Carte Fouquet's Courchevel Midi - Fouquet's Courchevel

Caviars

90 €

Caviar Fouquet’s.

30g

Origine Aquitaine, France.
Garniture traditionnelle.

350 €

Caviar Petrossian.

125g

Ossetra.
Garniture traditionnelle.

Les Entrées

35 €

Omelette à la truffe noire Melanosporum.

Salade de mâche.

30 €

Planche de charcuteries et fromages Savoyards

28 €

Burrata (125grs), palette ibérique,

roquette, tomates cerise.

19 €

Potage de légumes du jour.

19 €

Consommé de volaille, vermicelles.

32 €

Caesar's au poulet.

42 €

Caesar's au homard.

Les Plats

39 €

Tartiflette au Reblochon fermier.

Salade Verte.

38 €

Tartare de bœuf préparé par nos soins.

Pommes coin de rue.

48 €

Tartare de bœuf Fouquet's

Bœuf haché au couteau, thon rouge, hareng fumé & Beaufort
Glace de foie gras de canard, purée de pommes de terre nouvelles au beurre d’Isigny
Shot groseille/tomate

38 €

Cheeseburger Fouquet’s.

Pommes coin de rue.

38 €

Fish & Chips.

Pommes coin de rue, crème de pois cassés, sauce Gribiche.

69 €

Entrecôte Black Angus (250g) -

sauce Bordelaise.

35 €

Club Sandwich au poulet.

Pommes coin de rue.

35 €

Club sandwich au saumon fumé.

Pommes coin de rue.

40 €

Croque-Monsieur à la truffe noire Melanosporum.

Salade de mâche.

Les Céréales

45 €

Rigatoni à la truffe noire Melanosporum.

32 €

Linguine Carbonara / Napolitaine / Bolognaise.

Saveurs d'Asie

38 €

Poke bowl de thon rouge.

45 €

Gambas Koh-Taen.

42 €

Pavé de cabillaud au miso blanc.

Bok choy, brocoli, caramel de soja.

Les Desserts

18 €

Chariot des desserts Fouquet's.

28 €

Assiette de fruits rouges.

Prix nets en euros TTC

(TVA selon la législation en vigueur).
Certains plats peuvent contenir des allergènes, Merci de consulter l’information ainsi que l'origine des viandes à l’accueil.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Tous nos imprimés sont habillés d'un pelliculage anti bactérien vous garantissant une sécurité optimale en éliminant plus de 99% des bactéries.