Четверг 18 января 2024

L'instant Thé

Le Goûter

с 15:30 до 17:30

О Кристофе Адаме

Выходец региона Финистер, Кристоф Адам отточил свое мастерство на «звездной» кухне отеля «Ле Крийон», затем в гастрономической компании «Фошон», где он влюбился в эклеры в 2002 году. В 2012 году он изобрел новый консепт пирожного и запустил свою линейку «Гениальный эклер», посвященную исключительно эклерам. Десерты, приготовленные с с большой изысканностью и элегантностью, пользуются огромным успехом в Париже и на международной арене.
За счет своего новаторского и художественного подхода к выпечке, шеф-повар Кристоф Адам вдохновляется в своем творчестве.

A propos de Christophe Adam

Бретонское песочное печенье с черничным безе

Sablé Breton, myrtille meringue

Шоколадно-ореховая тарталетка

Tartelette chocolat noisette

Кекс с фундуком

Cake noisette

Мраморный кекс

Cake marbré

Лимонный кекс

Cake citron

Чуррос, шоколадный соус, соус со взбитыми сливками

Churros, sauce chocolat, sauce chantilly

Бруки с орехами пекан

Brookie noix de pécan

Савойский торт

Gâteau de Savoie

Карамельный эклер

Eclair caramel L'Eclair De Génie

Традиционный полдник

Le goûter traditionnel

Карамельный латте

Le latte caramel

Какао, брауни–шантильи (взбитые сливки)

Le chocolat chaud, chantilly-brownie

Традиционный какао

Le chocolat chaud traditionnel

Капучино

Le cappuccino

Матча латте

Le matcha latte

Кофе латте

Le café latte

Сладкий чай с молоком и специями

Le chaï latte

Двойной кофе эспрессо

Le café espresso double

Кофе эспрессо

Le café espresso

49 €

Полдник с шампанским брют

Le goûter au Champagne Brut

63 €

Цены нетто в евро, включая НДС и стоимость услуг.

(НДС соответствует действующему налоговому законодательству).
Информация о происхождении мяса и аллергенах предоставляется по запросу.
Принимается оплата: наличными, картами Visa, Mastercard и AMEX.

Prix nets en euros TTC, service compris.

(TVA selon la législation en vigueur).