Burrata et tomates cœur de bœuf, pistou20.00
Melon charentais et jambon d'Auvergne22.00
Tartare de saumon d'Écosse parfumé à la main de Bouddha25.00
Entrecôte de boeuf Normande (env. 350g),49.00
Filet de daurade royale, fine ratatouille,32.00
Gnocchis parfumés à la truffe d'été, légumes du soleil,26.00
Salade estivale de la mer32.00