Burrata et tomates cœur de bœuf, pistou
Melon charentais et jambon d'Auvergne
Tartare de saumon d'Écosse parfumé à la main de Bouddha
Entrecôte de boeuf Normande (env. 350g),
Filet de daurade royale, fine ratatouille,
Gnocchis parfumés à la truffe d'été, légumes du soleil,
Salade estivale de la mer32.00