Allergen and meat origin information available at the reception.
Our printed menus are coated with an antibacterial film eliminating over 99% of bacteria for your maximum safety.

Abuse of alcohol is dangerous for your health, drink with moderation.