Carta Cena - Les Deux Magots

Découvrez ici nos Suggestions

Entradas

Crema de verduras de temporada

16.00

Crème de légumes de saison

Foie gras de pato (50g), con la compota del momento,

32.00

tostadas con pan de la Casa Poilâne

Foie gras de canard (50g), compotée du moment,

toasts Poilâne

Salmon ahumado de Escocia Casa Prunier (120g), nata de Isigny,

35.00

tostadas con pan de la Casa Poilâne

Saumon fumé d’Écosse Prunier (120g), crème d’Isigny,

toasts Poilâne

Caracoles silvestres de Burgona extra gruesos (6 piezas)

22.00

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (6pcs)

Caracoles silvestres de Burgona extra gruesos (12 piezas)

36.00

Escargots sauvages de Bourgogne extra gros (12pcs)

Caviar de Oscietra Casa Prunier, origen Francia (30g),

105.00

nata de Isigny, tostadas de pan Casa Poilâne

Caviar Osciètre Prunier, origine France (30g),

crème d’Isigny, toasts Poilâne

Carnes

Tartar de res de raza charolesa y pan rayado crujiente,

29.00

patatas fritas y ensalada verde

Tartare de bœuf charolais et chapelure croquante,

pommes frites et salade verte

Ave de coral asada,

30.00

puré de patatas con mantequilla y crema de pistachos

Volaille fermière rôtie,

purée de pommes de terre au beurre et crème de pistache

Hamburguesa de carne de res* de raza Charolesa y tocino asado,

32.00

crema de queso Comté, tomates confitados, ensalada de rucola, cebollas rojas, patatas fritas

Burger de bœuf* Charolais et lard grillé,

crème de Comté, tomates confites, salade riquette, oignons rouges, pommes frites

El estofago de ternera de Boris Vian

36.00

Este plato cuya receta es declinada al cabo de las temporadas se ha convertido en una de las firmas culinarias de la Casa, en homenaje a Boris Vian, cliente habitual de Deux Magots.

La blanquette de veau de Boris Vian

Filete de ternera, salsa con pimienta de cinco bayas,

49.00

patatas jovenes

Filet de bœuf, sauce au poivre cinq baies,

pommes de terre grenailles

* Todas nuestras carnes son de originen francesa

Pescados

Filete de lubina, salsa virgen, verduras de temporada

34.00

Filet de bar, sauce vierge, légumes de saison

Vegetariano

26.00

Hamburguesa vegetariana

panqueque de patatas y huevo Bio, calabacines salteados,
champinones asados, crema de queso a la Fourme d'Ambert, patatas fritas

Burger végétarien

Para compartir

Tarama Casa Prunier (90g), tostadas con pan Casa Poilâne

19.00

Tarama Prunier (90g), toasts Poilâne

Crema untable de atun o de sardina con limon confitado Casa Prunier (90g)

20.00

tostadas con pan de la Casa Poilâne

Tartinable thon ou sardine au citron confit Prunier (90g)

toasts Poilâne

Tostada de aperitivo, de jamon o pollo, tomates cherry

20.00

Croqu’apéro, jambon ou poulet, tomates cerises

Gran plato de degustacion de charcuteria

25.00

Grande assiette dégustation de charcuterie

Gran plato de degustacion de quesos de nuestras regiones

26.00

Grande assiette dégustation de fromages de nos régions

Gran plato mixto de charcuteria y quesos

32.00

de nuestras regiones

Grande assiette mixte charcuterie et de fromages

de nos régions

Duo de cucharas de caviar de Oscietra, Casa Prunier (3g)

65.00

& copas de champan Veuve Clicquot Brut (13cl)

Duo de cuillères de caviar Osciètre Prunier (3g)

& coupes de champagne Veuve Clicquot Brut (13cl)

Plato para Niños

Filete de pollo asado, puré de patatas

18.00

y judias verdes con mantequilla

Filet de poulet rôti, purée de pommes de terre

et haricots verts au beurre

Hamburguesa con carne de res de raza charolesa, crema de queso Comté, patatas fritas

20.00

Burger de bœuf charolais, crème de Comté, pommes frites

Quesos

Crema Faisselle al natural o con azucar

12.00

Faisselle nature ou au sucre

Queso Brie de Meaux DOP,

15.00

crema perfumada a la trufa, manzana Granny

Brie de Meaux AOP,

crème parfumée à la truffe, pomme granny

Seleccion de quesos de nuestras regiones

16.00

Sélection de fromages de nos régions

Postres

Tarte Tatin tibia estilo Deux Magots,

18.00

crema nata de Isigny o helado de vainilla

Tarte tatin tiède façon Deux Magots,

crème d’Isigny ou glace vanille

El Enigma de Augusto

20.00

Postre imaginado en honor a Augusto Boulay, creador del café literario Deux Magots. El Enigma de Augusto, disimulado bajo la cascara de chocolate negro, solo pide el ser revelada bajo nuestro chocolate caliente a la antigua.

L’Énigme d’Auguste

"Faisselle" con salsa de frutos rojos

12.00

Faisselle au coulis de fruits rouges

Ensalada de frutas frescas perfumada a la vainilla Burbon

14.00

Salade de fruits frais parfumée à la vanille Bourbon

Mousse de chocolate de la Casa Valrhona

15.00

Mousse au chocolat Valrhona

Pastel Baba "Corcho", nata en Chantilly,

20.00

botellita de licor St-Germain en miniatura (5cl)

Baba bouchon, crème chantilly,

mignonnette de liqueur St-Germain (5cl)

Profiteroles al chocolate caliente a la antigua

20.00

Tres profiteroles, helado de vainilla y chocolate caliente de Deux Magots

Profiteroles au chocolat chaud à l’ancienne

Trois choux, glace à la vanille et chocolat chaud des Deux Magots

Las Delicias de nuestros Pasteleros

Pida por nuestra seleccion de pasteleria del dia :

17.00

Surtido de pasteleria :Milhojas, Paris-Brest, Eclairs, Babas, tarta al limon, tarta de frutas, Intensément Chocolat y otros pasteles de temporada.

Demandez notre sélection de pâtisseries du jour :

Helados, Sorbetes & Copas

Copa de helado del Deux Magots

20.00

Helados de café y chocolate estilo Deux Magots, pastelito financier con almendras, almendras tostadas, chocolate caliente a la antigua Deux Magots, nata en Chantilly

Coupe des Deux Magots

Café ou chocolat liégeois

20.00

Helado de café o de chocolate estilo Deux Magots, café o chocolate frappé, nata en Chantilly

Coupe des Poètes

20.00

Sorbetes de frambuesa y mango, frambuesas frescas, crumble, salsa de frutos rojos, nata en Chantilly

Copa de helado Pera "Belle-Hélène"

20.00

Helado de vaivilla, sorbete de pera, peras al jarabe, chocolate frappé, almendras tostadas, nata en Chantilly

Coupe Poire Belle-Hélène

Coupe Pêche Melba

20.00

Helado de vainilla, sorbete de melocoton blanco, melocotones en almibar, salsa de frutos rojos, almendras tostadas, nata en Chantilly

Coupe Saint-Germain-des-Prés

22.00

Helados de chocolate al estilo Deux Magots, avellana y vainilla, pralinas caramelizadas, chocolate frappé, nata en Chantilly

La Copa de los Laureados

22.00

Sorbetes de pera, melocoton blanco y rambuesa, salsa de frutos rojos, nata Chantilly

Coupe des Lauréats

Carta Cena / Desde las 17:30

Entradas

Carnes

Pescados

Vegetariano

Para compartir

Plato para Niños

Quesos

Postres

Las Delicias de nuestros Pasteleros

Helados, Sorbetes & Copas