Carte Déjeuner (中文) - Le Voltaire
星期日 06 十月 2024

Carte Déjeuner

Carte Déjeuner

头盘

Poêlée de champignons des bois -
45
Soupe de poissons de roche, rouille et croûtons
30
Salade frisée aux lardons et œuf poché -
35
Tartare de daurade rose, mangue et citron vert -
45
Salade d'endives au roquefort, pommes et noix -
27
红甜菜根和鳄梨,橄榄油和柠檬-
28
Betterave rouge et avocat, huile d'olive et citron -
花样牛油果和西柚 -
28
Rosace d'avocat et pamplemousse -
什锦菌菇沙拉,配橄榄油和柠檬,
巴马森干酪 -
Présence d'allergènes
牛奶牛奶
26
Salade de champignons à l'huile d'olive et citron,
parmesan -
Escargots de Bourgogne sauvages - les 6/19.5€ Les 12/39€
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins crème acidulée
Pommes râtes -
42
新鲜黄道蟹肉沙拉,配罗勒 -
49
Salade de tourteau frais au basilic -
四季豆沙拉,
洋蓟嫩心,本店新鲜鸭肥肝-
Présence d'allergènes
芥末芥末
49
Salade de haricots verts,
fond d'artichaut, foie gras de canard frais maison -
本店肝酱法式冻,配波特酒 -
Présence d'allergènes
亚硫酸盐亚硫酸盐
54
Terrine de foie gras maison, au Porto -
James蛋黄酱白煮有机蛋 -
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
芥末芥末
0,9
Œuf bio mayonnaise "James" -
双喜有机水波蛋,酸模慕丝菜泥 -
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
牛奶牛奶
27,5
Deux œufs bio pochés, mousseline d'oseille -
干酪煎有机蛋饼 -
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
花生仁花生仁
牛奶牛奶
22,5
Omelette bio au fromage -

主菜

Côte de veau fermière rôtie,
aux morilles, potimarron -
70
Demi homard breton à la plancha,
beurre d'herbes citronné -
65
Filet de boeuf à la plancha, sauce béarnaise -
65
Filet de bœuf sauce moutarde -
67
Filet de bœuf sauce au poivre -
70
Steak Tartare dans le filet -
50,5
Carré d'agneau en croute d'herbes, p/pers -
Présence d'allergènes
面筋面筋
蛋品蛋品
花生仁花生仁
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
55,5
小牛腰子佐芥末酱 / 配培根烟肉,铁板烹制 -
Présence d'allergènes
面筋面筋
花生仁花生仁
牛奶牛奶
芥末芥末
亚硫酸盐亚硫酸盐
56
Rognons de veau sauce moutarde / au bacon, à la plancha -
烤童子鸡,配龙蒿草-
Présence d'allergènes
面筋面筋
花生仁花生仁
牛奶牛奶
亚硫酸盐亚硫酸盐
47,5
Poussin rôti à l'estragon -
Côte de bœuf grillée au thym (à partager) -
145
铁板野生金头鲷,配迷迭香 -
France -
Présence d'allergènes
鱼类鱼类
54,5
Daurade royale sauvage à la plancha, au romarin -
France -
黄油柠汁煎鳎鱼-
France -
73
Sole meunière -
France -
铁板野生多宝鱼,贝恩奶酱-
France -
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
鱼类鱼类
花生仁花生仁
牛奶牛奶
94,5
Turbot sauvage à la plancha, sauce béarnaise -
France -
水煮野生多宝鱼,荷兰酱-
France -
Présence d'allergènes
蛋品蛋品
鱼类鱼类
花生仁花生仁
牛奶牛奶
94,5
Turbot sauvage poché, sauce hollandaise -
France -
野生多宝鱼鱼肠-
France -
50,5
Quenelles de Turbot sauvage -
France -
价目以欧元计,已包含税项及服务费。