Suggestions du Chef (中文)

Suggestions du Chef

布哈达奶酪和牛心番茄，比时都香蒜酱

22.00

Burrata et tomates Coeur de boeuf, pistou

夏朗台天然香蜜瓜半个

18.00

Demi-melon nature charentais

夏朗台香蜜瓜半个

24.00

配杯装格兰姆年份波特酒（5厘升）

Demi-melon charentais

et son verre de porto Graham’s Vintage (5cl)

夏朗台香蜜瓜和奧凡涅特产火腿

27.00

Melon charentais et jambon d’Auvergne

Prunier奥谢塔鲟鱼子酱，镶土豆泥

35.00

法国原产（10克）香叶土豆泥可内乐，配伊西尼法式鲜奶油

Caviar Osciètre Prunier, sur écrasé de pommes de terre

大管通心粉配番茄和斯塔查黛拉奶酪

26.00

Rigatoni à la tomate et stracciatella

英式烧牛肉冷盘配佐料

29.00

薯条，卷心生菜，巴萨米克醋汁

Assiette de rosbif froid et ses condiments

pommes frites, sucrine, vinaigrette balsamique

春园风味白醬炖小牛肉，香料饭

36.00

Blanquette de veau Primavera, riz pilaf

多利鱼柳，炖甜茴香和奶油白汁酱

49.00

Filet de Saint-Pierre, étuvée de fenouil et beurre blanc

Cocktail Hennessy Tonic

Hennessy fine de Cognac VSOP (4cl), Tonic (10cl)

Paloma Patrón Reposado

(Tequila Patrón Reposado 6cl, Fever Tree Pink Grapefruit, citron vert)