Carta Cena - Les Deux Magots

Entradas

Crema de verduras de temporada

16.00

Crème de légumes de saison

Paté de pato en costra perfumado al tomillo, ensalada verde

19.00

Pâté en croûte au canard parfumé au thym, salade verte

Caracoles gigantes y silvestres de Burgoña, los 6

22.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 6

Caracoles gigantes y salvajes de Burgona, los 12

36.00

Escargots géants et sauvages de Bourgogne, les 12

Tartar de aguacate y camarones rosados, emulsion de limon

25.00

Tartare d'avocat et crevettes roses, émulsion au citron

Foie gras de pato (50g)

32.00

y su compota del momento, tostadas de pan de la Casa Poilâne

Foie gras de canard (50g)

et sa compotée du moment, toasts Poilâne

Salmon ahumado de Escocia de la Casa Prunier,

35.00

crema de nata fresca de Isigny, tostadas de pan de la Casa Poilâne

Saumon fumé d'Ecosse Prunier,

crème d'Isigny, toasts Poilâne

Caviar "Osciètre Prunier" (30g) - origen Francia,

105.00

y sus tostadas de pan de la Casa Poilâne, crema de nata fresca de Isigny

Caviar Osciètre Prunier (30g) - origine France,

et ses toast Poilâne, crème d'Isigny

Ensaladas

Ensalada con queso de cabra caliente

22.00

Queso de cabra "Crottin" servido caliente sobre tostadas, con cogollos y rucola, tomates cherry, almendras en hojuelas tostadas y vinagreta

Salade de chèvre chaud

Ensalada del escritor

24.00

Ensalada rucola, judias verdes, champinones de Paris, granos de nueces, patatas, aceitunas negras, cebollas rojas, jamon del pais, vinagreta con vinagre balsamico

Salade de l'écrivain

Ensalada Deux Magots

26.00

ensalada verde, jamon de York, picadillo de pollo asado, queso Comté, tomates, huevo duro Bio

Salade Deux Magots

Ensalada Duo del mar

32.00

Cogollo, guisantes frescos, habas, judias verdes, salmon de Escocia marinado por la Casa, camarones rosados marinados, gajas de pomelo, emulsion al limon

Salade Duo de la mer

Carnes

Tartar de carne de res cruda* de raza Charolesa,

29.00

y migas de pan crujientes, patatas fritas y ensalada verde

Tartare de bœuf* Charolais,

et chapelure croquante, pommes frites et salade verte

Pechuga de ave * de granja,

31.00

caldo de hierbas aromaticas, puré de patatas casero con hierbas

Suprême de volaille* fermière,

jus aux herbes, écrasé de pommes de terre aux herbes

Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,

32.00

crema de queso Comté, tomates confitados, ensalada de rucola, cebollas rojas, patatas fritas

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

crème de Comté, tomates confites, salade riquette, oignons rouges, pommes frites

Chuleta de ternera*, cocida a baja temperatura,

48.00

salsa de setas colmenillas, puré de patatas

Côte de veau* cuisson basse température,

sauce aux morilles, purée de pommes de terre

Filete de res*, salsa con pimienta de cinco bayas

49.00

patatas jovenes

Filet de bœuf*, sauce au poivre cinq baies,

pommes de terre grenailles

* Todas nuestras carnes son de originen francesa

Para compartir

20.00

Croq- aperitivo de jamon o de pollo

tomates cherry

Croqu'apéro jambon ou poulet

tomates cerises

25.00

Plato de charcuteria seleccionada

Assiette de sélection de charcuterie

25.00

Degustacion de quesos curados de nuestras regiones

Dégustation de fromages affinés de nos régions

32.00

Plato mixto de charcuteria y de quesos de nuestras regiones

Assiette mixte de charcuterie et fromages de nos régions

32.00

Foie gras de pato, con compota del momento (50g),

tostadas con pan de la Casa Poilâne

Foie gras de canard, compotée du moment (50g),

toasts Poilâne

65.00

Cuchara de Caviar "Osciètre Prunier" 3g (por persona)

De Origen Francia, & copa de champan Veuve Clicot (13cl) para dos personas

Cuillère de Caviar Osciètre Prunier 3g (par personne)

Origine France, & coupe de champagne Veuve Clicquot (13cl) pour deux personnes

105.00

Caviar "Osciètre Prunier" (30g), tostadas de pan de la Casa Poilâne

y su crema de nata de Isigny

Caviar Osciètre Prunier (30g), toasts Poilâne

et crème d'Isigny

Pescados

Filete de lubina, salsa virgen,

34.00

verduras de temporada cocidas al vapor

Filet de bar, sauce vierge,

légumes de saison cuits vapeur

Gambas asadas, risotto a la crema de mariscos

44.00

Gambas rôties, risotto à la crème de crustacés

Vegetariano

22.00

Surtido de verduras y huevos revueltos

Assortiment de légumes et œufs brouillés

Plato para Niños

Filete de pollo asado, verduras cocidas al vapor

18.00

Filet de poulet rôti, légumes cuits vapeur

Hamburguesa de carne de res, raza chaloresa*, crema de queso Comté, patatas fritas

20.00

Burger de bœuf charolais*, crème de comté, pommes frites

Quesos

Requeson fresco al natural o con azucar

12.00

Faisselle nature ou sucre

Queso Brie de Meaux, DOC, crema a la trufa, manzana Granny

15.00

Brie de Meaux AOC, crème à la truffe, pomme granny

Degustacion de quesos curados de nuestras regiones

25.00

Dégustation de fromages affinés de nos régions

Postres

Tarta Tatin caliente al estilo de Deux Magots,

15.00

crema de nata fresca de Isigny o helado de vainilla

Tarte tatin chaude façon Deux Magots,

crème fraîche d'Isigny ou glace vanille

Requeson y su coulis de frutas rojas

13.00

Faisselle et son coulis de fruits rouges

Mousse de chocolate de la Casa Valrhona

15.00

Mousse au chocolat Valrhona

Ensalada de frutas

14.00

perfumado a la vainilla de Burbon

Salade de fruits frais

parfumé à la vanille Bourbon

Café, Té o chocolate gourmet

16.00

y su surtido de tres delicias

Café, thé ou chocolat gourmand

et assortiment de trois douceurs

Copa de frutas de temporada (frambuesas o fresas)

20.00

Coupe de fruits de saison (framboises ou fraises)

Profiteroles,

20.00

tres bollos de vainilla Burbon y chocolate caliente de Deux Magots

Profiteroles,

trois choux à la vanille Bourbon et chocolat chaud des Deux Magots

La selección de las Pasteleras

L'Énigme d'Auguste

20.00

Postre imaginado en honor de Auguste Boulay, creador del Café Literario de
"Deux Magots". Escondido bajo su cascara de chocolate amargo, "El Enigma
de Auguste" solo pide revelarse bajo nuestro chocolate caliente a
la antigua.

Helados, Sorbetes & Copas

Helados o Sorbetes (3 bolas)

17.00

Glaces ou Sorbets (3 boules)

Copa de helado del Deux Magots

18.00

helado de vainilla, sorbete de moras y jarabe de moras

Coupe des Deux Magots

glace vanille, sorbet cassis et sirop de cassis

Café o Chocolate con nata

18.00

helado de café o de chocolate, salsa de café o chocolate, Chantilly

Café ou Chocolat Liégeois

glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, Chantilly

La Copa de los Laureados

20.00

3 sorbetes (pera, grosella negra, frambuesa), salsa coulis de frutas rojas, crema Chantilly

Coupe des Lauréats

3 sorbets (poire, cassis, framboise), coulis de fruits rouges, Chantilly

Fresas o frambuesas Melba

22.00

(en temporada)
helado de vainilla, fresas o frambuesas segun disponibilidad del mercado, crema Chantilly

Fraises ou framboises Melba

(en saison)

Delicia de frutas rojas

24.00

(en temporada)
helado de vainilla, surtido de frutas rojas, coulis de salsa de frambuesas, crema Chantilly

Délice fruits rouges

(en saison)

Copa "Saint-Germain"

26.00

Sorbete al sauco, ensalada de frutas, nata en "Chantilly", licor "Saint-Germain"

Coupe St-Germain

Sorbet au sureau, salade de fruits, chantilly, liqueur St-Germain

Las Delicias de nuestros Pasteleros

Pida por nuestra seleccion de pasteleria del dia :

17.00

Surtido de pasteleria :Milhojas, Paris-Brest, Eclairs, Babas, tarta al limon, tarta de frutas, Intensément Chocolat y otros pasteles de temporada.

Demandez notre sélection de pâtisseries du jour :

Carta Cena / Desde las 17:30

Entradas

Ensaladas

Carnes

Para compartir

Pescados

Vegetariano

Plato para Niños

Quesos

Postres

La selección de las Pasteleras

Helados, Sorbetes & Copas

Las Delicias de nuestros Pasteleros