晚餐菜单 - Les Deux Magots
星期二 20 二月 2024

晚餐菜单 / 自17点30分起

晚餐菜单

开胃冷盘

19.00
法式吐司开胃小点,配火腿或鸡肉
樱桃番茄
Croqu'apéro jambon ou poulet
tomates cerises
24.00
本地干酪美味精选
Sélection de fromages affinés de nos régions
24.00
Petrossian塔拉馬抹酱杯(100克),普瓦兰面包吐司
Verrine de Tarama "Petrossian" (100 g), toasts Poilâne
28.00
"Petrossian"野生三文鱼子(50克),
普瓦拉姆面包吐司和伊西尼奶酱
Œufs de saumon sauvage "Petrossian" (50 g),
toasts Poilâne et crème d'Isigny
32.00
熟肉制品和奥文尼干酪拼盘
(法式干香肠,地方特产火腿,干酪)
Planche mixte de charcuterie et fromages d'Auvergne
(saucisson, jambon de pays, fromages)
38.00
“Petrossian” 精尝拼盘
苏格兰烟熏三文鱼,野生三文鱼子,塔哈馬抹酱,
普瓦拉姆面包吐司和伊西尼奶酱
Dégustation "Petrossian"
Saumon fumé d'Écosse, oeufs de saumon sauvage, tarama,
85.00
Petrossian鱼子酱 Ossetra Royal(20克),面包吐司和奶油
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

头盘

今日蔬菜浓汤
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
14.00
Crème de légumes du moment
酥皮开心果肉酱派,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
西芹西芹
16.00
混合嫩叶生菜沙拉
Pâté en croûte aux pistaches,
mesclun de jeunes pousses
功封洋葱整粒,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
18.00
牛肉汁,奶酪酱和蒜香面包脆丁
Oignon entier confit,
jus de bœuf, crème de fromage et croûtons à l'ail
特大布艮第野生蜗牛,半打
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
芥末芥末
软体动物类软体动物类
20.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6
贝伊绿小扁豆沙拉配烟熏肋条肉丁,
22.00
配法式酒香干香肠
Salade de lentilles vertes du Puy aux lardons fumés,
et saucisson des Vignerons
鞑靼鳄梨和蟹肉碎,
25.00
青柠醋汁
Tartare d'avocat et miettes de crabe,
vinaigrette au citron vert
布艮地野生巨无霸蜗牛,一打
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
芥末芥末
软体动物类软体动物类
38.00
Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 12
鸭肥肝(50克)配普瓦兰面包吐司
Présence d'allergènes
面筋面筋
亚硫酸盐亚硫酸盐
30.00
Foie gras de canard (50g) et toasts Poilâne
Petrossian苏格兰烟熏三文鱼,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
鱼类鱼类
牛奶牛奶
35.00
普瓦拉姆面包吐司和伊西尼奶酱
Saumon fumé d'Écosse "Petrossian",
toasts Poilâne et crème d'Isigny
Petrossian鱼子酱 Ossetra Royal(20克),面包吐司和奶油
Présence d'allergènes
面筋面筋
鱼类鱼类
牛奶牛奶
85.00
Caviar Ossetra Royal "Petrossian" (20 g), toasts et crème

沙拉

素食沙拉
20.00
绿叶生菜,四季豆,土豆,黄瓜,
红甜椒,小萝卜,番茄,柠檬醋汁
Salade Végétarienne
salade verte, haricots verts, pommes de terre, concombre,
圣日尔曼沙拉
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
25.00
绿叶生菜,鸡柳,四季豆,葡萄干,白煮有机蛋,
咖喱酱
Salade Saint-Germain
salade verte, aiguillettes de volaille, haricots verts, raisins secs, œuf bio dur,
双叟特色沙拉
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
26.00
绿叶生菜,火腿,鸡柳,孔泰干酪,番茄,白煮有机蛋
Salade Deux Magots
salade verte, jambon, aiguillettes de volaille, fromage Comté, tomate, œuf bio dur

肉类

“双叟法”刀切鞑靼夏洛莱牛肉*
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
29.00
香叶金宝碎酥派,法式薯条和绿叶生菜
Tartare de bœuf* Charolais au couteau "façon Deux Magots"
crumble d'herbes, pommes frites et salade verte
夏洛莱牛肉*汉堡配香煎烟肉,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
亚硫酸盐亚硫酸盐
31.00
孔泰奶酪酱和功封番茄,法式薯条
Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,
crème au Comté et tomates confites, pommes frites
铁板鸭胸肉*
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
35.00
松露风味黄油土豆泥
Magret de canard* cuit plancha,
purée de pommes de terre au beurre parfumé à la truffe
烤小牛*肋排,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
45.00
功封绵滑土豆丸,羊肚菌酱
Côte de veau* rôtie,
pommes grenailles confites, sauce aux morilles
酥脆香叶小羊排(3支),
48.00
油封绵滑土豆丸
Carré d'agneau 3 côtes en croûte d'herbes,
Pommes de terre grenailles confites
铁板菲力牛扒*,
Présence d'allergènes
面筋面筋
牛奶牛奶
西芹西芹
亚硫酸盐亚硫酸盐
50.00
功封绵滑土豆丸,佩里咕叮酱
Filet de bœuf* à la plancha,
pommes grenailles confites, sauce périgourdine

鱼类

欧洲鲈鱼扒,
Présence d'allergènes
鱼类鱼类
牛奶牛奶
34.00
冬令什锦小蔬菜,香槟酒香奶油白汁酱
Filet de bar,
petits légumes d’hiver, beurre blanc au champagne
烤安康鱼圆块,
38.00
绵滑波仑塔玉米糕,阿尔莫里甘酱
Médaillons de lotte rôti,
polenta crémeuse, sauce Armoricaine
香煎明虾,
42.00
意式炖饭配时鲜蔬菜,贝壳海鲜浆汁
Gambas poêlés,
risotto aux légumes de saison, coulis de crustacés

小童菜

煎牛肉饼,天然原味*
16.00
自选配菜
Steak haché nature*
garniture au choix

干酪

飞司勒白糖白乳酪,奶油或果浆
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
9.00
Faisselle sucre, crème ou coulis
孔泰干酪盘或诺曼底卡门贝尔干酪盘
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
13.00
或由圣内塔农场出品
Assiette de Comté ou de Camembert Normand
ou de Saint-Nectaire fermier
本地陈化干酪精尝盘
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
24.00
Dégustation de fromages affinés de nos régions

甜品

枫丹白露配蓝莓,
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
14.00
红果浆汁
Fontainebleau à la myrtille,
coulis de fruits rouges
巧克力溏心蛋糕(不含麦麸),香草风味雪糕
14.00
Moelleux au chocolat sans gluten, glace vanille
鲜果沙拉
14.00
柠檬糖浆配香茅
Salade de fruits frais
sirop au citron et citronnelle
双叟特色法式翻转苹果热挞,
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
大豆大豆
牛奶牛奶
坚果坚果
15.00
法式鲜奶油或香草风味雪糕
Tarte tatin chaude façon Deux Magots,
crème fraîche ou glace vanille
点心咖啡或茶
16.00
精尝甜品
Café ou thé gourmand
Dégustation de saveurs sucrées
覆盆子生果杯
18.00
香缇鲜奶油或原味
Coupe de framboises
chantilly ou nature
草莓生果杯
18.00
香缇鲜奶油或原味
Coupe de fraises
chantilly ou nature
波傍香草巧克力泡芙
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
牛奶牛奶
22.00
古法“双叟”巧克力
Profiteroles à la vanille Bourbon,
chocolat des Deux Magots à l'ancienne

烘焙师姐精选

自选特色蛋糕,La Grande Épicerie de Paris出品 
15.00
Pâtisseries La Grande Épicerie de Paris au choix
Arnaud Larher糕点店
16.00
La pâtisserie Arnaud Larher
巧克力慕斯
15.00
Valrhona美味巧克力慕斯
Mousse au chocolat
Mousse au savoureux chocolat Valrhona
L'Énigme d'Auguste
19.00
这款创意甜品,特别敬献给“双叟”文学咖啡店创始人Auguste Boulay先生。
在黑巧克力的表壳下面,本款古法热巧克力展现的,正是Auguste谜一样的奇妙。

雪糕,果汁冰沙及花色拼杯

自选雪糕球
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
6.00
Boule de glace au choix
雪糕或水果冰沙(三球)
16.00
Glaces ou Sorbets (3 boules)
双叟甜品杯
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
17.00
香草雪糕,黑醋栗果汁冰沙和黑醋栗糖浆
Coupe des Deux Magots
glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis
比利时烈日咖啡或热巧克力
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
18.00
咖啡或巧克力雪糕,佐咖啡或巧克力酱汁,香缇掼奶油
Café ou Chocolat Liégeois
glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly
冠军杯
20.00
果汁冰沙三色拼(洋梨,黑醋栗,覆盆子),红果浆,香缇鲜奶油
Coupe des Lauréats
3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly
梅尔芭草莓或覆盆子
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
22.00
(当季时鲜)
香草雪糕,草莓或覆盆子(视集市供应而定),香缇鲜奶油
Fraises ou framboises Melba
(en saison)
美味小红果
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
23.00
(当季时鲜)
香草雪糕,花样小红果,覆盆子浆汁,香缇鲜奶油
Délice fruits rouges
(en saison)
圣日耳曼甜品杯
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
花生仁花生仁
大豆大豆
牛奶牛奶
坚果坚果
西芹西芹
芥末芥末
芝麻芝麻
亚硫酸盐亚硫酸盐
24.00
接骨木果汁冰沙,水果沙拉,香缇鲜奶油,圣日耳曼利口酒
Coupe St-Germain
Sorbet au sureau, salade de fruits, chantilly, liqueur St-Germain

红葡萄酒

75cl
15cl

Bordelais

 
L'Authentique
44.00 9.50
Château Guichot, sans sulfite, Bordeaux AOC
 
l'Héritage de Chasse-Spleen
75.00 16.00
Haut-Médoc AOC
 
Château Haut Marbuzet
165.00
Grand vin de Bordeaux, 2018, Saint-Estèphe AOC
 
Château Pontet Canet
255.00
5ème grand cru classé, 2012, Pauillac AOC
 
Château Gruaud Larose
320.00
2ème grand cru classé, 2016, Saint-Julien AOC
 
Château Haut-Brion
890.00
1er cru classé Pessac AOC, 2006

Bourgogne

 
Hautes-Côtes de Beaune
56.00 12.50
Domaine Berger Rive, Hautes-Côtes de Beaune AOC
 
Mercurey
75.00 16.00
Domaine Henri de Villamont, Côte Chalonnaise, Mercurey AOC
 
Fixin, Domaine Huguenot
90.00
Côtes de Nuit, Fixin AOC
 
Aloxe-Corton, Domaine Clavelier
120.00
Côtes de Beaune 2020, Aloxe-Corton AOC

Beaujolais, Vallée du Rhône, Grand Sud

 
Château La Borie
42.00 9.00
Côtes du Rhône AOC
 
Château des Tours
46.00 10.00
Brouilly AOC
 
La Clef de St-Thomas
105.00
2019, Châteauneuf-du-Pape AOC

Val de Loire

 
Domaines de Terre Blanches
58.00 13.00
Sancerre AOC

粉红葡萄酒

75cl
15cl

Provence

 
Château Calissanne
44.00 9.50
Côteaux d'Aix-en-Provence AOP
 
Minuty Prestige
60.00 13.50
Côtes de Provence AOP

白葡萄酒

75cl
15cl

Alsace AOC

 
Riesling
42.00 9.00
Les Princes Abbés, Dom. Schlumberger
Bio Européen
Pinot Gris Bio
56.00
Les Petits Grains, Domaine Mittnacht Frères
 
Gewurztraminer Vendanges Tardives
70.00 15.00
Domaine Schlumberger

Bourgogne

 
Millebuis, Chardonnay
52.00 11.50
Bourgogne Côte Chalonnaise AOC
 
Domaine L&C Poitout
60.00 13.50
Chablis AOC
 
Meursault
138.00
Domaine Henri de Villamont, 2018, Meursault AOC
 
Chassagne Montrachet
160.00
Domaine Henri de Villamont, 2020, Chassagne Montrachet AOC

Val de Loire

 
Domaine la Perrière
56.00 12.50
Sancerre AOC
 
Domaine Frères Berthier
65.00
Pouilly fumé AOC

Vallée du Rhône

Bio Européen
Château La Nerthe Bio
95.00 19.50
Châteauneuf-du-Pape AOC

伺酒师精选餐点

75cl
15cl
 
Clos du Château de Parnay, Agriculture Biologique
65.00 14.00
Saumur Champigny AOC 2019
 
La Dilecta, Touraine Sauvignon
56.00 12.00
La Dilecta AOP Touraine Sauvignon
 
Domaine de Galouchey
65.00 14.00
Beychac-et-Caillau, Gironde, Vin de France
 
Château Lynch-Bages
480.00
Grand Cru Classé 2010 Pauillac AOC

香槟酒(产区法定命名)

75cl
37,5cl
15cl

Brut香槟酒

 
Veuve Clicquot
110.00   23.00
 
Moët et Chandon
120.00 65.00
 
Laurent Perrier
145.00 75.00
 
Bollinger Special Cuvée
150.00
 
Ruinart Blanc de Blancs
200.00
 
La Grande Dame, Grande Cuvée 2012
260.00   49.00

粉红葡萄酒

 
Veuve Clicquot
140.00   29.00
 
Moët et Chandon
150.00 80.00

软饮料

7.50
Bitter San Pellegrino
10cl
7.50
Cacolac
20cl
8.00
Orangina
25 cl
8.00
Limonade
33cl
8.00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Perrier
33cl
10.00
Cidre bio français Sassy
33cl
9.50
鲜榨果汁
25cl
橙子,柠檬或西柚榨汁
Jus de fruits pressés
25cl
Orange, citron ou pamplemousse pressé
10.50
Alain Milliat果汁
33cl
苹果,梨,菠萝,草莓,
杏果蜜露,葡萄园蜜桃,番茄
Jus de fruits Alain Milliat
33cl
7.50
Fever Tree
20cl
Indian tonic water
7.50
Fever Tree
20cl
Ginger beer
5.50
Vittel
25cl
8.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
50cl
12.00
Vittel, Perrier Fines Bulles, San Pellegrino
100cl
9.50
Café glacé, Thé glacé

热饮

5.00
Expresso bio Moka d'Éthiopie 100% Arabica
5.00
脱咖啡因意式香浓咖啡
Expresso décaféiné
5.00
双叟招牌滴滤黑咖啡,配自斟杯具
Café noir filtre des Deux Magots, service au pot
6.00
特等列级庄“咖啡路径”之咖啡,配玲珑小点心
Café grand cru "Route des Cafés" et sa mignardise
9.00
特等列级庄“咖啡路径”之双倍咖啡,配玲珑小点心
Double café grand cru "Route des Cafés" et sa mignardise
6.50
意式香浓咖啡或脱咖啡因意式香浓咖啡,配牛奶
Expresso ou décaféiné, au lait
6.50
香浓咖啡
Café crème
8.00
维也纳咖啡
Café viennois
8.50
Expresso double bio Moka d'Éthiopie 100% Arabica
8.50
双倍特浓去咖啡因咖啡
Double décaféiné
9.00
Cappuccino
9.50
双叟古法巧克力
Chocolat des Deux Magots à l'ancienne
12.50
维也纳巧克力
Chocolat viennois
8.50
茶和天然花草茶,Lydia Gautier出品
T Revive Bio : thé vert du Japon, citronnelle & gingembre
Indian Mood : thé noir Assam d'Inde, épices & écorces de yuzu
Granotcha Bio : tisane sarrasin & orge de Bretagne
Thés et tisanes naturels Lydia Gautier
T Revive Bio : thé vert du Japon, citronnelle & gingembre
8.00
Dammann(黛玛)茶
(锡兰OP红茶,格雷伯爵茶,正山小种,早餐茶,大吉岭红茶,香草,茉莉花绿茶,薄荷绿茶)
Thé Dammann
8.00
天然草本茶
马鞭草茶,薄荷茶,马鞭草-薄荷茶,椴花茶,洋甘菊茶,红果风味路易波士茶
Infusions naturelles
verveine, menthe, verveine-menthe, tilleul, camomille, rooibos fruits rouges
8.50
热酒
18cl
Vin chaud
18cl
13.00
朗姆格罗格酒,干邑白兰地或威士忌
5cl d'alcool
Grog au rhum, cognac ou whisky
5cl d'alcool
18.00
意式香浓咖啡 + 轩尼诗VSOP Privilège干邑白兰地
3cl d'alcool
Café Expresso + Cognac Hennessy VSOP Privilège
3cl d'alcool
18.00
John Jameson爱尔兰咖啡,酸奶油
(whisky 5cl)
Irish Coffee John Jameson, sour cream
(whisky 5cl)

开胃酒

12.00
Kir au Bourgogne
15cl
Millebuis Côte Chalonnaise
24.00
Kir Royal au Champagne Veuve Clicquot
15cl
9.00
Pastis 51, Ricard
4cl
11.00
Noilly, Campari
8cl
12.00
Martini Bianco, Martini Dry, Martini Rouge
8cl
14.00
Americano
8cl
14.00
Campari orange
14.00
Porto Graham's 10 ans d'âge
10cl
15.00
Gewurtztraminer vendanges tardives
15cl
Dom. Schlumberger

啤酒

生啤

50cl
25cl
16.00 10.00
Carlsberg
丹麦金啤酒, 轻苦和微甜的中和之道
16.00 10.00
Grimbergen Blonde
比利时隐修院啤酒,具有辛香料、水果、洋甘草的丰富口感和苦度较轻
16.00 10.00
Grimbergen Blanche
纯正白啤酒的清爽,完配比利时隐修院啤酒个性
16.00 10.00
Demory IPA
法式IPA,芬芳果香和苦味较高的精酿啤酒
15.00 9.00
Panaché
16.00 10.00
Picon bière

9.00
Bière sans alcool
33cl
10.00
La Parisienne Brune, Corona
33cl

威士忌酒

5cl

苏格兰调和威士忌

16.00
Chivas Regal 12 ans d'âge

单一麦芽威士忌

23.00
Lagavulin 16 ans d'âge
26.00
Glenfiddich Ancient Reserve 18 ans d'âge
28.00
Caol Ila 11 ans d'âge Bordeaux Finish SV

Français

17.00
Fin de partie Maison Benjamin Kuentz

波傍香草味

13.00
Jack Daniel's Tennessee
15.00
Maker's Mark

爱尔兰

13.00
John Jameson

Japanese

14.00
Nikka Days
24.00
Hibiki

鸡尾酒

含酒精

Spritz

16.00
Aperol Spritz
25cl
Aperol (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
16.00
Campari Spritz
25cl
Campari (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
16.00
Lemon Spritz
25cl
Limoncello Walcher (4 cl), Prosecco (8 cl), sirop de gingembre

伏特加

16.00
Black Russian
5cl d'alcool
Vodka Grey Goose, liqueur de café Kahlúa
17.00
Bloody Mary
5cl d'alcool
Vodka Smirnoff, jus de tomate
18.00
Espresso Martini
13cl
Vodka Smirnoff, liqueur de café Kahlúa, espresso 100% Arabica
19.00
Vodka Grey Goose Martini
5cl d'alcool
Vodka Grey Goose, Martini Dry

金酒

18.00
Negroni
15cl
Campari, Martini rouge, Gin français Citadelle
19.00
Gin Hendrick's Tonic
5cl d'alcool

朗姆酒

14.00
Ti-Punch Martiniquais
5cl d'alcool
au Rhum "La Mauny"
17.00
Mojito
5cl d'alcool
Rhum Havana Club 3 ans, angostura bitter,
citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda

龙舌兰酒

17.00
Margarita
5cl d'alcool
Tequila, Cointreau, citron pressé

卡莎萨酒

16.00
Caïpirinha
5cl d'alcool
Cachaça, citron vert, sucre de canne

代表作

24.00
Le Jazzy
3cl de Chambord, Champagne Veuve Clicquot et framboises fraîches
24.00
Le Bellini façon Deux Magots
15cl
Champagne Veuve Clicquot, purée de pêche
24.00
Le Mimosa au Champagne Veuve Clicquot
Jus d'orange pressé, Champagne Veuve Clicquot

圣日耳曼

18.00
Saint-Germain Spritz
25cl
Liqueur Saint-Germain (4 cl), Prosecco (6 cl), soda
21.00
Grey Goose Mule
Vodka Grey Goose (4cl), ginger beer, citron vert, liqueur Saint-Germain (2cl)
22.00
Art Déco
Vodka Grey Goose (4cl), liqueur Saint-Germain (2cl), jus de pomme,
menthe fraîche et citron vert

非酒精类饮料

12.00
Le Secret de Simone
25cl
Ginger beer, sirop de fraise, citron vert, framboises fraîches
13.00
Cocktail Spritz
25 cl
Crodino (17,5 cl), soda
13.00
Afterglow
33cl
orange, ananas, grenadine, sirop de gingembre
13.00
Apple Mojito
25cl
citron vert, menthe fraîche, jus de pomme, limonade

酒类

干邑白兰地和雅文邑

5cl
14.00
Hennessy fine de Cognac V.S.O.P.
22.00
Delamain Grande Champagne
Pale & Dry X.O.
41.00
Cognac Hennessy X.O.
18.00
Bas Armagnac Château de Laubade V.S.O.P.
36.00
Bas Armagnac Yvan Auban 1979

力娇酒与奶油

5cl
13.00
Cointreau, Grand Marnier, Liqueur Kahlúa, Baileys
13.00
Amaretto Di Saronno, Pippermint Get 27
14.00
Liqueur Saint-Germain
14.00
Limoncello Walcher
15.00
Chartreuse verte

酒类

5cl
15.00
Calvados Roger Groult Vénérable Grand Solage Pays d'Auge
17.00
Vieille Prune de Souillac
15.00
Eaux-de-vie de fruits d'Alsace G.Miclo
framboise, mirabelle, poire
13.00
Vodka Smirnoff
16.00
Vodka Grey Goose
15.00
Gin français Citadelle
16.00
Gin Hendrick's
13.00
Cachaça Ypioca
14.00
Tequila Olmeca Altos Plata
13.00
Rhum Blanc Martinique "La Mauny"
15.00
Rhum Havana Club 3 ans d'âge
21.00
Vieux Rhum Zacapa 23 ans d'âge
22.00
Rhum Agricole Vieux HSE Extra Vieux