Carte Restaurant Online - Le Dôme
Mardi 22 Mai 2018

Carte Restaurant Online

Carte Restaurant Online
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Menu déjeuner du lundi au vendredi
 
Entrée & plat ou plat & dessert 43€ et Entrée & plat & dessert 48€
ou
* * *
Millefeuille ou Glace Berthillon
 

Fruits de Mer

Huîtres Creuses

Boudeuse de Bretagne ( les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
14,40
Cote Des Menhirs
Fine de claires n°3 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
22,50
Gaec Pattedoie
Fine de claires n°2 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
26,70
Pascal BREUIL
Papillon spéciale n°5 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
22,20
Gillardeau
Spéciale n°3 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
23,40
Gillardeau
Spéciale n°2 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
29,10
Gillardeau

Huîtres Plates

Belons n°1 (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
36,00
Cadoret

Coquillages

Grosses praires (les 6)
Présence d'allergènes
MollusquesMollusques
25,20

Nos Compositions

Plateau de fruits de mer
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
85,00
Mareyeur de l’Écailler
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
MollusquesMollusques
148,00

Entrées

Salade de homard bleu,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
ArachidesArachides
58,00
tomates confites,rémoulade de radis
Soupe de poisson de roche
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
CéleriCéleri
16,00
Friture de céteaux, sauce tartare
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
ArachidesArachides
MoutardeMoutarde
19,00
Thon rouge "Tataki" ,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
28,00
gaspacho de tomates et avocat au curry
Asperges vertes vinaigrette aux truffes noires,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
39,00
œuf mollet bio
Grosses Langoustines grillées au pistou
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
MoutardeMoutarde
42,00

Plats

Poissons selon arrivage

Dos de Cabillaud de ligne à la marinière,
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
43,00
asperges blanches
Filet de Saint-Pierre poêlé
Présence d'allergènes
PoissonsPoissons
LaitLait
47,50
aux pommes Annabelle
Bar "Atlantique" rôti aux épices Orientales,
48,00
Pleurotes de Panicaut et cebettes
Gros tronçon de turbot rôti,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
PoissonsPoissons
LaitLait
60,00
asperges vertes gratinées

Crustacés

Queues de Langoustines rôties,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
LaitLait
49,00
Risotto crèmeux au parmesan reggiano
Homard bleu rôti,
Présence d'allergènes
CrustacésCrustacés
ŒufsŒufs
LaitLait
66,50
un beurre aux herbes

Pièce du Boucher

Côte de veau tradition (origine France)
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
46,00
son jus, haricots verts frais

Desserts

Fromages

Sélection de fromages
Présence d'allergènes
LaitLait
13,90

Desserts

Moelleux chocolat
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
15,50
caramel beurre salé à cœur, glace chocolat*
Tarte au citron vert, caramel beurre salé,
13,50
cœur de meringue
Mousse de crème légère au mascarpone,
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
15,00
framboises et pailleté croquant
Millefeuille " Napoléon" parfumé au rhum et à la vanille
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
12,50
Rafraîchissement de fruits exotiques
12,50
Tarte fine feuilletée aux pommes*
Présence d'allergènes
GlutenGluten
ŒufsŒufs
LaitLait
14,50
Sablé aux framboises sur un lit de crème pistache
Présence d'allergènes
GlutenGluten
LaitLait
15,50
Framboises
14,00
Ribambelle de choux à la crème de marron
12,50

Glaces & Sorbets

Glaces et Sorbets Berthillon 2 boules
Présence d'allergènes
ŒufsŒufs
LaitLait
12,80
vanille bourbon, chocolat noir, moka, caramel beurre salé, pistache, sorbet chocolat, pêche
fruits de la passion, pamplemousse, framboise, noix de coco, cassis, citron vert, pomme verte
Panaché de sorbets
12,50
Colonel (sorbet citron vert, vodka)
14,00
Sorbet pomme-verte, calvados
15,50
à réserver à la commande *

Boissons Chaudes

Café, Décafeiné
4,00
Infusion
4,95
Thé
5,10
Thé vert
6,10

Vins au Verre

Rouges

8,50
 
 
Menetou Salon 2015
P.Cément
11,50
 
 
Santenay (Vieilles-Vignes) 2015
Justin Girardin
20,00
 
 
Chateau Beychevelle 2006
Saint-Julien

Blancs

Rosés